DELISH KITCHEN

ご飯と一緒に食べたい!

大根と鶏のごまみそ煮

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    301kcal

  • 費用目安

    400前後

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鶏肉の旨みが大根にも染み込む!ごまとみそでコクのある煮物はいかがでしょうか。しめじはお好きなきのこでも代用できます♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根は縦十字に切り、1.5cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切る。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    大根を加えて2分炒め、しめじを加えてさっと炒める。

  5. 5

    ☆を加えて混ぜ、ふたをして煮立たせ、アクを取り除く。ふたをして弱火で10〜15分煮る。

  6. 6

    みそ、白すりごまを加えて弱火で3分煮る。

  7. 7

    器に盛り、細ねぎをちらす。

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