DELISH KITCHEN

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    アンチョビポテトサラダ

    アンチョビとオリーブで大人のポテトサラダ!お酒のおつまみにもオススメです!!お好みで、ブルーチーズなどを混ぜても一層味わい深くなります♪

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      202kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      じゃがいもは小さめに切り、水にさらして水気を切る。にんじん、ゆで卵は1cm角に切る。ブラックオリーブは3等分の輪切りにする。アンチョビは細かく刻む。

    2. 2.

      耐熱容器にじゃがいも、ラップで軽く包んだにんじんを入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分加熱する。

      TIPS

      硬い場合は、追加で加熱してください!

      水気が出たら切りましょう!

    3. 3.

      にんじんを取り出し、熱いうちにじゃがいもをつぶし、塩、こしょうを加えて混ぜる。

    4. 4.

      粗熱がとれたら、にんじん、ゆで卵、ブラックオリーブ、アンチョビ、マヨネーズを加えて混ぜる。

    5. 5.

      器に盛り、パセリをちらす。