ほっと落ち着く♪
鶏むね肉と豆苗のみぞれ煮
しっとりとした鶏むね肉を大根おろしでさっと煮て、さっぱり味のおかずに♪豆苗は最後に加えることで、食感と彩りをキープします！
カロリー
312kcal
炭水化物
16.4g
脂質
13.6g
たんぱく質
29.4g
糖質
13.9g
塩分
3.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
豆苗は根元を切り落とし、3等分に切る。大根はすりおろして軽く水気をしぼる。
2
鶏肉は縦半分に切り、斜めに包丁をあて、そぐように1cm幅に切る(そぎ切り)。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を並べて両面色が変わるまで弱めの中火で3分程焼く。
4
大根おろし、☆を加えて煮立たせ、弱火で3分煮る。
5
火を止め、豆苗を加えて全体を混ぜる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 鶏むね肉がすごく柔らかくて美味しかった! 子供達も喜んで食べてくれました！
桔梗ヒロコ
食材も安い物で簡単に揃えることが出来ます。また、味わいも優しくて食べやすいです。料理初心者さんにオススメのレシピです。かれこれ3回も作ってしまいました（笑）直樹
美味しく出来ました🎵 また今度も作ります😆けいこ
むね肉柔らかくて美味しいです！！ 作り方もシンプルで作りやすいです✨ 倍量で作ったので、大根をおろし終えた時の達成感が凄かったです。
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