ご飯がすすむ！白菜と豚ひき肉を使った人気のレシピ35選

レビュー

• tagu

  おいしかった！

  
• 刻み唐辛子とラー油を足しました

  某有名メーカーの焼売より旨い！
• にーな

  グリンピースなしで作りましたが、食感も良くジューシーで美味しかったです。
• ぷく

  味は美味しかったのですが、レシピの写真や皆さんのレビューの写真のように綺麗に白菜を巻けませんでした、、、(；ω；) どうすれば綺麗に巻けるんでしょうか、、？ 誰かレポ書いていただけると有難いです。。

レビュー

• モトナ

  簡単に作れて美味しかったです。 結構ボリュームがありました。 ポン酢がさっぱりしてて食べやすかったです。
• うめもん

  豚ひき肉の代わりに合い挽き肉で作りました。レンジで蒸すと油が大量に出てしまいちょっと後悔。油は捨てて食卓に出しました。大根おろしと味ぽんのサッパリ感で美味しくいただきました。
• パンぞう

  とても簡単に作れて 美味しかったです ウチでは定番メニューに なりました
• わたし

  　それほど、手間もかからず、さっぱりとして美味しかった！

レビュー

• 手紙

  １歳になった娘にも食べさせたかったので、調味料少なめにして作りました。大根も甘く柔らかくなって、あまり食べない娘がぺろりと完食してくれました✌ 形良く作るのはなかなか難しいですけど美味しいです。太い大根だと作りやすいと思われます。
• れい

  味はとてもおいしかったです！でも大根を薄切りにする作業難しすぎました！

レビュー

• おっちゃん@永遠の料理初心者

  最後に失敗して春雨がひと塊になってしまいました...oh(´＞△＜｀)修正がきかないのが初心者の悲しいところ。上手に出来たら絶対に美味しいはず😅白菜が余ってるので、近日中にリベンジ！
• のん

  ほどよい辛さで美味しかったです！ ２回目に作った時は春雨がダマになってしまいました…とろみをつける時は片栗粉が春雨にかからないようにした方が良いかも？
• Jニコル

  余っていた椎茸も加えて作りましたが、初心者の私には、作るのが少し面倒くさかった。 味にしまりがないように感じたので、醤油を少し追加しました。

  
• asabo

  辛いものが好きな家族のため、 豆板醤を少し多めに入れました。 春雨は以前に違うメニューでそのまま投入したら汁をすぐに吸ってしまって失敗したことがあるので、下茹でしてから投入するようになりました。今回も下茹でしたので 固まることはありませんでした。 なかなか食べきれない白菜を一気に使い切ることができた上、とても美味しかったので 定番メニューになりそうです。

  

レビュー

• むむのすけ

  美味しかったです。 ただ ベーコンは 入れなくても いいかも。 ちょっと しょっぱかったです
• 👉🏻　み

  白菜とろっとろで美味しかったです♡
• ともちん

  初めて白菜で作りましたが、美味しかったです。 もらった白菜が小さかったので、ミニサイズになりました。ベーコンがスープの味をさらに引き立てます。主人はキャベツより美味しいと絶賛でした

  
• jasmine

  柔らかいけどシャキッと感も残ってて、簡単で美味しかったです。

  

レビュー

• ポテトサラダ

  カットトマト缶は200グラムのがなく、400グラムで作ったので調味料も倍の量で入れましたがちょっと塩っぱくなってしまいました。カットトマト缶を入れると難しいなと思いました。ケチャップのほうが失敗なくできる気がします。白菜もレンチンだけだと芯が硬く巻くのが難しかったので芯を削ぎ切りして巻きました。
• もぐ造

  他の方のコメントを見て 私はケチャップではなくトマト缶を使う派なので 違いはわかりませんが、塩は気持ち少なめで 作りましたが美味しかったです。 でも今度ケチャップでも試してみたいと思いました。
• きむとらねこ

  白菜とトマトの組み合わせ最高でした。

  
• みより

  簡単に作れるました。ロールキャベツ初挑戦だけど、みんな美味しいって言ってくれました^ ^

  

