デリッシュキッチン
【手抜きご飯】夕飯の準備がめんどくさい時の人気レシピ30選

【手抜きご飯】夕飯の準備がめんどくさい時の人気レシピ30選

作成日: 2023/04/01

更新日: 2024/12/02

手間をかけず簡単に作れる料理のレシピを簡単動画でご紹介。短時間でサッと作れるあんかけ丼や炒め物から、フライパン1つで作れる親子丼やミートパスタまで、時間も手間もかけたくない時におすすめの30本のレシピを紹介していますので、夕飯の準備がめんどくさい時の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【人気上昇!】手抜きご飯レシピ
    1. フライパン一つで!とろふわ親子丼
    2. 野菜炒めミックスで新提案♪アルモンデガレット
    3. 頑張らずに作れる!野菜炒めビビンバ
    4. レンジで簡単!!豚ひき肉のキムたま丼
    5. さっぱり食べられる♪ポン酢豚丼
  2. 丼物の手抜きご飯レシピ
    1. 忙しい日にもおすすめ!白菜とそぼろのあんかけ丼
    2. 炒めるだけで簡単ガッツリ♪もやしと豚ひき肉のピリ辛味噌丼
    3. 少ない調味料で簡単に♪てりたま丼
    4. ごま油が香る!納豆アボカド丼
    5. 焼肉のたれで簡単!牛卵とじ丼
    6. ごはんがモリモリすすむ♪がっつりそぼろ納豆丼
    7. 缶詰を使って手軽に!サバ味噌麻婆豆腐丼
  3. パスタの手抜きご飯レシピ
    1. ワンパン&包丁なし!ケチャップツナパスタ
    2. 包丁いらず!ワンパンお手軽ミートパスタ
    3. 全卵と牛乳でつくる♪簡単!あっさりカルボナーラ
    4. 濃厚!簡単たらこクリームパスタ
    5. 茹でて混ぜるだけ♪ツナコーンバター醤油パスタ
    6. ワンパンでお手軽に!照り焼きチキンスパゲティ
    7. 少ない調味料で作る!舞茸と塩昆布のパスタ
    8. レンジで簡単!お茶漬けの素で簡単ツナパスタ
  4. 炒め物の手抜きご飯レシピ
    1. さっと炒めて簡単!豚こまともやしのオイスター炒め
    2. さっと炒めて簡単!にらと豚肉の味噌炒め
    3. 包丁いらず!塩だれ豚レタス炒め
    4. 炒めて簡単!鶏むね肉の梅ポン酢炒め
    5. 調味料2つでできる♪白菜とひき肉のオイマヨ炒め
    6. シャキシャキ食感が絶品♪もやしのチンジャオロースー
    7. スピードおかず!ブロッコリーとウインナーの卵炒め
    8. さっと炒めて簡単!ピーマンとソーセージのカレー炒め
    9. 簡単こくうま♪豚こまとじゃがいものコンソメ炒め
    10. こってり味があとを引く♪厚揚げとなすの照りマヨ炒め

【人気上昇!】手抜きご飯レシピ


  • 「とろふわ親子丼」のレシピ動画

    フライパン一つで!
    とろふわ親子丼

    4.5

    (
    1369件
    )

    卵のとろ〜りふわふわした味わいを楽しみたい方にオススメのレシピ!フライパンで簡単に作れる絶品親子丼です。お肉や玉ねぎにも美味しい味がしみてごはんが止まりません♪ ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      781kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 鶏もも肉  溶き卵 玉ねぎ 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水 細ねぎ(斜め切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「アルモンデガレット」のレシピ動画

    野菜炒めミックスで新提案♪
    アルモンデガレット

    4.5

    (
    7件
    )

    いつもの野菜炒めも良いけれどマンネリ解消に野菜炒めミックスを使ったガレットはいかがでしょうか?野菜の旨みと香ばしいチーズは相性抜群!野菜もたっぷりと摂れるのでぜひお試しあれ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      321kcal

    • 費用目安

      500前後

    ベーコン カット野菜[炒め物用] ブロッコリー[冷凍] ピザ用チーズ 塩こしょう 片栗粉 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「野菜炒めビビンバ」のレシピ動画

    頑張らずに作れる!
    野菜炒めビビンバ

    4.3

    (
    32件
    )

    疲れてやる気が出ない日でも頑張らずに作れる、ビビンバのご紹介です。具材は野菜炒めの定番具材なので、カット野菜ミックスや冷蔵庫で余ってる野菜でOK!ワンパンで作れるので、フライパンごと食卓に出せるのも嬉しいポイントです。焼肉のたれを使うことで、疲れてる日にぴったりの食欲そそる味わいに♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      668kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん 豚こま切れ肉 カット野菜[炒め物用] ごま油 塩こしょう 焼肉のたれ キムチ 卵 白いりごま コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚ひき肉のキムたま丼」のレシピ動画

