ハイボールに合う料理30選大特集！今日の献立はこれで決まり♪
作成日: 2023/04/01
更新日: 2024/01/12
ゆっくり自分のペースで楽しむことができる家飲み。おいしいハイボールにはおいしい料理を用意したい人も多いのではないでしょうか？おつまみにはもちろん、夕食のおかずにもおすすめのレシピを30本紹介していますので、ぜひお役立てください。
ハイボールに合う料理〜揚げ物〜
下味しっかり！
基本の唐揚げ衣はカリッと、中はジューシー♪絶品唐揚げをご紹介します。味付けは生姜とにんにくを効かせたしっかり目の醤油味！コツをつかめば簡単にできます。大人も子供も大好きなごはんのおかずとしてはもちろん、冷めても美味しい唐揚げは、お弁当のおかずやパーティー料理にもおすすめです。
調理時間
約50分
カロリー
501kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 片栗粉 薄力粉 サラダ油 レモン しょうゆ 酒 おろししょうが おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お箸が止まらないおいしさ！
悪魔のからあげ揚げてから甘辛いたれをまとわせる背徳感のあるからあげ！ごはんもお酒も進みます♪下味にかつお節を入れることでマヨネーズの衣が鶏肉にからみやすく、口に入れた時にもかつお節のうまみが広がります！
調理時間
約30分
カロリー
557kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 片栗粉 サラダ油 塩こしょう かつお節 マヨネーズ おろしにんにく みりん 砂糖 しょうゆ 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
やみつきのおいしさ！
悪魔の旨味塩からあげ鶏むね肉の淡白な味わいに大葉の香り、花かつおの風味、ごま油のパンチが加わった旨味からあげです！ごはんのおかずにもお酒のアテにもおすすめです♪
調理時間
約30分
カロリー
440kcal
費用目安
300円前後
鶏むね肉 大葉 花かつお 片栗粉 サラダ油 酒 おろしにんにく 塩 こしょう ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
カリッと磯が香る！
たこの磯辺揚げのりとたこの色合いが綺麗！ 弾力がいい◎ おつまみ、お弁当のおかずにもぴったり！
調理時間
約30分
カロリー
326kcal
費用目安
900円前後
タコ 天ぷら粉 青のり 水 サラダ油 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
うま味がジュワっと！
ぶりのジューシー竜田揚げぶりの旨味たっぷりのジューシーな竜田揚げを作ってみましょう。外はサクッ！中はジュワっと、うま味が口の中で広がります。魚が苦手な人でも食べやすい味付けです♪お弁当のおかずやパンにはさんでサンドイッチにするのもおすすめ！
調理時間
約30分
カロリー
338kcal
費用目安
-
ブリ[切り身] 片栗粉 サラダ油 酒 醤油 しょうがのしぼり汁
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
天ぷら粉で！
れんこんと桜えびの落とし揚げれんこんの食感がクセになる♪桜エビと青のりをプラスして香ばしく仕上げます。シンプルに塩をつけて食べるのがオススメです。
調理時間
約30分
カロリー
347kcal
費用目安
600円前後
れんこん 桜えび[乾燥] 青のり 天ぷら粉 水 サラダ油 レモン(くし形) 岩塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
モチモチ感がやみつきに！
じゃがチーズ揚げモチモチ食感がたまらないレシピをご紹介！ じゃがチーズ揚げはバターが染みておやつにもぴったりです♪ たくさん作れるので大人数で楽しむのに最適！
調理時間
約30分
カロリー
413kcal
費用目安
400円前後
じゃがいも 有塩バター 塩 水 小麦粉 溶き卵 粉チーズ サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
甘辛ダレがよく絡む！
やみつきスティックささみささみをスティック状に切って、トンテキ風のこってり味のタレと絡めました。白ごはんによく合うおかずレシピです♪おろしにんにくやしょうがを加えてパンチを効かせるのもオススメです♪
調理時間
約15分
カロリー
219kcal
費用目安
300円前後
ささみ[筋なし] 酒 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 砂糖 しょうゆ ウスターソース ケチャップ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
カレーソースでいただく♪
ささみのチーズインスティックチーズの入ったささみフライとカレー味のディップソースのレシピをご紹介します♪スパイスの効いた甘めのカレー味がやみつきになります。お酒のおつまみとしてもおすすめです。
調理時間
約30分
カロリー
464kcal
費用目安
600円前後
ささみ[筋なし] ピザ用チーズ 塩こしょう サラダ油 薄力粉 溶き卵 パン粉 ケチャップ 中濃ソース 牛乳 カレー粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ハイボールに合う料理〜サラダ・和え物〜