レビュー

• まつ

  本格的な味に仕上がり、食べ応えがありました！クリーム煮との事で、お芋も追加してみましたがとても相性抜群でした。また作ります！！

  
• まっつん

  白菜がトロトロで美味しかったです。冬は白菜が美味しいですね。ベシャメルソースを少し残しておいて翌朝チーズをプラスしてリゾットにしました。
• ちー

  コンソメ味は、何回か作った事がありますが、クリーム煮は初めて作りました。 ロール白菜を作る工程は、同じなので 分かりやすかったです。 ソースが多めにほしかったので、 牛乳を入れすぎてしまい、とろみが なかなか付かなかったです。薄力粉を足して、好みのとろみに 仕上げました！家族にも好評で美味しかったです☆

  
• pchan

  とても美味しかったです 白菜を使うので、キャベツよりあっさり仕上がるのかな？ と思いました またリピしたいです

  

レビュー

• Mei Mei-san

  ねりごまと豆板醤のバランスが絶妙です。おいしい〜♡
• ゆん

  とても美味しくできました！ごはんも進みます。
• もえチビママ

  白菜が足りずキャベツを足しました。 味噌がパンチになって、御飯がすすむおかずです。

  

レビュー

• あー

  バーモンドカレーの中辛で作りました。 めちゃめちゃ美味しくて、家族もパクパク食べてくれました😆 また作ります！
• キートン

  白菜の代わりにキャベツ、餃子は、時間が無いので市販の生餃子、豆腐としめじは倍の1個投入。カレールーを使うと味が決まり、美味しい！

  
• アオ

  時間がなかったので餃子は冷凍の水餃子を使いました。もやしやウインナーも加えましたが煮えやすいものばかりなのですぐにできます。少し多めに作って冷蔵庫で保存、次の日にカレーうどんにしたり、そうめんでつけ麺風にしてみたりと色々リメイクします。水菜のシャキシャキが美味しいです。
• mist

  水菜は無かったので代わりににんじんとじゃがいもを入れています 餃子は冷凍の水餃子(肉とえびの2種)です しめはカレーうどんにしたりご飯を入れても美味しいです(あつあつの状態でチーズを入れて溶かしても可です)

  

レビュー

• さくら

  美味しかったです。子供には良い塩加減の味です。子供の分をとった後に、スープにラー油たらしました。 キャベツより葉がおおきいので作りやすいです。

レビュー

• わにさん

  かにかまを入れて彩り良く出来ました。 味付けも良い感じで美味しかったです。 片栗粉の量が多いので一度火を止めてから入れて、ダマにならない様にしました。

  
• YUKI

  余り物の食材で。(大根、しめじ、豚バラ肉など)とてもおいしかったです！
• よし

  唐辛子がなかったので豆板醤を使いました。分量を多くする時は野菜から水分が出るので水は少なめでいいと思います。
• きいな

  しめじも入れて作りました。白菜はレシピより多めに入れました。 白菜の水分が出るので片栗粉と水を倍量にして調整。 熱々ウマウマなあんかけがとっても美味しかったです🥰 素材を替えてまたリピします。

  

レビュー

• タカシ

  ねりごまが無いので、鍋に使うごまだれを代用しました。 ニンニク、生姜チューブを1センチずつ足しました。レシピ通りだとタネ自体のパンチが少し弱いと感じたので。 鶏ガラ粉末をひとつまみからふたつまみ程度を入れることでコクが増して美味しかったです。
• みそマヨ

  デリッシュキッチンの中で自家製練りごまのレシピを発見。ただフードプロセッサーで作るようなので、たくさん出来てしまう…。 という事で100均のミニすり鉢で大さじ1杯分のゴマをすって、好みの固さになるまでゴマ油を入れて練りごまを作りました。 味噌と練りごまのおかげでコクが増して味わい深い。香りも良い♪ 食べ応えがあります👌 皮はもち粉入りをチョイス。パリパリもちもちで美味しかったです。

  
• しとっぺ

  羽付にはせずに焼きました。味噌が入ってるので味付け濃いめになりしょうゆ等つけずに食べました。美味しかったです。

  

レビュー

• あいばー

  人参入れたら彩りも良き◎ 簡単です！

  
• ともぴ

  白滝なのでヘルシーでダイエットにもぴったりのレシピでした！ とても美味しかったです♪

  
• ぴんくふぇありー

  糸こんにゃくでお腹が満たされるなんて❣️ヘルシーで美味しい😊

  
• かおちゃん

  しらたきでヘルシーだけど白菜も入っていてボリュームもあり食べごたえ満点でめちゃくちゃ美味しかったです。また作りたいです！

  

レビュー

• ハッピーさん

  美味しくできました。春雨は好きなので倍の量を入れました。美味しかったけどインパクトが足りなかったから今度つくる時はコンソメを1個入れて作ってみたいです。もっと美味しくなるかも。

