1. 旨味を効かせて!大根と鶏の中華煮

旨味を効かせて!

大根と鶏の中華煮

大根にしっかり味が染み込み、食欲そそる煮物です。お好みで山椒をかけてもおいしいのでおすすめ!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分

料理レシピ

材料 2人分

関連カテゴリー

もっと見る

作り方

  1. 1.

    鶏肉は包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いて削ぐようにして切り、塩こしょうをふる

  2. 2.

    大根は縦に十字に切って切り口を下にし、端から斜めに包丁を入れて、動かしながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。えのきは根元を切り落とし、半分に切って手でほぐす

  3. 3.

    鍋にごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める

  4. 4.

    3に大根を加えて焼き色がつくまで炒め、えのきを加えてさっと炒める

  5. 5.

    水を加えて煮立たせ、☆を加えてふたをし弱火で10分煮る。器に盛り、細ねぎをちらす

レビュー

( - 件)

-
※レビューはアプリから行えます。

「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう