白だしで簡単！
かぼちゃの焼き浸し
焼いたかぼちゃを白だしに漬けるだけの簡単おひたしです。かぼちゃは焼き色がつくまで焼きましょう。白だしがしみ込みやすく、甘みが出ておいしく仕上がります♪白だしに唐辛子を加えたり、かつお節をのせて食べるのもおすすめです。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
カロリー
92kcal
炭水化物
14.5g
脂質
3.2g
たんぱく質
1.4g
糖質
12.2g
塩分
0.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
かぼちゃは種とわたを取り除き、横半分に切って縦に5mm幅に切る。
2
ボウルに白だし、水を入れて混ぜる。
3
フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、かぼちゃを入れて火が通り、焼き色がつくまで上下を返しながら焼く。
4
熱いうちに2に加えて優しく混ぜ、粗熱をとれて味がなじむまで15分ほどおく。
注意事項
・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。
・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。
よくある質問
- Q
白だしはめんつゆに変えても作れますか？
A3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 簡単で美味しかった‼️ 焼き浸しだから油っこくなくて、食べやすい😊 ちょっと薄味だったから、追い麺つゆかけました。かつお節振った方がさらに美味しい👍
プリン
かぼちゃの煮物より簡単にできて、美味しかったです。こんにゃく
白だしが余っていたので作りました！こんな味になるんですね、美味しい！makina.
白だしがなかったので2倍濃縮めんつゆ大さじ3＋水大さじ3で代用したところ、うまく味が染みました。おいしかったです。
よしを