DELISH KITCHEN

絶品!大根と鶏むね肉の人気レシピ31選♪おすすめがすぐ見つかる

作成日: 2023/04/01

大根と鶏むね肉を使った人気レシピを簡単動画でご紹介。とろとろで味しみしみな「鶏むね肉のみぞれ煮」や、炊飯器で簡単に仕上がる「柔らか胸肉の大根煮込み」、シャキシャキの大根が美味しい「大根と鶏むねのキムチ炒め」など全部で31レシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。

目次

  1. 【人気の煮物】大根と鶏むね肉を使ったレシピ
    1. 炊飯器でしみしみとろ〜り!柔らか胸肉の大根煮込み
    2. 大根おろしでさっぱり!鶏むね肉のみぞれ煮
    3. ほっと落ち着く♪鶏むね肉と豆苗のみぞれ煮
    4. ボリューム満点!鶏むね肉と大根の照り煮
    5. なすがとろっとジューシー!鶏むね肉となすのおろし煮
    6. さっぱりおかず♪鶏むね肉のおろしポン酢煮
    7. さっぱり食べられる♪鶏むね肉の梅おろし煮
    8. ほっとする優しい味わい♪鶏むね肉となめこのめんつゆ煮
    9. しっとりやわらか♪鶏むね肉の大根のポン酢煮
    10. さっぱり後味!しめじと白菜の鶏肉みぞれ煮
    11. 大根おろしでさっぱり!鶏むね肉のみぞれ南蛮漬
    12. あっという間に味染み込む♪炭酸水で鶏むね肉と大根のさっと煮
    13. ご飯と一緒に食べたい!大根と鶏のごまみそ煮
    14. 旨味を効かせて!大根と鶏の中華煮
    15. じゃがいもでかさ増し!鶏むね肉の梅みぞれ煮
    16. 火を使わずにとろとろおかず!鶏むね肉ときのこのレンチンみぞれ煮
  2. 【炒め・蒸し】大根と鶏むね肉を使ったレシピ
    1. ほっとする味♪鶏むね肉と大根の重ね蒸し
    2. 風味豊か!大根と鶏肉のごま炒め
    3. 大根シャキシャキ!大根と鶏むねのキムチ炒め
    4. 簡単おかず!大根と鶏肉の柚子胡椒みそ炒め
  3. 【和え物系】大根と鶏むね肉を使ったレシピ
    1. 鶏むね肉がつるつる♪水晶鶏のみぞれだれ
    2. たれの香りが食欲そそる!鶏肉と大根のにらだれ漬け
    3. しっとりやわらか♪鶏むね肉とオクラの梅おろし漬け
    4. ポン酢でさっぱり味♪なすと鶏むねのおろしのせ
    5. 大根おろしと一緒に♪鶏むね肉となすのねぎ塩ダレかけ
    6. 柚子胡椒香る!鶏むね肉としめじのおろし和え
  4. 【汁物・うどん・雑炊】大根と鶏むね肉を使ったレシピ
    1. つるんとあったかい!鶏むね肉の梅おろしスープ
    2. ほっこり♪鶏肉と大根のみそ雑炊
    3. 鶏のだしがきいてる!!鶏むね肉のみぞれうどん
    4. 香ばしいごま風味♪胡麻だれぶっかけうどん
    5. 食べ応え抜群!鶏肉のごまだれうどん

【人気の煮物】大根と鶏むね肉を使ったレシピ


  • 「柔らか胸肉の大根煮込み」のレシピ動画

    炊飯器でしみしみとろ〜り!
    柔らか胸肉の大根煮込み

    4.5

    (

    51件
    )

    炊飯器を使ってしみしみトロトロな大根煮込みはいかがですか? 優しい食感と懐かしい味付けでごはんとの相性抜群! 柔らか胸肉の大根煮込みを作って和風な味を楽しみましょう♪ ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      431kcal

