DELISH KITCHEN

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    あっという間に味染み込む♪

    炭酸水で鶏むね肉と大根のさっと煮

    炭酸水を使うことで、長時間煮込まなくても、味がしっかりと染み込みます!鶏むね肉も柔らかいままで、短時間で美味しくできるのが嬉しい♪

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      283kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 鶏むね肉 1枚
    • 大根 300g
    • 片栗粉 大さじ1
    • 細ねぎ(刻み) 適量
    • ☆下味
    • 大さじ1/2
    • 砂糖 小さじ1
    • おろししょうが 小さじ1/2
    • ★煮汁
    • 大さじ2
    • みりん 大さじ2
    • 砂糖 大さじ1/2
    • しょうゆ 大さじ2
    • 和風顆粒だし 小さじ1/3
    • 炭酸水[無糖] 300cc

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      鶏肉は一口大に切る。ビニール袋に鶏肉、☆を入れてよく揉み込む

    2. 2.

      大根は皮をむき、1cn幅の輪切りにし、4等分に切る

    3. 3.

      フライパンに大根、浸るくらいの水(分量外)を加えて中火で5分程煮る

    4. 4.

      水を捨てて、★を入れて煮立たせる

    5. 5.

      1に片栗粉をまぶし、4に加えて弱火で5分煮る

      ポイント

      火を止めて10分程おくと、より味が染みて美味しくなります♪

    6. 6.

      器に盛り、細ねぎをちらす