DELISH KITCHEN
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シンプルでおいしい♪

厚揚げと大根の煮物

厚揚げと大根を使った煮物のご紹介です。厚揚げの旨味が大根に染み込み絶品♪ごはんにもぴったりな味付けです。ぜひお試しください!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    246kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 厚揚げ 1枚(200g)
  • 大根 1/4本(300g)
  • ☆調味料
  • 200cc
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • ★仕上げ用
  • 細ねぎ 適量
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根は横1.5cm幅に切り、厚く皮をむく。切り口を下にして縦半分に切る。厚揚げはキッチンペーパーで油をふきとり、短い辺を縦半分に切って横に4等分に切る。

  2. 2.

    鍋に厚揚げ、大根、しょうゆ以外の☆を入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。

  3. 3.

    ふたを取り、しょうゆを加えて中火で5分ほど煮る。

    ポイント

    10分ほどおくと大根に味が染み込みます。

  4. 4.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

(16件)

3.9
※レビューはアプリから行えます。
  • 🍚
    🐻に大好評でした🥰
  • ちり
    優しい味で美味しかったです。大根も薄めに切ってあるので柔らかくできました。
  • みより
    味付けは個人的にちょっと薄かったかな。あと甘さが勝ってて、あんまりご飯と合わなかった。
  • 週一
    たまこんにゃくを追加ためか、少し薄味になりました。酒の肴に👌