    • 費用目安

      300前後

    大根 鶏むね肉 生姜 ねぎ(青い部分) 水 砂糖 醤油 鶏がらスープの素 にんにくチューブ ごま油 水溶き片栗粉 かいわれ大根

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひろP
      かいわれがなかったので刻みネギを乗せて食べました。 そして、ムネ肉を2枚にして調理しました。 調味料も倍にして水は同じ量にして作りました。 ホント、簡単にできるし炊飯器を使うのでその間に他の料理する時間もできます。 しかも、美味しく家族皆んな喜んで食べてくれました。
    • たま
      とっても簡単なのに、味シミシミお肉やわやわです。
    • aya
      自分用メモ 5合炊飯器で 大根2段、胸肉1枚 砂糖35g、醤油50ml、水300ml お出汁の味は甘すぎず辛すぎずで良かったけど、 さすがに汁の量が少なすぎたのか鶏胸肉に味が全く染みてなかったです。 お砂糖控えめにしつつも、やっぱり水は500ml必要かも…。
    • くみん
      簡単でほったらかしで味しみしみの柔らかい! 最高です!家族にも大好評です。 残った汁がもったいないのでレビューを参考に2枚にしましたが問題なく◎ 残った汁は、残った切れ端の鶏むねと茹でた小松菜で丼にしてます。
  • 「鶏むね肉のみぞれ煮」のレシピ動画

    大根おろしでさっぱり!
    鶏むね肉のみぞれ煮

    4.5

    (

    715件
    )

    生姜の香りが効いてさっぱり美味しい鶏むね肉のみぞれ煮のご紹介です♪ 片栗粉と大根おろしでお肉が柔らかく仕上がります!めんつゆの量は濃度に合わせて水の量を調節してください。ご飯のお供に作ってみてはいかかですか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      275kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] 大根 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) 水 めんつゆ[2倍濃縮] おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ルイン
      一度レシピ通りに作ったら鶏むね肉がかなりパサパサしていたので、2回目では工夫を凝らしました。 まず、鶏むね肉を切ったあとすぐ片栗粉を入れるのではなく、料理酒大さじ1と生姜小さじ1/2を入れて10分ほど浸け置きしました。 ポリ袋に入れると便利なのでおすすめです。 その後、片栗粉を大さじ2入れて鶏むね肉を焼いたらパサパサせず、プリプリの鶏むね肉になってめちゃくちゃ美味しかったです。次からこのレシピで作ろうと思います。
    • ゆきだるま
      2倍濃縮麺つゆで簡単にできていいですね!とても優しい味でほっこりします。 煮汁が結構残ってもったいなかったので、そこにご飯と溶き卵、ゆず胡椒を入れ温めておじやにして食べました!2度楽しめて良かったです!うどんを入れても美味しそうです! 優しい味なので病気のときにも作って食べたいです!
    • うさこ
      料理は苦手ですが、簡単にできました。 むね肉も柔らかく食べられて美味しいです。 大根おろしの汁も全部入れて、その代わり水の量を少し減らしてます。 家族にも好評で、もう何度もこのレシピにはお世話になってます!
    • nappe
      簡単で美味しかったです!大根おろしは汁ごと全部使いたかったので分量の水は少なめにしました。それでも出来上がりは水分多めだったので、次回は水いらないかも?めんつゆももう少し足してもよかったかも。ネギの代わりに大葉で。
  • 「鶏むね肉と豆苗のみぞれ煮」のレシピ動画

    ほっと落ち着く♪
    鶏むね肉と豆苗のみぞれ煮

    4.5

    (

    81件
    )

