DELISH KITCHEN

白だしで簡単!

かぼちゃの焼き浸し

4.3

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    92kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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焼いたかぼちゃを白だしに漬けるだけの簡単おひたしです。かぼちゃは焼き色がつくまで焼きましょう。白だしがしみ込みやすく、甘みが出ておいしく仕上がります♪白だしに唐辛子を加えたり、かつお節をのせて食べるのもおすすめです。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

材料 【2人分】

  • かぼちゃ 1/8個(150g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • 白だし大さじ1と1/2
  • 50cc

手順

  1. 1

    かぼちゃは種とわたを取り除き、横半分に切って縦に5mm幅に切る。

  2. 2

    ボウルに白だし、水を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、かぼちゃを入れて火が通り、焼き色がつくまで上下を返しながら焼く。

  4. 4

    熱いうちに2に加えて優しく混ぜ、粗熱をとれて味がなじむまで15分ほどおく。

注意事項

・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。

・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。

よくある質問

  • Q

    白だしはめんつゆに変えても作れますか?

    A

    3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • makina.

    白だしがなかったので2倍濃縮めんつゆ大さじ3+水大さじ3で代用したところ、うまく味が染みました。おいしかったです。
  • よしを

    簡単で美味しかった。余ってたさつま芋も一緒にやりました‼️焼き浸しだから油っこくなくて、食べやすい😊 ちょっと薄味だったから、追い麺つゆかけました。かつお節振った方がさらに美味しい👍
  • こんにゃく

    白だしが余っていたので作りました!こんな味になるんですね、美味しい!
  • プリン

    かぼちゃの煮物より簡単にできて、美味しかったです。

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