DELISH KITCHEN

ご飯と一緒に食べたい!
大根と鶏のごまみそ煮

4.1

調理時間

30

費用目安

400前後

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鶏肉の旨みが大根にも染み込む!ごまとみそでコクのある煮物はいかがでしょうか。しめじはお好きなきのこでも代用できます♪

  • カロリー

    301kcal

  • 炭水化物

    14.7g

  • 脂質

    11.8g

  • たんぱく質

    33.4g

  • 糖質

    10.2g

  • 塩分

    2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根は縦十字に切り、1.5cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切る。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    大根を加えて2分炒め、しめじを加えてさっと炒める。

  5. 5

    ☆を加えて混ぜ、ふたをして煮立たせ、アクを取り除く。ふたをして弱火で10〜15分煮る。

  6. 6

    みそ、白すりごまを加えて弱火で3分煮る。

  7. 7

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • みっぽりん

    レシピ通りの調味料で作りました。 大根も味がよく染み込んで優しい味で美味しかったです。
  • てんてん

    グツグツ煮ている間、なんとも良い和風な香りがしてほっこりしました( ´▽`) 玉葱プラスして作りましたが、相性◎でした♪ 鶏肉は柔らかく、野菜は染み染みで美味しく仕上がりました☺︎ 麹味噌使用しましたが、 白ご飯にも、お酒にも合う一品でした!
  • れい

    味は結構あっさりしていて、ご飯と言う感じにはなりませんでしたが、アレンジでどうとでもなると思いました(笑) 大根はいちょう切りでは無く、敢えて拍子切りにしました(単純にこちらの方が好きな為w)

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