    しっとりとした鶏むね肉を大根おろしでさっと煮て、さっぱり味のおかずに♪豆苗は最後に加えることで、食感と彩りをキープします!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      312kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 豆苗 大根 片栗粉 塩こしょう サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちょこりんこ1号
      作り方が簡単なので手軽に挑戦できました。家族も美味しい!と褒めてくれました。
    • みるこ
      胸肉が柔らかく、みぞれもおいしくてまたつくろうと思いました❗
    • eiei
      大根おろしが大変だったけど、作った甲斐が有った! 家族に大好評!!たっぷりあった大根おろしのタレも綺麗に残さず食べてくれました。豆苗がちょっと苦手だったら、刻んだ小ネギでも美味しそう。
    • とも
      醤油:大さじ1 みりん:大さじ1 砂糖:小さじ1
  • 「鶏むね肉と大根の照り煮」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    鶏むね肉と大根の照り煮

    4.4

    (

    56件
    )

    こんにゃくを入れることで食べ応えがUPしてボリューム満点なおかずに♪鶏むね肉に片栗粉をまぶすことで肉が固くなりすぎるのを防ぎます!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      219kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 大根 こんにゃく(下ゆで済み) 片栗粉 サラダ油 しょうゆ 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かなお
      味があっさりなので塩を小さじ半分とごま油少し足すといいかもしれません。 とてもおいしかったです❗
    • てけ
      ちょっと味薄め?分量より醤油、塩気持ち多めがいいかもです!
    • とんとん
      柔らか目大根が好きなので皮を剥いて煮込み時間を10分程増やしたら大根の甘味が程よく出てボリューム満点で美味しかったです。
    • あちまる
      レシピを見たときは甘めなのかな?と思いましたが、いい味に仕上がりました。 彩りでにんじんといんげんを足しました。
  • 「鶏むね肉となすのおろし煮」のレシピ動画

    なすがとろっとジューシー!
    鶏むね肉となすのおろし煮

    4.2

    (

    57件
    )

    パサパサしがちな鶏むね肉も柔らかく仕上がります!温かいままでも、冷やしてもおいしく召し上がれます♪お好みで七味唐辛子をふっても!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      427kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 なす 大根 大葉 片栗粉 サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 和風顆粒だし おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Reiちゃん
      しめじもプラス最後、大葉の上に梅干し一個プラス 大根おろしがさっぱりで美味しかったデス😊
    • ひーちゃん
      めんつゆ2倍濃縮だったからか、我が家には優しい味でしたが美味しかったです‼︎(^^)
    • Totoro's friend
      ナスは電子レンジ800Wで2分間加熱してから炒めました。鶏肉は手羽中が余っていたので、手羽中を使いました。手羽中は火が通りにくそうなのと、ナスは柔らかい方が好きなので、弱火で10分以上、蓋を閉めて煮てから、中火で3分間煮ました。とても美味しかったです。
    • ねこ
      大根無しで作りました。 とても美味しかったです!簡単なのでまた作ります!
  • 「鶏むね肉のおろしポン酢煮」のレシピ動画

    さっぱりおかず♪
    鶏むね肉のおろしポン酢煮

    4.4

    (

    50件
    )

    鶏むね肉としめじ、大根おろしをぽん酢で煮るだけの簡単おかずをご紹介。調味料はぽん酢を活用して少ない調味料でお手軽に仕上げます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      266kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉[皮なし] 大根 しめじ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 ポン酢しょうゆ おろししょうが 水 かいわれ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぁゃ
      大根おろしを使ってるのであっさりして食べやすかったです! あともやしもいれてみました。 簡単に作れたので☆4つです!
    • めぽん
      めちゃくちゃ美味しかったです
    • SS
      大根おろしとぽん酢がさっぱりしていて、暑い時期にもいいですね。
    • ちび
      ポン酢と、大根おろしなので、あっさりで美味しい、ヘルシーでよく作ります
  • 「鶏むね肉の梅おろし煮」のレシピ動画

    さっぱり食べられる♪
    鶏むね肉の梅おろし煮

    4.6

    (

    28件
    )

