DELISH KITCHEN

パプリカ一つでおつまみに!

パプリカのアンチョビマリネ

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    180kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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アンチョビの塩気と旨味で味が決まる!手間隙かけずに、食卓を彩る簡単おつまみができますよ♪黄パプリカと一緒に作るとより華やかに!

材料 【2人分】

  • 赤パプリカ 1個
  • アンチョビ 3本
  • オリーブオイル大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 砂糖大さじ1/2
  • 大さじ1
  • オリーブオイル大さじ2
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    赤パプリカ縦半分に切り、へた、種、わたを除き、横にして1cm幅に切る。アンチョビはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、アンチョビを加えて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、赤パプリカを入れて中火で焼き色がつくまで焼いて取り出す。

  4. 4

    2に3を加えて混ぜる。

    ポイント

    お好みで黒こしょうをふる。

レビュー

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  • ゆき

    これ一度作ってみてほしいです!! 私は家にあったオレンジのパプリカを使いました。 マリネ液が最高においしいです( *´艸`) アンチョビが効いてて後を引きます。 砂糖の甘さもちょうどよくて好きです! 次は2倍の量で作ってもりもり食べたいです!!

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