お酢を使った豚肉料理をご紹介♪今日の献立に使える人気レシピ30選
作成日: 2023/03/01
更新日: 2024/01/22
お酢を使った豚肉料理のレシピを簡単動画でご紹介。酢豚やポークステーキ、ラーメンサラダやルーローハンなど、主菜から汁物まで幅広い30本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【酢豚】豚肉とお酢を使った料理のレシピ
ごはんがすすむ!
豚こま肉の酢豚みんなが大好きな酢豚を豚こま切れ肉で♪塊肉よりも柔らかい食感に仕上がる絶品レシピです。根菜はあらかじめレンジで加熱するので炒める時間は短く!ご飯のお代わりまちがいなしのボリュームおかずです。
ご飯がすすむ♪
黒酢で酢豚黒酢のコクのある甘酸っぱさでご飯が進みますよ♪お弁当にもおすすめ!
レンジで簡単!
あげない酢豚レンジで作れる、人気の揚げない酢豚のレシピをご紹介♪揚げたり炒めたりしないので簡単に作れます。料理の素を使わなくても甘酸っぱいあんが豚肉と野菜によくからんで美味しく仕上がります。中華料理店の定番定食メニューの酢豚を、ぜひおうちで作ってみてください!
【焼き物】豚肉とお酢を使った料理のレシピ
食欲そそる♪
豚ロースと玉ねぎのさっぱり焼き酢が入ったさっぱりタレがおいしい!豚ロース肉のおかずレシピをご紹介します♪献立の定番にしたい一品です。
とろ〜りジューシー!
豚こまミルフィーユチーズステーキ【2019年6月レシピリニューアル】 豚コマ切れ肉がボリューム満点のステーキに変身!? 半分に切れば中からチーズがとろ〜り♪ いつもと少し違った豚コマレシピ、いかがでしょう?
しっとり柔らか♪
豚ヒレのとろっと照り焼き片栗粉をまぶしてトロッと仕上げます♪ 豚ヒレ肉が安かった日はこれで決まり♪ お酢を少し加えてほんのり酸味をプラス!
玉ねぎたっぷり!
やみつきポークソテー薄切りのお肉でも食べ応え抜群のやみつきポークソテー! とっておきのオニオンソースはごはんが止まらないおいしさ♪ やわらかいお肉にたっぷり絡めて召し上がってくださいね!
玉ねぎの力でジューシー!
豚ヒレ肉のオニオンステーキ玉ねぎソースに漬け込みお肉を柔らかくジューシーに仕上げます。 ソースが絶品!ご飯がススム! 疲労回復にぴったりの豚ヒレ肉で今日は身体にたっぷり栄養を♪
【炒め物】豚肉とお酢を使った料理のレシピ
こってり濃厚!
豚こまとしめじの甘酢炒めにんにくと生姜の風味豊かな甘酢だれが、具材によく絡んでごはんのおかずにぴったりな一品です。豚肉は片栗粉をまぶして炒めることで、柔らかく仕上がります♪
ビールに合う!
豚ヒレのピリ辛ネギ炒めピリ辛でビールやお酒によく合います! ラー油の量をお好みで調整して召し上がってください♪
お酢でさっぱり♪
豚肉とれんこんの甘酢炒めごはんのおかずにぴったり!れんこんのシャキシャキとした食感と甘酢の酸味がクセになる美味しさ♪さっと炒めるだけなのでお手軽に作れる一品です。
【煮物】豚肉とお酢を使った料理のレシピ
しっかり味が染み込んだ♪
スペアリブの甘酢煮圧力鍋のおかげでホロホロのスペアリブに仕上がります!さっぱりとした味付けで、あとを引くおいしさです♪製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
ごはんがすすむ!
豚ニラ大根のさっぱり煮大根がたっぷり食べられるスタミナ満点の料理です! 豚肉とにらも入って、栄養もしっかり摂れます♪ お酢でさっぱり♪大根たっぷり♪ごはんが進むおかずメニュー!
さっぱり食べやすい♪
豚ロースとねぎの黒酢煮黒酢でさっぱり豚ロースも柔らかく♪ ねぎの甘味も加わり食べやすい1品です! 豚肉の脂が苦手な方にもおすすめです!
【揚げ物】豚肉とお酢を使った料理のレシピ
カリッとさっぱり!