    大根の甘みと梅干しの酸味の組み合わせが絶妙な一品をご紹介♪最後にのせた大葉の風味が良く、さっぱりと食べられます。パサつきやすい鶏むね肉は塩と片栗粉をまぶすことで、しっとりと柔らかな仕上がりになります!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      308kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] 大根 大葉 梅干し サラダ油 酒 塩 片栗粉 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ふー
      大葉ごなかったので、かいわれ大根を使いました。 おろし大根を加熱することで、大根の辛味なくなりますが大根好きの私は、かいわれ大根で大根の 存在感が出て、美味しかったです。梅の風味もしっかりついていました。
    • マルブレ
      大根おろし、水切らずにそのまま加えました。 ちょっと味薄めだったので、塩少々追加でちょうどでした。 大葉がいい仕事していて、とてもおいしかったです(*´ω`*)
    • グリ
      鶏モモ肉で作りました! さっぱりしてて美味しいです。 梅はチューブの梅肉で代用しました◎
    • おちゃそ
      鳥もも肉(皮付き)で作りました! 大根おろしをしっかり絞ったので、味付けには影響は無く、規定量で美味しくできました♪ 一方で完成イメージよりも水分が少なめになってしまいました。 大根おろしにもしっかり味が染みて、大葉との相性も良くとても美味しかったです(*´˘`*) 旦那さんにも気に入ってもらえたので、また期間を置いてリピート予定です!
  • 「鶏むね肉となめこのめんつゆ煮」のレシピ動画

    ほっとする優しい味わい♪
    鶏むね肉となめこのめんつゆ煮

    4.4

    (

    27件
    )

    鶏むね肉は繊維を断つように切ることで柔らかな食感に仕上がります。お好みで七味唐辛子、柚子胡椒を加えてもおいしいです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      163kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏むね肉 大根 なめこ めんつゆ[3倍濃縮] 水 片栗粉 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • sea
      焦げそうなイメージがしたので 大根おろし汁200,水100にしました 大根おろしをした汁を利用しました めんつゆ大さじ4にしました 鶏肉の中身が生肉消えたら なめこ、大根おろしを入れました よく染み込み、おいしくできました
    • ニャン太
      野菜を追加したく、大根おろしの他にカットしたもの、そして焼き茄子を入れました。 フライパンに入れた後は蓋をして、時々混ぜながら煮込みました。 味付けがめんつゆだけで不安でしたが、優しい味に仕上がり、簡単でヘルシーなのでまた作りたいです。
    • あらん
      さっぱりで食べやすいです
    • choma
      優しいお味でツルッと食べれました✌️
  • 「鶏むね肉の大根のポン酢煮」のレシピ動画

    しっとりやわらか♪
    鶏むね肉の大根のポン酢煮

    3.6

    (

    24件
    )

    おうちにあるポン酢を使って簡単調味♪ 鶏むね肉は片栗粉をまぶす事でパサつきを抑え、 しっとりとした仕上がりになります!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      281kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 大根 酒 片栗粉 サラダ油 酒 みりん ポン酢しょうゆ 水 しょうが(薄切り) 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • めぐ
      大根が固く味も薄かったです。
    • むらくも
      簡単で美味しいです! 大根は小さめ、薄めに切って、最後の弱火で5分煮るところは10分ほど煮るようにすると、しっかり味がつくし大根もやわらかくなって美味しくなります。 辛いのが好きな方は唐辛子は少し多めに入れても美味しいと思います。
    • ぴな丸
      余っていた「大根 むね肉」で検索。 レビューを参考に大根は1cmのいちょう切り、レンチン後15分煮ました。 大根はだいぶ柔らかくなりましたが、好みでもっと煮ても良いのかも。 濃い目が家族の好みなので、水は100ccに。 さっぱりピリ辛で好みの味でした〜
    • おきょん
      レシピ通り作ると大根が固いです。 とりあえず一旦調味料を入れる前に大根が柔らかくなるまで煮ること必須です。 ▶︎手羽元と大根の煮物
  • 「しめじと白菜の鶏肉みぞれ煮」のレシピ動画

    さっぱり後味!
    しめじと白菜の鶏肉みぞれ煮

    4.3

    (

    22件
    )

