しっかり味が染み込んだ♪
スペアリブの甘酢煮
圧力鍋のおかげでホロホロのスペアリブに仕上がります！さっぱりとした味付けで、あとを引くおいしさです♪製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
カロリー
632kcal
炭水化物
11.3g
脂質
50.6g
たんぱく質
21.3g
糖質
11.2g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【4人分(4.2L圧力鍋)】
手順
1
スペアリブはキッチンペーパーで余分な水気をふきとり、塩こしょうをふる。
2
圧力鍋にサラダ油を入れて弱火で熱し、スペアリブを並べ入れ、両面にしっかりと焼き色がつくまで上下を返しながら中火で焼く。
3
☆を加えて混ぜ、ふたをして中火で熱し、圧力がかかったら弱火で15分加圧する。加圧終了後、火を止めて自然に圧力が下がるまでおく。
4
ふたを取って中火で熱し、煮詰めながらスペアリブに煮汁をからめる。
5
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- とても柔らかく美味しく出来上がりました。
とりきんぐ
いい感じに出来ました。 ゴールデンウィークは嫁に変わり私が 晩御飯、担当です。 ビールに合いそう‼️babachan
とっても美味しくできました❗️お肉も柔らかくほぐれます。味付けも丁度良くご飯にも合います。おすすめの一品です。ゆで卵を汁につけてみました。崩れゆで卵、つけ時間も少なかったので味が染み込まず…△次回の楽しみに。 更新 今回は大根(1/2 1~1･5㌢幅)もいっしょに。大根を入れたので調味料・水は倍にさらに水は50cc多くしました。弱火で15分加圧後、大根の葉、ゆで卵を入れて中火10分くらい煮込み、火を止めてそのまま少しの時間放置。(冷めていく時に味がしみます)美味しくできました。シンタロー
子供達や妻からも好評価でした❗️ホロホロで、しっかりと味が染みてて最高です❗明日死ぬなら最後にこれ食いたい。脂身の多い肉の方が柔らかくなりますね。簡単ですし、️また、作ります❗️
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Cony