中華風おつまみの人気レシピ31選!ビールによく合う♪
作成日: 2023/05/01
更新日: 2023/11/06
おいしいお酒でゆっくり家飲み。そんな時は手作りおつまみを用意してみませんか?シュウマイや餃子、サラダなどの中華風おつまみレシピを31本ご紹介しています。豆腐やザーサイなど、中華の味付けによく合う食材を使ってお酒がすすむ絶品おつまみが満載。もちろんおかずとしてもおすすめなので、ぜひお役立てください。
【おすすめ】中華風おつまみの人気レシピ
やみつき!箸がとまらない!
豚しゃぶときゅうりの中華サラダさっぱりと食べられる豚しゃぶときゅうりのサラダのご紹介♪きゅうりはめん棒でたたいた後に手でちぎるので、たれがよくからみます。風味豊かな味わいでご飯にもお酒にもぴったりの一品が完成です!
蒸し器で本格的!
基本のシュウマイ家で本格的に作れる基本のシュウマイをご紹介!豚ひき肉の旨味と玉ねぎの甘味が間違いなしに美味しいシュウマイです。包み方も意外と簡単。蒸し器で蒸すのでジューシーな味わいに♪おつまみにもご飯のおかずとしても人気のシュウマイ。ぜひ作ってみてください!
さっぱり食べられる!
トマトときゅうりの中華風サラダモリモリと食べられるサラダです! ポン酢のさっぱり感とごまの風味が合う♪ おつまみにも合うのでぜひお試しください!
簡単!もう一品♪
もやしとちくわの中華和えすぐできる中華副菜♪ もやしとちくわと使った簡単レシピ! もう1品おかずが欲しい時に是非オススメ!
ごはんがすすむ♪
豆腐とえびのチリソース炒め豆腐が主役のお財布に優しいチリソース炒めをご紹介します!とろとろのソースに柔らかい豆腐とプリプリえびの食感がおいしい!ごはんにはもちろん、お酒にも合います♪
さっぱり副菜!
トマトと玉ねぎの中華風サラダ野菜と調味料を和えるだけでできる簡単レシピ!ごま油とポン酢しょうゆのコントラストをぜひお楽しみください♪
さっと炒めて簡単調理!
生きくらげと卵の中華炒め乾燥とは一味違う食感に舌鼓!生きくらげを贅沢に使って、コリコリとした弾力のある食感が心地良い一品のご紹介です。ふわふわな卵と一緒に炒める、ごはんがすすむおかずは癖になる味わい♪おつまみとしてもおすすめなレシピです!ぜひお試しください♪
つるっとヘルシー!
糸こんにゃく青椒肉絲こんにゃくでつるっと食べられるレシピ! ごま油が風味を深めます♪ 糸こんにゃく青椒肉絲はお弁当や夜ご飯、おつまみにもぴったりです!
ごま油香る♪
ホタテの中華風マヨサラダいつものマヨネーズの味つけにほんのひと工夫♪ ホタテの甘み引き立つ! おつまみにいかがでしょうか ♪
おつまみにもおすすめ!
水菜とささみの中華サラダささみはレンジで酒蒸しにし、余熱を使ってしっとりやわらかく仕上げます。水菜のみずみずしさとシャキシャキ感がおいしく、ピリ辛ダレがやみつきに♪
みんなでパクッと♪
鶏むね肉の中華トマトソースやわらかい鶏むね肉にさっぱり 中華ソースが抜群の相性! おもてなしのお料理になりますよ♪
【豆腐を使った】中華風おつまみの人気レシピ
中華風おつまみ!
カニかまぼこ冷奴ごま油がアクセントの中華風冷奴!パパッと作れる簡単レシピです♪お酒ともよく合いますよ!
お酒にもぴったり♪
よだれ豆腐ピリ辛の香味だれは豆腐と相性抜群!ごはんや麺にかけてもおいしいですよ♪ぜひお試しください。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
切って和えるだけ!
豆腐とザーサイのピリ辛和え切って和えるだけのシンプルなレシピです♪ 簡単なのに食べ応えあり! お酒にも合いますよ!
【焼売や餃子】中華風おつまみの人気レシピ
レンジでできる!