    大根おろしを使い、さっぱりとした味わいに仕上げました!鶏肉を加えて食べ応え十分な一品です。今晩のおかずにいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      321kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 しめじ 白菜 大根 片栗粉 塩 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 酒 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんちゅう
      レシピ通りだとやや味が薄めなので、醤油を足すか塩で味を整えた方がよい。みぞれ煮は味がぼやけやすいので、大根以外にしっかり味がついていた方が個人的には好み。
    • チョコラビ
      簡単に美味しく出来ました!しめじを舞茸で代用。寒くなってきたので、しょうがもすっておろしに加えたら、よりさっぱり味になってからだもポカポカする気がします!またリピしたいです。
    • きゅう
      さっぱりしていてそして優しい味で美味しかったです。簡単にできました。
    • ごまぱん
      簡単です。
  • 「鶏むね肉のみぞれ南蛮漬」のレシピ動画

    大根おろしでさっぱり!
    鶏むね肉のみぞれ南蛮漬

    4.5

    (

    20件
    )

    食欲がない日でもお箸が進みます♪ さっぱり味だけど食べ応えもあり♪ 暑い日の定番おかずとしても最適です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      336kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 大根 玉ねぎ ミニトマト 大葉 薄力粉 塩 ごま油 酢 砂糖 しょうゆ 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あんこもち
      サッパリしているので、食欲があまりない時でもペロリ完食してしまうほど、美味しかったです。夫が酢が効いている味が好きなので、レシピ+ひと回し入れて作りましたが、酸味が効いて美味しく出来ました。
    • なおたん
      鶏胸肉をよく食べる我が家の定番メニューとなりました!大根もたっぷり食べられてヘルシー、ほんのり甘口、ぺろっと完食してくれます。明日もこれ作って、とリクエストがあるほどで何回もリピートしました。冷やして食べるということもあって帰りの遅い家族にも作り置きできるのもグッド👍お酢を黒酢にしても美味しかったです😊美味しいメニューありがとう❤️
    • もも
      茄子を追加して作ったのと 大葉と一緒にミョウガの千切りをのせました さっぱりおろしにミョウガの風味は相性バッチリでした!
    • ゆり
      サッパリしてて美味しかったです!
  • 「炭酸水で鶏むね肉と大根のさっと煮」のレシピ動画

    あっという間に味染み込む♪
    炭酸水で鶏むね肉と大根のさっと煮

    4.3

    (

    19件
    )

    炭酸水を使うことで、長時間煮込まなくても、味がしっかりと染み込みます!鶏むね肉も柔らかいままで、短時間で美味しくできるのが嬉しい♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      283kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 大根 片栗粉 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 おろししょうが 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 炭酸水[無糖]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆずといく
      本当に鳥むね肉が柔らかかったです~。ってことは、ささみ、鳥むね肉でヘルシー煮物が炭酸水使えば出来る!んですね。
    • かおちゃん
      炭酸水で煮込むのでむね肉が柔らかく、色が薄いけど味が染み込んでいて美味しかったです!
    • ぽぽぽ
      びっくりするくらい鶏むね肉が柔らかくなりました!味は優しめでした。一味をかけたりしても美味しいと思います!
    • れい
      下拵えの段階で胸肉にいつもしている柔らかくする方法+炭酸水のおかげなのか煮込むとパサパサしがちな胸肉が柔らかくなってました!
  • 「大根と鶏のごまみそ煮」のレシピ動画

    ご飯と一緒に食べたい!
    大根と鶏のごまみそ煮

    4.0

    (

    6件
    )

