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味付け簡単♪

牛肉とキャベツのコチュマヨ丼

キャベツは細切りにしてさっと炒めて!たっぷりのキャベツを食べられる牛肉を使った丼です。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    631kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはん どんぶり2杯(400g)
  • 牛切り落とし肉 150g
  • キャベツ 1/8個(150g)
  • かいわれ 1/3パック
  • 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • コチュジャン 大さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1.

    牛肉に酒、塩こしょうをふり、揉み込む。

  2. 2.

    キャベツは1cm幅に切る。かいわれは根元を切り落とし、3等分に切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5.

    キャベツを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

  6. 6.

    器にごはんを盛り、5をのせて、かいわれを中央にのせる。