おつまみにおすすめ♪
長ねぎのアンチョビマリネ
調理時間
約30分
カロリー
167kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
10.2g
脂質
12.5g
たんぱく質
2.7g
糖質
7.3g
塩分
0.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
とろっとするまで煮たねぎは甘くて絶品です♪アンチョビソースがよく合い、ねぎ好きにはたまらない一品です！ぜひお試しください。
材料 【2人分】
手順
1
ねぎは5cm幅に切る。アンチョビは粗く刻む。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる(マリネ液)。
3
鍋にねぎ、★を入れてふたをし、ねぎが柔らかくなるまで15分程煮る。ねぎを取り出して鍋を洗う。
4
鍋にオリーブオイル、おろしにんにく、アンチョビ、唐辛子を入れて弱火で1分程炒める(アンチョビソース)。
5
2のマリネ液にねぎを加えて混ぜ、10分程おく。
6
器に盛り、4のアンチョビソースをかけ、パセリを散らす。
レビュー
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- ローリエが無かったので、ローズマリーで代用しました。 ネギが甘くて、ソースが ピリ辛で美味しかったです。
ねむ
アンチョビは少し多めの方が好みでした
yukky