DELISH KITCHEN

しっとりやわらか♪

鶏むね肉の大根のポン酢煮

3.7

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    281kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    18.8g

  • 脂質

    5.5g

  • たんぱく質

    30.4g

  • 糖質

    17.2g

  • 塩分

    1.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

おうちにあるポン酢を使って簡単調味♪ 鶏むね肉は片栗粉をまぶす事でパサつきを抑え、 しっとりとした仕上がりになります!

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材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • 大根 10㎝(250g)
  • 大さじ1/2
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • ポン酢しょうゆ大さじ2
  • 150cc
  • しょうが(薄切り) 2枚
  • 唐辛子(輪切り)少々

手順

  1. 1

    鶏肉はそぐように切る。ボウルに鶏むね肉、酒を入れて馴染ませ、片栗粉を加えて全体にまぶす。

  2. 2

    大根は一口大に切る。 耐熱容器に並べて、ふんわりとラップをし600Wのレンジで3分加熱する。

    ポイント

    レンジ加熱しておくことで時短になります♪

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて両面色が変わるまで中火で焼く。

  4. 4

    大根、☆を加えて中火で煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。

レビュー

3.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • みけ

    さっぱりしてますがちゃんとあったかホカホカ。 少し大根下茹でしすぎちゃいましたが、ご愛嬌ということで!
  • りおう

    割としっかり目に味付けしました! さっぱりとした中にもコクが出て美味しかったです♪ リピートします!
  • ぴな丸

    余っていた「大根 むね肉」で検索。 レビューを参考に大根は1cmのいちょう切り、レンチン後15分煮ました。 大根はだいぶ柔らかくなりましたが、好みでもっと煮ても良いのかも。 濃い目が家族の好みなので、水は100ccに。 さっぱりピリ辛で好みの味でした〜
  • big.mama

    唐辛子は粉末を入れましたが美味しかったです!

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