    レンジで簡単!!
    豚ひき肉のキムたま丼

    4.6

    (
    405件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介!レンジでチンするだけで、ごはんの進むやみつきどんぶりが完成♪洗い物も少ないので、パッと食べたい時におすすめです!お好みでマヨネーズをかけてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      760kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん キムチ 温泉卵 細ねぎ(刻み) 白いりごま 豚ひき肉 酒 砂糖 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ポン酢豚丼」のレシピ動画

    さっぱり食べられる♪
    ポン酢豚丼

    4.3

    (
    247件
    )

    ポン酢を使った味付け簡単な豚丼をご紹介します♪炒めるだけなので、忙しい日におすすめです。風味の良いポン酢はごはんとの相性も良く、止まらないおいしさに仕上がります。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      675kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん 豚こま切れ肉 玉ねぎ サラダ油 酒 ポン酢しょうゆ おろししょうが 白いりごま 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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丼物の手抜きご飯レシピ


  • 「白菜とそぼろのあんかけ丼」のレシピ動画

    忙しい日にもおすすめ!
    白菜とそぼろのあんかけ丼

    4.4

    (
    616件
    )

    少ない主材料でできる簡単レシピのご紹介♪たっぷりの白菜ととろみのあるそぼろが、ごはんにからんで食べ応えのある一品に!忙しい日やランチにおすすめの大満足どんぶりです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      620kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 豚ひき肉 白菜 サラダ油 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしと豚ひき肉のピリ辛味噌丼」のレシピ動画

    炒めるだけで簡単ガッツリ♪
    もやしと豚ひき肉のピリ辛味噌丼

    4.5

    (
    460件
    )

    包丁、まな板いらずで簡単にどんぶりを! 炒めるだけで出来ちゃう、もやしと豚肉のピリ辛味噌丼をご紹介します♪ シャキシャキのもやしとガッツリな豚ひき肉にやみつきになること間違いなし!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      642kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚ひき肉 もやし ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ みそ おろししょうが 豆板醤 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「てりたま丼」のレシピ動画

    少ない調味料で簡単に♪
    てりたま丼

    4.5

    (
    179件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介!みんなが大好きな照り焼きチキンに、ふわふわ炒り卵を絡めて召し上がれ♪鶏肉はこんがり焼いて香ばしさをプラスすることで美味しさが増します!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      826kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 鶏もも肉 卵 長ねぎ 塩こしょう サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「納豆アボカド丼」のレシピ動画

    ごま油が香る!
    納豆アボカド丼

    4.4

    (
    94件
    )

    納豆とアボカドとたれを混ぜて、ごはんに乗せるだけの簡単レシピです!火を使わないレシピなので、簡単に済ませたいときにもぴったり。ごま油といりごまの香りが楽しめる、これ一品で満足できる丼です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      701kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 納豆 アボカド 温泉卵 白いりごま めんつゆ[3倍濃縮] ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛卵とじ丼」のレシピ動画

    焼肉のたれで簡単!
    牛卵とじ丼

    4.3

    (
    92件
    )

    材料も少なく、忙しい時に手軽に作れるお助けメニュー♪きのこ類を足してもおいしく召し上がれます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      680kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん 牛切り落とし肉 卵 玉ねぎ 細ねぎ(刻み) 焼肉のたれ 砂糖 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「がっつりそぼろ納豆丼」のレシピ動画

    ごはんがモリモリすすむ♪
    がっつりそぼろ納豆丼

    4.2

    (
    69件
    )

    レンジで作る甘辛そぼろと納豆を混ぜ、ごはんにのせました♪卵黄のまろやかさとそぼろ、納豆の旨味がごはんによく合います。少ない主材料でできるのでパパッと作りたいランチにおすすめ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      617kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん 鶏ひき肉 納豆[たれ付き] 細ねぎ(刻み) 卵黄 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サバ味噌麻婆豆腐丼」のレシピ動画

    缶詰を使って手軽に!
    サバ味噌麻婆豆腐丼

    4.3

    (
    54件
    )

    火を使わないので、忙しい時や料理が面倒な時に、簡単においしく作れる1人分レシピです♪ひき肉の代わりにさばのみそ煮缶を使うことで少ない調味料で作れます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      934kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん サバ缶[みそ煮] 木綿豆腐 長ねぎ 唐辛子(輪切り) ラー油 豆板醤 ごま油 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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パスタの手抜きご飯レシピ


