しっとりやわらか♪
鶏むね肉の大根のポン酢煮
調理時間
約30分
カロリー
281kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
18.8g
脂質
5.5g
たんぱく質
30.4g
糖質
17.2g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おうちにあるポン酢を使って簡単調味♪ 鶏むね肉は片栗粉をまぶす事でパサつきを抑え、 しっとりとした仕上がりになります！
材料 【2人分】
手順
1
鶏肉はそぐように切る。ボウルに鶏むね肉、酒を入れて馴染ませ、片栗粉を加えて全体にまぶす。
2
大根は一口大に切る。 耐熱容器に並べて、ふんわりとラップをし600Wのレンジで3分加熱する。
ポイント
レンジ加熱しておくことで時短になります♪
3
鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて両面色が変わるまで中火で焼く。
4
大根、☆を加えて中火で煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- さっぱりしてますがちゃんとあったかホカホカ。 少し大根下茹でしすぎちゃいましたが、ご愛嬌ということで！
りおう
割としっかり目に味付けしました！ さっぱりとした中にもコクが出て美味しかったです♪ リピートします！ぴな丸
余っていた「大根 むね肉」で検索。 レビューを参考に大根は1cmのいちょう切り、レンチン後15分煮ました。 大根はだいぶ柔らかくなりましたが、好みでもっと煮ても良いのかも。 濃い目が家族の好みなので、水は100ccに。 さっぱりピリ辛で好みの味でした〜big.mama
唐辛子は粉末を入れましたが美味しかったです！
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みけ