超ハード激辛！
赤い麻婆豆腐
燃えさかる炎のような灼熱の赤、吹き出る汗、止まらない箸！ 激辛の奥にある旨み！ハフハフヒーヒーしながらどうぞ♪ ご飯にかけても◎ぜひ出来立て熱々をお召し上がりください♪
- 調理時間 約30分
カロリー
344kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。唐辛子は小口切りにし、種を取り除く。
2.
木綿豆腐は2cmの角切りにし、耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水気を軽く切る。
3.
フライパンにごま油の半量(大さじ1)、ねぎ、にんにく、しょうがを入れて熱し、香りが立つまで中火で炒める。豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。
4.
唐辛子、一味唐辛子、豆板醤を加えて3分程炒め合わせ、水、☆を加えてふたをして弱火で7〜8分程煮る。
5.
豆腐を加えて混ぜ、さらに3分程煮て水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
6.
器に盛り、残りのごま油(大さじ1)を回しかける。
レビュー
(5件)
4.6
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- ぱ爽やかな辛さでした
- えみ見た目は辛そうに見えませんがかなり辛くて私好みの味と辛さでとても美味しかったです！ 定期的に食べたくなり最低でも月一で作ってます！笑 材料にはないですが私は玉ねぎも入れてます。 コスパも良いし最高です♡
- pchanレシピの写真ほど赤くなりませんでしたが、辛党なので、一味を少し多めに加えました とても美味しかったです またリピしたいです