  
• mist

  包むのに必要な白菜は多めに残しておくと足りなくなった時に役立ちます 生肉を触るのに抵抗がある場合は取り分け用の大きなスプーンを使えばこねることも丸めることもできます どうしても大きくなってしまい食べづらくなるので白菜を剥がしながら食べるのが基本になるかと思います
• エッグバード

  肉団子に豆腐を混ぜても美味しかった！

レビュー

• からあげチョコ

  意外とさっぱりしてました。
• ma

  美味しいお味噌手に入ったので、手頃なお値段で手に入った挽肉でこちら作ってみました。牛乳のかわりに常温保存できる豆乳にしましたが、ストックしてるトマト缶が酸味弱く甘みが強いタイプなのもあってか、本当に濃厚！寒い日にピッタリ、ホッとする美味しさ。育ち盛りの子どもは解けるチーズを足したいと言いながら、何度もお代わりしてくれました。
• Mei Mei-san

  トマト鍋、作ったことなかったし酸味があったらちょっとやだなぁと思っていたのですが、これはいい！ 酸味どころか、とてもまろやかで味わいあるだし汁になっています。たぶん最後に入れる牛乳が必須アイテムです。最後は麺で〆ました！
• くるん

  トマト鍋の向こう側にピリッとした辛さがあるのが斬新だと思いました。 とろけるチーズは〆ではなく、完成したお鍋に載せて、とろけた状態でいただきました。 家族にも好評でしたので、また作りたいと思います！

レビュー

• くるん

  簡単なのに、めちゃくちゃおいしい！ しめじは買い置きがなかったので入れられませんでしたが、なくても問題なし！ 本当においしかったです。
• もかこ

  白菜1/4カット使用、しめじ1パック、調味料3倍で作りました。味の濃さも丁度よく美味しくできました！簡単でいいですね、また作ります。

  
• 章ちゃん

  簡単でつくりやすかったです｡ごはんにかけようかなと思っています｡おいしいかなと思いまして…
• 料理嫌い

  材料と調味料2倍にして作りました。簡単で美味しいです。水の量は100ぐらいでも良さそうです。

レビュー

• とし

  春雨と白菜最高の組み合わせ❗ピリッとからくて、ご飯がすすむよ🎵
• ことなご

  隠し味に味噌を大さじ1入れました。 豆板醤なしでも美味しかったです。 レンジで調理してる間、他のことができるので楽です。

  
• さくら

  簡単なのに主人に大好評だったのでリピートします！ 辛めがよかったので豆板醤をレシピより少し多めに入れました。レンチンすると白菜が水っぽくなるので、水はもう少し少なめでいいかなと思いました。
• ブリッグス

  簡単で、美味しい。

レビュー

• さっさ

  調整豆乳を常備しているので、無調整ではなく、調整豆乳を使用しましたが、とても美味しかったです。スープが美味しいです‼︎白菜の他にも春菊やほうれん草なども入れましたが、野菜もいっぱいとれて良かったです。
• 白鳥のひな

  白菜に加えて、手持ちのネギとエノキも入れてみました。汁がとても美味しかったです。初めての坦々鍋は家族に好評でした。
• おいしくできました

  シメジ、椎茸、エンギリを入れてキノコ豆乳坦々鍋にしました。少し沸騰させてしまい分離してしまいましたが、スープがおいしくてどんどん食べれました。

レビュー

• ごはん

  豚バラで作りました。簡単でおいしかったです❤️

  
• ケンケン

  マヨとオイスターってどんな味？と思ったけど、 美味しい！しかも、今までにない新鮮な味でバリエーションが増えた楽しみがありました❣️
• slow

  豚バラで作ってみました。白菜多めでお腹いっぱい

  
• アキちゃん

  調味料も少なく、味も決まります。白菜をたくさん消費できるし、何より楽でおいしいのがいいです。 簡単なレシピをお願いします。

レビュー

• のん

  レンジでレシピ通り蒸しましたが餃子の皮が少し硬い部分が出来てしまいました。次回は回しかけるお酒の量とラップでの密閉に気を付けて作ってみます。
• のん

  白菜をしっかり絞ったりして結構面倒だった…割にはまあまあって感じの仕上がりでした。 不味いわけではないのですが、私はこれなら普通に焼き餃子を作った方が良いと思いました。
• babachan