  • 「ケチャップツナパスタ」のレシピ動画

    ワンパン&包丁なし!
    ケチャップツナパスタ

    4.4

    (
    372件
    )

    フライパン一つで簡単パスタをご紹介♪パパッとできてしまうのにケチャップとツナ缶の汁が麺に染み込んで濃厚な味わいになります。調理時間が少ないので食べたいと思った時にささっとできます! ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年2月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      728kcal

    • 費用目安

      200前後

    スパゲティ[1.6mm] ツナ缶[オイル漬け] 卵 塩こしょう おろしにんにく 砂糖 しょうゆ ケチャップ 水 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ワンパンお手軽ミートパスタ」のレシピ動画

    包丁いらず!
    ワンパンお手軽ミートパスタ

    4.5

    (
    293件
    )

    フライパンに調味料や具材をどんどん入れて、加熱していくだけ!すりおろすので炒める時間も短く、麺に絡む美味しいミートソースができます。トマト缶がなくても大丈夫!(東海テレビ「スイッチ!」で紹介)

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      618kcal

    • 費用目安

      300前後

    スパゲティ(1.6mm) 合びき肉 玉ねぎ にんじん おろしにんにく サラダ油 粉チーズ パセリ(刻み) ケチャップ コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「簡単!あっさりカルボナーラ」のレシピ動画

    全卵と牛乳でつくる♪
    簡単!あっさりカルボナーラ

    4.1

    (
    265件
    )

    シンプルで簡単、カルボナーラ風スパゲティのご紹介です。卵、牛乳、粉チーズといったお家にあるもので美味しく作れるのが人気♪さらに粉チーズをたっぷり入れることで生クリームなしでも濃厚な仕上がりに!ぜひ作ってみてくださいね。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      704kcal

    • 費用目安

      300前後

    スパゲティ ベーコン 卵 オリーブオイル にんにく 塩 黒こしょう 牛乳 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「簡単たらこクリームパスタ」のレシピ動画

    濃厚!
    簡単たらこクリームパスタ

    4.5

    (
    220件
    )

    たらこの塩気とまろやかなクリームがよく合う一品です。ゆでて混ぜるだけでなので、忙しい時にもおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      684kcal

    • 費用目安

      300前後

    スパゲティ たらこ 生クリーム めんつゆ[3倍濃縮] 大葉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ツナコーンバター醤油パスタ」のレシピ動画

    茹でて混ぜるだけ♪
    ツナコーンバター醤油パスタ

    4.3

    (
    207件
    )

    常備食材であるツナとコーンの缶詰を使った簡単バター醤油パスタのご紹介です♪ツナとコーンはお子様も大好きな組み合わせです。バター醤油で味付けしたパスタはまろやかでくせになるおいしさです♪パスタを茹でて和えるだけなので忙しい時にもピッタリな一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      581kcal

    • 費用目安

      300前後

    スパゲティ ツナ缶 コーン缶 有塩バター しょうゆ 塩こしょう 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「照り焼きチキンスパゲティ」のレシピ動画

    ワンパンでお手軽に!
    照り焼きチキンスパゲティ

    4.3

    (
    161件
    )

    食べ応えのある照り焼きチキンをスパゲティの具材にアレンジ!照り焼きソースがスパゲティに馴染んで止まらないおいしさに♪フライパン1つでできるので洗い物が少なく済みます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      741kcal

    • 費用目安

      400前後

    スパゲティ 鶏もも肉 長ねぎ サラダ油 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが 刻みのり 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「舞茸と塩昆布のパスタ」のレシピ動画

    少ない調味料で作る!
    舞茸と塩昆布のパスタ

    4.5

    (
    163件
    )

    少ない調味料でパパッと作れるパスタはいかがでしょうか?塩昆布を入れることで旨みがプラスされ、おいしさがアップします♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      475kcal

    • 費用目安

      200前後

    スパゲティ ベーコン まいたけ 長ねぎ ごま油 塩昆布 しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「お茶漬けの素で簡単ツナパスタ」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    お茶漬けの素で簡単ツナパスタ

    4.4

    (
    106件
    )

    お家によくある「お茶漬けの素」を使ったアレンジレシピをご紹介!少ない材料で手軽に作れるのが嬉しいポイントです。お茶漬けの素とツナの旨味がやみつきになります。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      609kcal

    • 費用目安

      200前後

    スパゲティ[1.6mm] ツナ缶[オイル漬け] お茶漬けの素[海苔] 水 塩 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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炒め物の手抜きご飯レシピ


