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大人の味♪

アンチョビポテトサラダ

アンチョビとオリーブで大人のポテトサラダ!お酒のおつまみにもオススメです!!お好みで、ブルーチーズなどを混ぜても一層味わい深くなります♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    202kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは小さめに切り、水にさらして水気を切る。にんじん、ゆで卵は1cm角に切る。ブラックオリーブは3等分の輪切りにする。アンチョビは細かく刻む。

  2. 2.

    耐熱容器にじゃがいも、ラップで軽く包んだにんじんを入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分加熱する。

    TIPS

    硬い場合は、追加で加熱してください!

    水気が出たら切りましょう!

  3. 3.

    にんじんを取り出し、熱いうちにじゃがいもをつぶし、塩、こしょうを加えて混ぜる。

  4. 4.

    粗熱がとれたら、にんじん、ゆで卵、ブラックオリーブ、アンチョビ、マヨネーズを加えて混ぜる。

  5. 5.

    器に盛り、パセリをちらす。