  きれいな盛り付けになり、テーブルが華やかになりそうです。肉の味付けしっかりとついています。たれ…醤油の味が濃いです。私はしょう油をもう少し少なめ、お酢をもうちょっと多めにしてさっぱりとしたタレの方が好みです。簡単にできるのでタレをさっぱり系にし、再チャレンジしてみようと思います。
• あっこ

  簡単でとても美味しかったです また作ります

レビュー

• うぐた

  他の方のレビューに白菜に火が入りにくいとあったので、肉より先に白菜を焼きました。おろしにんにくとチューブは倍量、調味料は気持ち多め、水は50cc足して作りました。もはやレシピの跡形がない気もするので星は３にしておきます。
• babachan

  はるさめ(スープ用)少し多めに使用の為、調味料は倍で。とろみの白菜を勘違い…？しんなりしていなかったのでニンニク・しょうがを除いて２人分の調味料をプラスもう少し煮込みました。白菜・はるさめ等に味が染み込んで美味しかったです。 もしかしたら 白菜・はるさめのとろとろ煮とは… 白菜のシャキシャキ感を残しつつ、片栗粉のとろとろという意味だったかも…？❗️ でも美味しかったので◎とします。
• LUCA

  人参、ピーマン、厚揚げを少しプラスで(*´ω｀*)美味しく出来ました

  
• ふだみ

  どうせならと余ってた大根にんじん入れましたが確かに水分が春雨に吸収されたので、他の方もおっしゃるように調味料2倍にしました。沁みた春雨とお肉のがおいしかったです。

レビュー

• のん

  ちょっと薄味かな？と思いましたが味が濃くないので残さず食べられる味で美味しかったです♪

レビュー

• おっちゃん@永遠の料理初心者

  我が家では豚ひき肉300g、白菜1/2個、ニラ1袋、餃子の皮は大判ではなく普通サイズで75個つくれました。キャベツよりも「たね」が水っぽくなるので白菜の水分はしっかりしぼったほうがいいかもです🥟
• みそマヨ

  白菜の消費に。美味しかったです。が…↓ 🥟失敗した所 余っていた白菜全部(450㌘)入れる。白菜の量に合わせてひき肉を増量すると、餃子が大量に出来上がることを心配してレシピ通りの100㌘にしたら、肉感なしの、やさし〜いお野菜餃子になってしまった( ･᷄ㅂ･᷅ ) memo✍️白菜を増量したら、ひき肉もしっかり増量。

  
• コタ

  いつもきゃべつだけど白菜の方が好きです！ 美味しかったです！
• Totoro's friend

  椎茸1個プラスして、みじん切りの生姜と、みじん切りのニンニクを入れて作りました。 ごま油は、フライパンには入れずに、タレの方に入れました。 皮がフライパンにくっついて剥がれにくい部分もありましたが、よく焼け色がついた部分はキレイに剥がせました。とても美味しかったです。あっさりしているので、1人で一気に19個も食べてしまいました。 余った具と餃子の皮は、卵を足してスープにしました。

レビュー

• はる♡

  ご飯の上に乗せて丼にしました◎

  
• ままま

  かさ増しで厚揚げを入れ、スープも多めだったので更に春雨も入れました。一皿で満足するボリュームでとても美味しかったです。
• さゆみちゃん

  頂きものの白菜のメニューが広がりました‼️簡単美味の仲間入りです😄
• たかゆき

  白菜がいい具合に出汁が染みてやわらかくなる。 ご飯の上にドバっとかけて食べるのが良き。

  

レビュー

• ウイル

  簡単で美味しかったです！春雨も途中の工程で入れる事ができて有難いです。我が家にはとう少し甘味が必要と思ってお砂糖を足しました。
• チャワンナ

  人参と白菜を切るだけで簡単にできました。少し味が薄く感じたのでもう少し調味料を足すか大人用は辛くしても良いかなと思いました。春雨はそのまま入れれば良いレシピだったので助かりました😃
• さーひー

  ひき肉を炒めた後は切った野菜を入れるだけ、春雨を茹でなくて楽な上に煮汁で戻すので春雨に味が染みて美味しく出来ました！残りがちな白菜の消費にもピッタリです。
• ポポロン

  あっさりとおいしかったです

  