  • 「豚こまともやしのオイスター炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて簡単!
    豚こまともやしのオイスター炒め

    4.4

    (
    536件
    )

    包丁を使わずに、少ない材料でお手軽に作れる一品です。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      348kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 もやし ごま油 細ねぎ(刻み) 塩こしょう 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「にらと豚肉の味噌炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて簡単!
    にらと豚肉の味噌炒め

    4.4

    (
    432件
    )

    ひとり暮らしの方に人気のニラを使用した時短おかずレシピです!味噌のコクが、豚肉とニラと絡んで絶妙な味です♪ご飯と合わせて丼にしても美味しいですよ。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      615kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 ニラ 玉ねぎ ごま油 酒 砂糖 みそ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「塩だれ豚レタス炒め」のレシピ動画

    包丁いらず!
    塩だれ豚レタス炒め

    4.5

    (
    367件
    )

    レタスはさっと炒めて食感を残しましょう♪火の通りが早いので、パパッとできる時短レシピです。片栗粉のおかげでお肉がやわらかく仕上がります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      319kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 レタス 黒こしょう サラダ油 酒 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 おろししょうが 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉の梅ポン酢炒め」のレシピ動画

    炒めて簡単!
    鶏むね肉の梅ポン酢炒め

    4.6

    (
    368件
    )

    梅とポン酢を使ってさっぱりとした味付けに♪おつまみにもおすすめの一品です。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      286kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉[皮なし] 大葉 梅干し 酒 片栗粉 サラダ油 白いりごま 酒 みりん ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白菜とひき肉のオイマヨ炒め」のレシピ動画

    調味料2つでできる♪
    白菜とひき肉のオイマヨ炒め

    4.3

    (
    369件
    )

    オイスターソースとマヨネーズだけで味が決まる優秀おかず♪ 豚ひき肉の旨みが白菜に染み込んでじゅわっとおいしい炒めものに! 少ない材料でできるので忙しい日にもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      277kcal

    • 費用目安

      300前後

    白菜 豚ひき肉 オイスターソース マヨネーズ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしのチンジャオロースー」のレシピ動画

    シャキシャキ食感が絶品♪
    もやしのチンジャオロースー

    4.5

    (
    355件
    )

    たけのこの代わりにもやしを使った家計にやさしいチンジャオロースーです!もやしは火の通りが早いので手早く炒めましょう♪ごはんがすすむ味付けなので今晩のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      360kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚切り落とし肉 ピーマン もやし ごま油 酒 しょうゆ 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース おろししょうが おろしにんにく 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとウインナーの卵炒め」のレシピ動画

    スピードおかず!
    ブロッコリーとウインナーの卵炒め

    4.2

    (
    287件
    )

    ブロッコリーと卵の彩りがきれいな簡単おかずをご紹介♪卵にはマヨネーズを加えることでふんわりとした仕上がりになります。あっという間にできるので、忙しい時におすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      299kcal

    • 費用目安

      300前後

    卵 ソーセージ ブロッコリー サラダ油 塩 こしょう マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピーマンとソーセージのカレー炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて簡単!
    ピーマンとソーセージのカレー炒め

    4.4

    (
    254件
    )

    スパイシーなカレーの風味がくせになる!マヨネーズのコクが後を引くおいしさです♪副菜やおつまみにぴったりな一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      223kcal

    • 費用目安

      200前後

    ソーセージ ピーマン 玉ねぎ オリーブオイル マヨネーズ カレー粉 コンソメ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こまとじゃがいものコンソメ炒め」のレシピ動画

    簡単こくうま♪
    豚こまとじゃがいものコンソメ炒め

    4.2

    (
    253件
    )

    ほっくりしたじゃがいもがおいしい洋風な炒め物のご紹介です♪じゃがいもはレンジで加熱してから炒めるので時短調理!にんにくと一緒に炒めて風味豊かに仕上げました♪ごはんにも、パンにもあう一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      426kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 じゃがいも いんげん にんにく サラダ油 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げとなすの照りマヨ炒め」のレシピ動画

    こってり味があとを引く♪
    厚揚げとなすの照りマヨ炒め

    4.2

    (
    198件
    )

    お肉の代わりに厚揚げを入れてボリュームアップ♪なすは多めの油で炒めてトロトロに仕上げましょう!ごはんに合う味付けがやみつきになります。厚揚げは片栗粉をまぶすことで味が絡みやすくなります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      356kcal

    • 費用目安

      200前後

    厚揚げ なす 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ マヨネーズ かいわれ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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