ザクザク食感♪
ソーセージのクミン風味ポテトサラダフランスパンを小さく切って炒めたお手軽クルトンを入れて、ザクザク食感が楽しいポテトサラダに！今回は香り高いクミンを使ってスパイシーな味に仕上げました。おつまみにうれしい一品です。
調理時間
約20分
カロリー
354kcal
費用目安
300円前後
ソーセージ じゃがいも 玉ねぎ 半熟ゆで卵 フランスパン 黒こしょう オリーブオイル マヨネーズ 粒マスタード クミン[パウダー] 塩 こしょう
- ※1人分あたり(3人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単サラダ！
水菜とささみの明太マヨサラダ忙しい時にささっと作れる簡単サラダ！ ささみも入るのでボリュームも◎ 明太マヨで濃厚味です！
調理時間
約10分
カロリー
170kcal
費用目安
300円前後
水菜 ささみ 塩 明太子 マヨネーズ めんつゆ(2倍濃縮) 黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごま油香る♪
サラダチキンのチョレギサラダサラダチキンを使った簡単サラダのレシピです。包丁も使わず作れます。ごま油の香りでどんどん進む！食べ応えも抜群です。
調理時間
約10分
カロリー
200kcal
費用目安
400円前後
サラダチキン きゅうり サニーレタス 韓国のり 糸唐辛子 ごま油 しょうゆ 酢 おろしにんにく 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単サラダ♪
切り干し大根とトマトのサラダ切り干し大根の食感が楽しいサラダに仕上げました！ごまマヨドレッシングでコクのある味わい♪トマトと大葉を加えて彩りも鮮やかな一品は食卓を華やかにしてくれます。もう一品欲しい時にぜひお試しください！
調理時間
約10分
カロリー
160kcal
費用目安
300円前後
トマト 切り干し大根 大葉 ポン酢しょうゆ マヨネーズ 白すりごま ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ボリューム満点♪
れんこんとなすのピリ辛サラダ炒めた野菜をサラダほうれん草と合わせてサラダに仕上げました！ピリ辛な味付けで箸がすすみます♪
調理時間
約10分
カロリー
189kcal
費用目安
500円前後
れんこん なす サラダほうれん草 ごま油 酢 しょうゆ 豆板醤 おろししょうが おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ハイボールに合う料理〜焼き物・炒め物〜
カリカリ食感♪
焼き油淋鶏鶏肉を弱火でじっくりと押し付けながら焼くことで皮がパリパリになります♪揚げずに作れるのでしつこい油っぽさもなく、片付けも簡単なレシピです。
調理時間
約30分
カロリー
398kcal
費用目安
300円前後
鶏もも肉 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 長ねぎ しょうが 砂糖 酢 しょうゆ ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
絶品の粉もん♪
イカ焼き大阪名物のイカ焼きをフライパンで簡単に！ 卵を入れてボリューム満点♪ フライ返しで押し付けこんがり色付け！
調理時間
約15分
カロリー
377kcal
費用目安
300円前後
イカ（冷凍） 塩 サラダ油 薄力粉 水 卵 お好み焼きソース マヨネーズ 細ねぎ（刻み）
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おつまみにもぴったり！
ソーセージのケチャップペッパー炒めケチャップと黒こしょうを使い、食べ応えのある味付けに仕上げました！お酒のお供にもオススメな一品です！
調理時間
約10分
カロリー
309kcal
費用目安
200円前後
ソーセージ 酒 ケチャップ 中濃ソース 黒こしょう サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
包まず簡単♪
折りたたみ餃子豚バラ肉を使って簡単に作れる折りたたみ餃子のご紹介♪こねない&包まないので忙しい日にもぴったり！大葉のさわやかな香りが食欲をそそります。
調理時間
約20分
カロリー
500kcal
費用目安
500円前後
餃子の皮 豚バラ薄切り肉 大葉 もやし 塩こしょう サラダ油 ごま油 ポン酢しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おつまみにぴったり♪
シマチョウのピリ辛味噌焼きシマチョウをフライパンで簡単調理！もやしやニラ、にんにくの芽など炒めてもまた違ったおいしさに♪豆板醤の量でお好みの辛さに調整してください！
調理時間
約30分
カロリー
279kcal
費用目安
700円前後
シマチョウ 玉ねぎ キャベツ 長ねぎ[青い部分] しょうが(薄切り) サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ みそ 豆板醤 おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ハイボールに合う料理〜煮物〜
旨味が染みこむ♪
牛すじの煮物トロトロに煮込んだ牛すじと旨味の染み込んだ野菜が絶品！器にこんもりと盛り付ければまるで小料理屋の一品のよう♪牛すじは香味野菜と一緒に下ゆですることで臭みが取れ、上品な味わいになります。出来立てアツアツを出せば喜ばれること間違いなしです。