ねぎだく豚の竜田揚げごま油の香るねぎと豚肉のカリッとした食感がたまらない! 意外とさっぱりなメインおかず、ねぎだく豚の竜田揚げをご紹介します♪ ビールのおつまみにいかかですか?
万能だれしみしみ!
ナスのはさみ揚げサクッとジューシーなナスのはさみ揚げ! 人気の万能だれをたっぷりとかけてさっぱり夏仕様に♪ ボリュームも満点でメインのおかずにぴったりです!
やわらかジューシーな♪
豚ヒレのトマト竜田揚げ豚ヒレ肉は低脂肪かつ高栄養なダイエット向き食材! 酒につけることでより柔らかく仕上がります♪ 中華風ねぎだれが絡んでおいしい!
【サラダ】豚肉とお酢を使った料理のレシピ
やみつき!箸がとまらない!
豚しゃぶときゅうりの中華サラダさっぱりと食べられる豚しゃぶときゅうりのサラダのご紹介♪きゅうりはめん棒でたたいた後に手でちぎるので、たれがよくからみます。風味豊かな味わいでご飯にもお酒にもぴったりの一品が完成です!
ごまが入ってまろやか!
豆苗と温しゃぶ豚のおかずサラダシャキシャキの豆苗とさっぱりした豚がしっかり味のタレと絶妙に合います♪みそマヨベースのタレはごはんによく合う味付けです!
洋風にアレンジ!
冷しゃぶマスタードソースさっぱりとした冷しゃぶに、マスタードソースをかけて♪ いつものメニューをアレンジ! 気分を変えたい日にぜひどうぞ!
ごま油香る!
豆苗の豚しゃぶ梅サラダ梅でさっぱりと食べられるサラダのご紹介♪豚しゃぶ肉も入って食べ応えバッチリです!あともう一品欲しい時にもオススメ♪
さっぱりゴマだれ♪
袋麺でラーメンサラダさっぱりゴマだれが絡んだ麺がサラダとよくあう! もっとさっぱり食べたい方は酢の量をお好みで増やしてください♪ インスタントラーメンを今日はサラダにアレンジしてみませんか?
【丼物】豚肉とお酢を使った料理のレシピ
ご飯がすすむやみつきだれで♪
冷しゃぶ丼レンジで作る冷しゃぶ丼のご紹介です!オイスターソースを加えることで、ごはんの進む味わいに仕上げました。しっかり食べたい時にぴったりな一品♪暑い日にいかがでしょうか?
ごはんが止まらない!
ルーローハンとろとろの豚バラをたっぷりとかけた丼「ルーローハン」をご紹介♪ご家庭でも作りやすい調味料でアレンジしました。濃いめのガツンとした味付けに箸を持つ手がとまりません!
とろとろ♪ご飯がすすむ!
豚ニラ玉甘酢あんかけ丼豚肉、ニラ、卵の王道トリオに甘酢あんかけをかけてどんぶりに!ご飯が止まらない美味しさです♪
酸味がやみつき!
豚肉とトマトのバルサミコ炒め丼バルサミコの酸味があと引く味わい! ボリューム感のある豚肉でもさっぱり食べられちゃいます♪ いつもとひと味違った丼メニュー!ぜひ作ってみてください!
香味野菜で爽やか!
香味野菜の豚しゃぶ丼ご飯に混ざっているしば漬けがいいアクセントに♪ 卵黄がトロッと混ざって豚肉との相性抜群!
【スープ】豚肉とお酢を使った料理のレシピ
大根たっぷり♪
大根のサンラータン風スープ千切りの大根をたっぷり入れた、酸っぱくて辛い中華風スープをご紹介します。とろみのついたスープに卵を入れるとふんわり仕上がります。
ピリッとヘルシー!
サンラータン春雨ピリッと美味しい♪野菜たっぷりサンラータン! たけのこの歯ごたえに春の訪れを感じます♪ 麺が春雨なので、カロリー抑え目でヘルシーです!
ボリューム満点♪
れんこんと豚肉のサンラースープ一品で大満足な具沢山おかずスープのご紹介です。しっかりとした酸味がおいしさのポイントです。れんこんのシャキシャキ食感がアクセント♪仕上げのラー油とこしょうはお好みで調整してください。