超ハード激辛！
赤い麻婆豆腐
燃えさかる炎のような灼熱の赤、吹き出る汗、止まらない箸！ 激辛の奥にある旨み！ハフハフヒーヒーしながらどうぞ♪ ご飯にかけても◎ぜひ出来立て熱々をお召し上がりください♪
- 調理時間 約30分
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カロリー
344kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。唐辛子は小口切りにして種は取り除く
2.
木綿豆腐は2cmの角切りにし、耐熱皿にのせてふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する
3.
フライパンにごま油半量、1を入れて熱し、香りが立ってきたら豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒める
4.
唐辛子、一味唐辛子、豆板醤を加えて3分程炒め合わせて、水、☆を加えてふたをして弱火で7〜8分程煮る
5.
豆腐を加えてさらに3分程煮て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
6.
器に盛り、残りのごま油を回しかける