    鶏肉の旨みが大根にも染み込む!ごまとみそでコクのある煮物はいかがでしょうか。しめじはお好きなきのこでも代用できます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      301kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] 大根 しめじ サラダ油 みそ 白すりごま 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • てんてん
      グツグツ煮ている間、なんとも良い和風な香りがしてほっこりしました( ´▽`) 玉葱プラスして作りましたが、相性◎でした♪ 鶏肉は柔らかく、野菜は染み染みで美味しく仕上がりました☺︎ 麹味噌使用しましたが、 白ご飯にも、お酒にも合う一品でした!
    • れい
      味は結構あっさりしていて、ご飯と言う感じにはなりませんでしたが、アレンジでどうとでもなると思いました(笑) 大根はいちょう切りでは無く、敢えて拍子切りにしました(単純にこちらの方が好きな為w)
  • 「大根と鶏の中華煮」のレシピ動画

    旨味を効かせて!
    大根と鶏の中華煮

    4.0

    (

    6件
    )

    大根にしっかり味が染み込み、食欲そそる煮物です。お好みで山椒をかけてもおいしいのでおすすめ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 大根 えのき 塩こしょう ごま油 水 細ねぎ(刻み) 酒 しょうゆ オイスターソース おろししょうが

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「鶏むね肉の梅みぞれ煮」のレシピ動画

    じゃがいもでかさ増し!
    鶏むね肉の梅みぞれ煮

    -

    (

    2件
    )

    暑い日におすすめ!大根おろしと梅干しでさっぱり食べやすい1品です。鶏むね肉も風味豊かな煮物に大変身!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      409kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 じゃがいも 大根 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 かいわれ 梅干し 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「鶏むね肉ときのこのレンチンみぞれ煮」のレシピ動画

    火を使わずにとろとろおかず!
    鶏むね肉ときのこのレンチンみぞれ煮

    4.5

    (

    4件
    )

    レンジを使うので、お手軽!忙しい時にもピッタリな一品です!鶏むね肉を鮭に変えたり、アレンジするのもオススメです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      238kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] しめじ 大根 マヨネーズ 細ねぎ(刻み) めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • マルブレ
      煮込まなくていいので、すごく楽でした。 むね肉パサつかず、とてもおいしかったですヽ(*´∀`)ノ
    • あい
      レンジで出来てとても簡単 優しいお味で家族も美味しいと言ってました!

【炒め・蒸し】大根と鶏むね肉を使ったレシピ


  • 「鶏むね肉と大根の重ね蒸し」のレシピ動画

    ほっとする味♪
    鶏むね肉と大根の重ね蒸し

    4.3

    (

    16件
    )

    重ね蒸しで旨味凝縮♪ 鶏むね肉がしっとりと仕上がります♪ ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      203kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] 大根 しめじ 細ねぎ 酒 水 ポン酢しょうゆ 酒 塩こしょう 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ももす
      彩りに大根の葉を入れても良いかもです。大根の代わりにカブでもいい感じです。
    • PURE
      『美味しくて、お腹いっぱいになって、ヘルシー』。オイルを使わず、並べてから着火するだけ。下準備の片栗粉がお肉のプリプリ感をアップしていて、口当たりもまろやか。我が家はゆずぽんをかけました。(大根から汁気が出たので、焦げる心配はありませんでした)
    • ゆう
      鶏むね肉多め(鶏皮あり)、しめじなしで味付けもレシピ通り作りましたが、とても美味しくできました😆簡単で当日も低くて美味しくて完璧ですね♪
    • はる
      しめじの代わりにえのきを追加 醤油とお砂糖も足して作ってみました
  • 「大根と鶏肉のごま炒め」のレシピ動画

    風味豊か!
    大根と鶏肉のごま炒め

    3.9

    (

    10件
    )

    すりごまで仕上げた炒め物です!大根に少しついている茎の部分も無駄なく使い、一緒に炒めて彩りもUP♪さっと炒めてシャキシャキ食感を残しましょう。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      384kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 大根(茎付き) しめじ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 塩こしょう しょうゆ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たんたん
      ごまの風味がマッチしてます! 大根は事前にレンチンして柔らかくしておきました。 小松菜入れてもおいしいかも😊
  • 「大根と鶏むねのキムチ炒め」のレシピ動画