レビュー

• 柚

  白菜が余っていたので作ってみました！！ 簡単ですごくおいしかったです( •̀ᴗ•́ )
• くるん

  豚ひき肉がなかったので、豚小間切れで作りましたが、全く問題なかったです！ 食べ盛りの子どもの昼食にぴったりでした。
• かな

  簡単でめちゃくちゃ美味しかったです！！ とろみ具合をもっとつけたかったので、 片栗粉と水は2倍で作りました。 旦那にも２歳の子供にも好評♪リピ決定！

  
• よこ

  とても美味しそうです これから作ろうと思います

レビュー

• もぐ造

  2人前の材料に、動画で見た感じで6人分？くらいのカレールウ使うのかと思ったので、 勝手に3人前に変えたけど大丈夫でした。 トマトジュースでなく、カットトマトに少し水足して代用しました。 白菜の甘みと白い部分のシャキかんが美味しかったですが、 食感の変化になればと人参としいたけを入れても合いました。
• リク

  トマトジュース無いのでトマト缶に変更 酸味が強いので砂糖とソース少々足して味調整 美味しかったです
• tim

  大根も加えてボリュームを足して作りました。子供にも好評で美味しかったです！

レビュー

レビュー

• ちぃ

  トマトソースに、ケチャップ、ウスターソースを加え水溶き片栗粉を少々混ぜました！
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• ヌーピー

  餃子の皮が入ることで食べごたえがましました！ 美味しかったです！

レビュー

• 無名

  簡単なのにとても美味しくできました。 私がかなりの薄味好みなので、次回は少し醤油を減らそうと思いますが、 ごはんと合わせて食べることを考えると、 薄味好みではない一般的な味覚の方々には、このレシピの分量でちょうどいいのだろうと思います。 素敵なレシピを共有して下さり、ありがとうございました。
• ひつじ

  辛味を強くして、温玉入れて、下はご飯じゃなくてうどんにしました！ 美味しかったです！

  
• デリコ

  栄養をとりたくて人参とシイタケを加えたけど美味しかった。手軽で美味しい。やや薄味です。

  

レビュー

• メモ

  ・簡単 ・気持ち濃い目で作るといい
• ぁゃ

  白菜切るだけですぐに出来るので簡単に出来ました！味も美味しくてまた作ってみようと思います☆
• ごはん

  ごま油を少し入れたらさらに美味しくなりました！
• HfOmE

  レシピはあっさり醤油味 子供用に ＋みりん大1、砂糖小1

レビュー

• アオキッシュ

  そのままでは、味が物足りなく感じてしまい鶏がらスープの素を足したら美味しかった
• sana

  味か薄かったです。私も鶏がらスープ入れました。肉団子はちょうど良い味でした。
• ぱんちゃん

  白菜と冷凍ひき肉を消費できたので良かったです。 ねぎがなかったので、もやしを塩もみして水気をギューッとしぼったのを混ぜましたが、美味しくできました。 白菜多めにしたので、レシピの水＆調味料の量を倍にしました。色は濃いめですが意外と優しい味で、体調が悪いときに体にしみるレシピでした☺️
• ぐぅ

  春雨なしで、白菜の代わりにキャベツ、時短のため冷凍肉団子を入れたので、鶏ガラスープの素を小匙1とショウガチューブを多めに入れました。色々変えすぎだけど、美味しかった。

  

レビュー

• マルブレ

  ラー油なしで食べました。 スープがすごくおいしかったです(*´ー｀)ﾉ
• こきん

  肉団子簡単に作れました。中に軟骨や餅など好きな物を入れても良いと思います。白菜も美味しく家族に好評で又作ってと言われました🎶
• beru

  身体が温まる一品 子供に高評価でした
• かおちゃん

  大きめの食べ応えのある肉団子とたっぷりの野菜にラー油のピリ辛がよく合って美味しかったです💯

  

レビュー

• そいか

  夫が春雨が苦手なのでエノキを代わりに入れて作りました。 大人は一味をかけて食べました。 夫にも子供にも好評でした。リピ確定です。
• あゆ

  今回は思ったより白菜が少なかったので、しめじをたっぷり入れました！！ 追記 ごま油抜きでお味噌を入れても美味しいです 春雨は食べる前に入れています （スープを吸ってしまうので）
• トシ

  醬油と鷄スープ顆粒を少し多めにして、しいたけと豆腐もトッピングして作りました。味は少し濃いめにした方が春雨とからんでおいしくなった。最後にかけるごま油が風味を増して効いています！

  
• M.S

  肉団子作るのちょっと面倒な気もするけれど笑 ごま油香る温まる逸品です😉

  

レビュー