DELISH KITCHEN

人気のキーワード

    1. TOP
    2. 野菜のおかず
    3. 秋冬の旬野菜
    4. 大根
    5. 煮汁がじゅわっと溢れる!いかと大根の煮物

    煮汁がじゅわっと溢れる!

    いかと大根の煮物

    たっぷり煮汁を吸った大根からじゅわーっとうま味があふれ出す! 時間が経ってもおいしいほっとする一品です♪

    このページの情報をLINEでシェアできます。

    お気に入りに追加

    • 調理時間 -
    • カロリー

      210kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      大根は2cm幅に切り皮を剥き、4等分に切る。5〜6分茹でたら水気をきっておく。

    2. 2.

      いかの内蔵ごと足を引き抜き、胴の軟骨を取り除いてから5mm幅に切る。吸盤の歯を削ぎ落としたら、足と内臓を切りはなして、くちばしを取り除く。足は食べやすい長さに切る

    3. 3.

      ☆を鍋に入れて煮立たせ、いかを加える。いかが煮立ったら取り出す。

    4. 4.

      大根を入れて落し蓋をし、ふたをして中火で20分程煮る。

    5. 5.

      いかを戻し、再び落し蓋をして5分煮る

    関連カテゴリー

    イカ