【大根×鶏むね肉】人気レシピ27選!おかずから主食までご紹介
作成日: 2023/04/01
更新日: 2024/03/22
大根と鶏むね肉を使った人気レシピを簡単動画でご紹介。とろとろで味しみしみな「鶏むね肉のみぞれ煮」や、炊飯器で簡単に仕上がる「柔らか胸肉の大根煮込み」、シャキシャキの大根が美味しい「大根と鶏むねのキムチ炒め」など全部で27レシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。
目次
- 【煮物】大根と鶏むね肉を使ったレシピ15選
- 大根おろしでさっぱり!鶏むね肉のみぞれ煮
- ほっと落ち着く♪鶏むね肉と豆苗のみぞれ煮
- ボリューム満点!鶏むね肉と大根の照り煮
- 炊飯器でしみしみとろ〜り!柔らか胸肉の大根煮込み
- なすがとろっとジューシー!鶏むね肉となすのおろし煮
- さっぱりおかず♪鶏むね肉のおろしポン酢煮
- さっぱり食べられる♪鶏むね肉の梅おろし煮
- ほっとする優しい味わい♪鶏むね肉となめこのめんつゆ煮
- しっとりやわらか♪鶏むね肉の大根のポン酢煮
- さっぱり後味!しめじと白菜の鶏肉みぞれ煮
- 大根おろしでさっぱり!鶏むね肉のみぞれ南蛮漬
- あっという間に味染み込む♪炭酸水で鶏むね肉と大根のさっと煮
- ご飯と一緒に食べたい!大根と鶏のごまみそ煮
- 旨味を効かせて!大根と鶏の中華煮
- 火を使わずにとろとろおかず!鶏むね肉ときのこのレンチンみぞれ煮
- 【炒め・蒸し】大根と鶏むね肉を使ったレシピ4選
- 【和え物】大根と鶏むね肉を使ったレシピ4選
- 【汁物・うどん・雑炊】大根と鶏むね肉を使ったレシピ4選
【煮物】大根と鶏むね肉を使ったレシピ15選
大根おろしでさっぱり!
鶏むね肉のみぞれ煮生姜の香りが効いてさっぱり美味しい鶏むね肉のみぞれ煮のご紹介です♪ 片栗粉と大根おろしでお肉が柔らかく仕上がります!めんつゆの量は濃度に合わせて水の量を調節してください。ご飯のお供に作ってみてはいかかですか?
ほっと落ち着く♪
鶏むね肉と豆苗のみぞれ煮しっとりとした鶏むね肉を大根おろしでさっと煮て、さっぱり味のおかずに♪豆苗は最後に加えることで、食感と彩りをキープします!
ボリューム満点!
鶏むね肉と大根の照り煮こんにゃくを入れることで食べ応えがUPしてボリューム満点なおかずに♪鶏むね肉に片栗粉をまぶすことで肉が固くなりすぎるのを防ぎます!
炊飯器でしみしみとろ〜り!
柔らか胸肉の大根煮込み炊飯器を使ってしみしみトロトロな大根煮込みはいかがですか? 優しい食感と懐かしい味付けでごはんとの相性抜群! 柔らか胸肉の大根煮込みを作って和風な味を楽しみましょう♪ ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。
なすがとろっとジューシー!
鶏むね肉となすのおろし煮パサパサしがちな鶏むね肉も柔らかく仕上がります!温かいままでも、冷やしてもおいしく召し上がれます♪お好みで七味唐辛子をふっても!
さっぱりおかず♪
鶏むね肉のおろしポン酢煮鶏むね肉としめじ、大根おろしをぽん酢で煮るだけの簡単おかずをご紹介。調味料はぽん酢を活用して少ない調味料でお手軽に仕上げます。
さっぱり食べられる♪
鶏むね肉の梅おろし煮大根の甘みと梅干しの酸味の組み合わせが絶妙な一品をご紹介♪最後にのせた大葉の風味が良く、さっぱりと食べられます。パサつきやすい鶏むね肉は塩と片栗粉をまぶすことで、しっとりと柔らかな仕上がりになります!
ほっとする優しい味わい♪
鶏むね肉となめこのめんつゆ煮鶏むね肉は繊維を断つように切ることで柔らかな食感に仕上がります。お好みで七味唐辛子、柚子胡椒を加えてもおいしいです。
しっとりやわらか♪
鶏むね肉の大根のポン酢煮おうちにあるポン酢を使って簡単調味♪ 鶏むね肉は片栗粉をまぶす事でパサつきを抑え、 しっとりとした仕上がりになります!
