DELISH KITCHEN

ワインに合う!

アンチョビオリーブのやみつききゅうり

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    79kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ワインに合う副菜レシピをご紹介。オリーブやアンチョビを加えることで洋食にもぴったりです♪にんにくを少し効かせることで、お酒が飲みたくなるおつまみになります!

材料 【2人分】

  • きゅうり 1本(100g)
  • アンチョビ 2本
  • ブラックオリーブ(スライス)5粒分
  • おろしにんにく小さじ1/4
  • 唐辛子(輪切り)適量
  • 少々
  • オリーブオイル大さじ1
  • きゅうりの下味用
  • 少々

手順

  1. 1

    きゅうりはへたを切り落とし、縦に4等分に切り、3cm幅に切る。塩(下味用)をふってもみこみ、5分おく。

  2. 2

    アンチョビはみじん切りにする。

  3. 3

    保存袋にアンチョビ、おろしにんにく、唐辛子、塩、オリーブオイルを入れて混ぜる。きゅうり、ブラックオリーブを加えて混ぜる。冷蔵庫で10分おき、味をなじませる。

レビュー

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(2件)

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