    大根シャキシャキ!
    大根と鶏むねのキムチ炒め

    4.0

    (

    3件
    )

    大根はさっと炒めて食感アップ!鶏むね肉に火が通れば簡単にできる炒め物です。おつまみにもおすすめ!ご飯がすすむ一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      255kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉[皮なし] 大根 キムチ 塩こしょう ごま油 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「大根と鶏肉の柚子胡椒みそ炒め」のレシピ動画

    簡単おかず!
    大根と鶏肉の柚子胡椒みそ炒め

    -

    (

    1件
    )

    柚子胡椒の香りが食欲をそそり、大根の食感も楽しめる一品♪簡単に作れるので、忙しい時にもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      311kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏むね肉 大根 長ねぎ サラダ油 酒 みりん みそ 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

【和え物系】大根と鶏むね肉を使ったレシピ


  • 「水晶鶏のみぞれだれ」のレシピ動画

    鶏むね肉がつるつる♪
    水晶鶏のみぞれだれ

    4.4

    (

    5件
    )

    しっとりとした鶏むね肉の人気料理♪だし香るみぞれたれで和風に!つるつるの食感がやみつきです♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      216kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏むね肉 大根 酒 塩 片栗粉 水 細ねぎ(刻み) めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • もんけ
      味は美味しいですが、タレが多いです! ゆで汁を半量に減らして作ることをおすすめします。 余ってた紅しょうが乗っけたら更に美味しかったです。
    • くろこ
      夏にぴったりの冷たい水晶鶏が美味しく出来ました。生姜も相まって、さっぱりいただけます。 市販の卸売業済みの大根おろしをつかいましたが、それでも美味しかったです。
  • 「鶏肉と大根のにらだれ漬け」のレシピ動画

    たれの香りが食欲そそる!
    鶏肉と大根のにらだれ漬け

    -

    (

    2件
    )

    にらだれの味と香りが染み込んだ、鶏肉と大根! にらとにんにくの香りが食欲そそる♪ 栄養が詰まった、にらのパワーで元気がみなぎります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      436kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 大根 にら サラダ油 しょうゆ 酢 砂糖 白ごま ごま油 水 にんにく(みじん切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆきんぬ
      とってもおいしかった!おつまみに最高◎ けど冷蔵庫で冷やした後、鶏肉が固くなって残念... また食べたいので、次回はそこに気をつけて作りたい一品です。
    • M
      既に3回は作る程ハマっています。 冷やしても温めても美味しくて、主菜にも副菜にもなっていいです。 残ったタレでチャーハンを作りましたがそれまた美味しくて、万能だと思いました!
  • 「鶏むね肉とオクラの梅おろし漬け」のレシピ動画

    しっとりやわらか♪
    鶏むね肉とオクラの梅おろし漬け

    -

    (

    1件
    )

    冷やしてもおいしいレシピ♪梅肉と大根おろしのおかげで、あっさりした食べやすいレシピです。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      283kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉[皮なし] 大根 オクラ 梅干し 塩こしょう 片栗粉 ごま油 砂糖 酢 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「なすと鶏むねのおろしのせ」のレシピ動画

    ポン酢でさっぱり味♪
    なすと鶏むねのおろしのせ

    3.5

    (

    4件
    )

    なすとお手頃な鶏むね肉をジューシーに炒めて、大根おろしをのせるだけ!大葉の風味が相まってさっぱりと食べられる簡単おかずです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      395kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉[皮なし] なす 大葉 大根 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      すごく美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
  • 「鶏むね肉となすのねぎ塩ダレかけ」のレシピ動画

    大根おろしと一緒に♪
    鶏むね肉となすのねぎ塩ダレかけ

    4.6

    (

    3件
    )

    特製ねぎたれをかけてお召し上がりください!レンジで作れるので簡単に仕上げることができます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      230kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] なす 大根 酒 砂糖 塩 細ねぎ しょうが ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「鶏むね肉としめじのおろし和え」のレシピ動画

