箸休めに!

菜の花の煮浸し

箸休めにぴったりな副菜レシピです! 火の通りが早いのでさっとゆでて煮浸すだけで簡単に作れます♪ あと一品欲しい時にどうぞ!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    63kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    菜の花は半分に切り、茎と葉に分ける

  2. 2.

    鍋に湯をわかして菜の花の茎を入れて10秒ゆで、菜の花の葉を加えてさらに10秒ゆで、水にさらして水気を切る

    TIPS

    ゆでたあとの湯を100cc程取り、冷ましておく

  3. 3.

    鍋にゆで汁、みりん、しょうゆ、かつお節を入れて煮立て、菜の花を加えて温める