調理時間
約90分
カロリー
272kcal
費用目安
900円前後
牛すじ肉 大根 にんじん こんにゃく しょうが ねぎ 七味唐辛子 水 酒 しょうゆ みりん 砂糖 塩 和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
味がしみる！
ごぼう肉豆腐ごぼうを使った肉豆腐はいかがでしょうか？肉の旨味が豆腐とごぼうにしみこんで絶品♪ごはんにもぴったりな味付けです。
調理時間
約20分
カロリー
438kcal
費用目安
500円前後
牛切り落とし肉 木綿豆腐 ごぼう サラダ油 細ねぎ(刻み) 水 酒 砂糖 みりん しょうゆ 和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
じっくり煮込んでほろほろ♪
スペアリブの塩煮込みさっぱりした塩煮込みは飽きないおいしさです。じっくり煮込むことでやわらかく仕上がります。おつまみにもぴったりな一品です！
調理時間
約60分
カロリー
513kcal
費用目安
1200円前後
豚スペアリブ 半熟ゆで卵 小松菜 長ねぎ[青い部分] しょうが 水 酒 みりん 塩
- ※1人分あたり(4人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ハイボールに合う料理〜シメ〜
カリカリ香ばしい！
焼きおにぎり茶漬けカリカリに焼いたおにぎりが香ばしく、ほっこり！ 梅干しなどを足しても◎
調理時間
約15分
カロリー
330kcal
費用目安
200円前後
ごはん しょうゆ ごま油 細ねぎ（刻み） 白いりごま みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お惣菜をアレンジ！
焼き魚の簡単茶漬けお惣菜の焼き魚を使って、夜食や忙しいときにも手軽に作れる一品をご紹介♪お好みの魚でぜひお試しください。
調理時間
約5分
カロリー
439kcal
費用目安
400円前後
ごはん 焼き魚[サバ] 白いりごま 刻みのり 水 和風顆粒だし 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
満足の一杯！
小松菜と鶏ひき肉の雑炊あっさりしがちな雑炊をひき肉を使って一杯でも満足できる一品に♪小松菜で彩りと食感をプラスしました。食べ応えがあるので昼食や夕食におすすめです。鶏ひき肉以外にも、豚ひき肉でも同様に作れます。
調理時間
約15分
カロリー
339kcal
費用目安
300円前後
ごはん 鶏ひき肉 小松菜 水 酒 白いりごま みりん しょうゆ 和風顆粒だし 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
やみつき味の♪
納豆キムチ焼きうどん発酵食品の納豆とキムチを組み合わせて、お手軽焼きうどんを作ります♪付属のたれも余さず使えるのが嬉しい、無駄のないレシピです。
調理時間
約10分
カロリー
424kcal
費用目安
200円前後
冷凍うどん 納豆[たれ付き] キムチ ごま油 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっと炒めて♪
豚肉とニラの塩焼きそばにんにくを効かせてシンプルに仕上げた塩焼きそばです！こしょうはお好みで調節してください。忙しい日の昼食にぜひ作ってみてください♪
調理時間
約20分
カロリー
655kcal
費用目安
600円前後
蒸し中華麺 豚ロース薄切り肉 ニラ 豆もやし ごま油 おろしにんにく 酒 和風顆粒だし 塩 黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ハイボールに合う料理〜汁物〜
うまみがたっぷり♪
しじみの味噌汁旨味たっぷり、人気のしじみ汁をご紹介します。味噌汁の定番で、飽きのこない美味しさは朝食、夕食、どんな時でも喜ばれます。このレシピでは手軽に楽しめるように刻みねぎをちらしていますが、お好きな野菜を足して具だくさんに仕上げるのもおすすめです。作り方は、シンプルな料理だけにとっても簡単♪年中食べられるしじみですが、美味しい旬の時期にぜひ作って欲しい一品です。
調理時間
約10分
カロリー
48kcal
費用目安
200円前後
しじみ(砂抜き済み) 水 和風顆粒だし みそ 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ホッとする味わい♪
しじみのすまし汁しじみの旨味が詰まったすまし汁をご紹介します♪優しい味わいが体に染みる！シンプルな味付けにするだけで、しじみおいしさをたっぷり味わえます。今晩の汁物にいかがでしょうか？
調理時間
約50分
カロリー
21kcal
費用目安
300円前後
しじみ(砂抜き済み) 昆布[乾燥] 酒 塩 水 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
温まる一品！
ほうれん草と卵の中華スープ鶏ガラスープの素で作る、寒い日にうれしい「あったか」レシピ！ほっと一息つきたくなるような優しい一品です。忙しい朝にもおすすめ♪鍋に卵を入れるときは「しっかり沸騰させてから」「すぐに混ぜない」を意識すると、透明で澄んだスープになります。
調理時間
約10分
カロリー
64kcal
費用目安
100円前後
卵 ほうれん草 ねぎ 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