    柚子胡椒香る!
    鶏むね肉としめじのおろし和え

    -

    (

    1件
    )

    鶏を蒸し汁につけて冷ますことで肉がしっとり仕上がり、旨味も逃さず使えます。大根おろし、柚子胡椒でさっぱり味に仕上がります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      153kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] 大根 しめじ 酒 ポン酢しょうゆ 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      レンジで蒸すだけ、味付けはポン酢しょうゆだけで超簡単❣️あっさりしていて美味しかったです👍

【汁物・うどん・雑炊】大根と鶏むね肉を使ったレシピ


  • 「鶏むね肉の梅おろしスープ」のレシピ動画

    つるんとあったかい!
    鶏むね肉の梅おろしスープ

    4.4

    (

    7件
    )

    鶏ガラベースの塩味のスープに、 大根おろしとアクセントに梅ぼしを入れて崩しながらいただきます! 鶏肉のつるんとした食感が◎

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      107kcal

    • 費用目安

      100前後

    鶏むね肉 酒 片栗粉 大根 梅干し 細ねぎ(刻み) 鶏ガラスープの素 塩 黒こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • K
      優しい味で身体が温まり、胃腸の調子が良くなった気がします^^ 翌日は、雑炊にしてさらに◎
    • ちゃんこ
      少し手間ですが、ヘルシーだし材料費やすいし2回目リピートです! 今回は、一品で済ませられるよううどんを入れてみましたが、ほっこり美味しい一品になりました。
  • 「鶏肉と大根のみそ雑炊」のレシピ動画

    ほっこり♪
    鶏肉と大根のみそ雑炊

    4.2

    (

    13件
    )

    みそで味をととのえた雑炊♪ 鶏肉が入っているので、しっかりお肉も食べられます。 体を温めたい日にぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      388kcal

    • 費用目安

      300前後

    白ごはん 鶏むね肉 大根 和風顆粒だし 水 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ユキ
      大根なかったのでチンゲン菜を代わりにいれました 少しつゆ多めが良かったのでお茶漬けみたくさらさら食べました
  • 「鶏むね肉のみぞれうどん」のレシピ動画

    鶏のだしがきいてる!!
    鶏むね肉のみぞれうどん

    4.0

    (

    4件
    )

    大根おろしで味がからみます♪鶏もも肉や豚肉などで作ってもおいしいです!お好みで七味唐辛子をふっても!白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      438kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍うどん 鶏むね肉 大根 おろししょうが 細ねぎ(刻み) 片栗粉 塩 白だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • むね肉ではなく、豚こま切れ肉を入れました。上品な味に仕上がりとても美味しかったです。具材を入れて煮込むだけなので簡単でした。
  • 「胡麻だれぶっかけうどん」のレシピ動画

    香ばしいごま風味♪
    胡麻だれぶっかけうどん

    4.2

    (

    4件
    )

    つるりとしたうどんにコクのあるゴマだれが絡んで◎大根おろしとかいわれをのせてさっぱり!さっと作れる1品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      542kcal

    • 費用目安

      200前後

    うどん 鶏むね肉 大根 酒 塩 かいわれ かつお節 白すりごま 砂糖 みそ みりん めんつゆ(2倍濃縮) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • めむ
      ごまだれとかいわれの風味がぴったりで非常においしかったです!また作りたいです!
  • 「鶏肉のごまだれうどん」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    鶏肉のごまだれうどん

    -

    (

    1件
    )

    コクのあるごまだれをたっぷりとかけた冷たいうどんはいかがですか。鶏肉はレンジで酒蒸しにして、しっとり仕上げます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      417kcal

    • 費用目安

      300前後

    冷凍うどん 鶏むね肉 大根 細ねぎ(刻み) 酒 塩 砂糖 しょうゆ みそ 白すりごま だし汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • きのこ
      美味しかったですが、ごまだれがサラサラで麺に絡みづらく全体的に薄味に感じました。