DELISH KITCHEN

風味豊か!

大根と鶏肉のごま炒め

3.3

(3件)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    384kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

すりごまで仕上げた炒め物です!大根に少しついている茎の部分も無駄なく使い、一緒に炒めて彩りもUP♪さっと炒めてシャキシャキ食感を残しましょう。

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • 大根(茎付き) 5cm(150g)
  • しめじ 1パック
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 塩こしょう少々
  • しょうゆ大さじ1
  • 白すりごま大さじ2

手順

  1. 1

    大根は茎を切り離す。大根は皮をむいて縦に十字に切り、切り口を下にして5mm幅に切る。茎の部分は1cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切る。ボウルに入れて塩こしょうをふり、揉み込んで片栗粉をまぶす

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    大根、しめじを加えてしんなりするまで炒め、大根の茎を加えてさっと炒める。☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

3.3

(3件)

※レビューはアプリから行えます

初めてのコメントを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「鶏むね肉」の基本

「大根」の基本

「その他の野菜料理」の基本