鶏シュウマイシュウマイは難しそう…そう思っていませんか?今日は、レンジで作れる簡単シュウマイを紹介します!お家で簡単本格中華、是非ためしてくださいね!
皮まで手作り!
スープたっぷり小籠包皮を手作りし、お家で本格的小籠包を作ってみませんか?スープがジュワッと溢れ出し、やみつきになります♪熱いので火傷に注意しながら食べましょう。
パリパリジューシー!
キムチチーズ餃子こってり味の餃子にとろ〜りチーズがたまらない! たねにしっかり味が付いているので、そのままでも召し上がれます。 おつまみとしてもごはんのおかずとしてもおすすめ!
蒸し器で本格的に!
餃子の皮で小籠包肉汁溢れる小龍包はご紹介いかがでしょうか?一口食べるとやみつきになること間違いなし♪熱いので気をつけてお召し上がりください。
餃子の皮でアレンジ♪
大葉小籠包たっぷり大葉を入れた小籠包をご紹介♪スープ溢れる小籠包はお箸が止まらなくなること間違いなし!熱いので気をつけてお召し上がりください。
揚げずにサクジュワ〜!
簡単おつまみ餃子ちょっとおつまみが欲しい時の揚げない簡単レシピ! 簡単おつまみ餃子はアレンジも自由自在! お酒のお供にもバッチリですが小腹が空くおやつタイムにも大活躍です♪
カリッとジューシー!
羽根つき餃子お箸が止まらない!羽根つき餃子のご紹介です。チーズを使ってカリカリの羽根に仕上げるのがポイントです!しっかり蒸し焼きにするので、中はしっとりもちもちの食感になります。喜ばれること間違いなしの一品、ぜひ一度お試しください♪
餃子の皮でアレンジ♪
えび小籠包じゅわーと出てくるスープが本格的な「えび小籠包」を作ってみましょう♪小籠包の皮は市販の餃子の皮を使うので簡単です。溶けたゼリー状のスープがこぼれないように、じょうずに包みましょう。えびの香りが口いっぱいに広がる美味しい小籠包です。
皮がモッチモチ♪
キムチ焼き小籠包手作りの皮で作る焼きキムチ入り小籠包をご紹介♪モチモチの皮の中から肉汁&スープがジュワッと出てきます!
スープ溢れる!
ピリ辛小籠包皮に七味を入れることで赤い皮が作れます!皮の中に旨みを閉じ込めて一口食べるとピリ辛の肉汁とスープが溢れる♪ぜひ作ってみてください。
【野菜たっぷり】中華風おつまみの人気レシピ
白菜の中華風甘酢漬け!
辣白菜(ラーパーツァイ)辣白菜とは、白菜を甘酢に漬けた中華風の漬物です。さっぱりとした甘酢にごま油の香り、唐辛子としょうがの辛みが加わり、食欲をそそります。山椒の仲間である花椒(ホワジャオ)がアクセントになり、あと引く本格的なおいしさに!中華料理の箸休めやおつまみにおすすめです。
シャキシャキ食感♪
春菊と水菜の中華風サラダ春菊と水菜がシャキッとおいしいサラダレシピ!のりとごま油の香りが食欲をそそり、おつまみにもなる一品です♪
コスパ◎ピリ辛おかず!
オクラもやし麻婆給料日前におすすめ! もやしを使ったコスパ◎のおかず! ごはんもすすみます♪
やみつき一品♪
大葉ときゅうりのザーサイあえ大葉ときゅうりをザーサイとあえるだけで完成するお手軽レシピです!ザーサイの塩気とごま油を効かせて中華風にしました。あと一品欲しいときや即席おつまみにおすすめです♪
パパッとレンジで簡単!
なすとザーサイの中華あえなすをレンジで柔らかく蒸し、ザーサイとあえました。 しっかり味のザーサイで、余計な調味料いらず! パパッと簡単にできるおつまみメニューです。
レンジで簡単に仕上げる!
ささみときゅうりのザーサイあえザーサイを加えることで味のアクセントになります。レンジ加熱したささみの蒸し汁を入れることでおいしさをUP♪おつまみにもぴったりな一品です!
スピードメニュー♪
エリンギとザーサイの中華和え楽しい食感! ついついお箸が進んじゃう♪ おつまみにもオススメです!