さっぱり後味!
しめじと白菜の鶏肉みぞれ煮大根おろしを使い、さっぱりとした味わいに仕上げました!鶏肉を加えて食べ応え十分な一品です。今晩のおかずにいかがでしょうか♪
大根おろしでさっぱり!
鶏むね肉のみぞれ南蛮漬食欲がない日でもお箸が進みます♪ さっぱり味だけど食べ応えもあり♪ 暑い日の定番おかずとしても最適です!
あっという間に味染み込む♪
炭酸水で鶏むね肉と大根のさっと煮炭酸水を使うことで、長時間煮込まなくても、味がしっかりと染み込みます!鶏むね肉も柔らかいままで、短時間で美味しくできるのが嬉しい♪
ご飯と一緒に食べたい!
大根と鶏のごまみそ煮鶏肉の旨みが大根にも染み込む!ごまとみそでコクのある煮物はいかがでしょうか。しめじはお好きなきのこでも代用できます♪
旨味を効かせて!
大根と鶏の中華煮大根にしっかり味が染み込み、食欲そそる煮物です。お好みで山椒をかけてもおいしいのでおすすめ!
火を使わずにとろとろおかず!
鶏むね肉ときのこのレンチンみぞれ煮レンジを使うので、お手軽!忙しい時にもピッタリな一品です!鶏むね肉を鮭に変えたり、アレンジするのもオススメです。
【炒め・蒸し】大根と鶏むね肉を使ったレシピ4選
ほっとする味♪
鶏むね肉と大根の重ね蒸し重ね蒸しで旨味凝縮♪ 鶏むね肉がしっとりと仕上がります♪ ぜひお試しください!
風味豊か!
大根と鶏肉のごま炒めすりごまで仕上げた炒め物です!大根に少しついている茎の部分も無駄なく使い、一緒に炒めて彩りもUP♪さっと炒めてシャキシャキ食感を残しましょう。
大根シャキシャキ!
大根と鶏むねのキムチ炒め大根はさっと炒めて食感アップ!鶏むね肉に火が通れば簡単にできる炒め物です。おつまみにもおすすめ!ご飯がすすむ一品です。
簡単おかず!
大根と鶏肉の柚子胡椒みそ炒め柚子胡椒の香りが食欲をそそり、大根の食感も楽しめる一品♪簡単に作れるので、忙しい時にもおすすめです!
【和え物】大根と鶏むね肉を使ったレシピ4選
鶏むね肉がつるつる♪
水晶鶏のみぞれだれしっとりとした鶏むね肉の人気料理♪だし香るみぞれたれで和風に!つるつるの食感がやみつきです♪
大根おろしと一緒に♪
鶏むね肉となすのねぎ塩ダレかけ特製ねぎたれをかけてお召し上がりください!レンジで作れるので簡単に仕上げることができます!
ポン酢でさっぱり味♪
なすと鶏むねのおろしのせなすとお手頃な鶏むね肉をジューシーに炒めて、大根おろしをのせるだけ!大葉の風味が相まってさっぱりと食べられる簡単おかずです♪
たれの香りが食欲そそる!
鶏肉と大根のにらだれ漬けにらだれの味と香りが染み込んだ、鶏肉と大根! にらとにんにくの香りが食欲そそる♪ 栄養が詰まった、にらのパワーで元気がみなぎります!
【汁物・うどん・雑炊】大根と鶏むね肉を使ったレシピ4選
ほっこり♪
鶏肉と大根のみそ雑炊みそで味をととのえた雑炊♪ 鶏肉が入っているので、しっかりお肉も食べられます。 体を温めたい日にぜひ作ってみてください!
つるんとあったかい!
鶏むね肉の梅おろしスープ鶏ガラベースの塩味のスープに、 大根おろしとアクセントに梅ぼしを入れて崩しながらいただきます! 鶏肉のつるんとした食感が◎
鶏のだしがきいてる!!
鶏むね肉のみぞれうどん大根おろしで味がからみます♪鶏もも肉や豚肉などで作ってもおいしいです!お好みで七味唐辛子をふっても!白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
香ばしいごま風味♪
胡麻だれぶっかけうどんつるりとしたうどんにコクのあるゴマだれが絡んで◎大根おろしとかいわれをのせてさっぱり!さっと作れる1品です!