DELISH KITCHEN

おつまみにもおすすめ!

水菜とささみの中華サラダ

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    138kcal

  • 費用目安

    200前後

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ささみはレンジで酒蒸しにし、余熱を使ってしっとりやわらかく仕上げます。水菜のみずみずしさとシャキシャキ感がおいしく、ピリ辛ダレがやみつきに♪

材料 【2人分】

  • ささみ 3本(150g)
  • 水菜 1/2袋(100g)
  • 大さじ1
  • 少々
  • ☆ドレッシング
  • 砂糖小さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 豆板醤小さじ1
  • ささみの蒸し汁大さじ1
  • 白いりごま大さじ1

手順

  1. 1

    ささみは筋を取り除く。

  2. 2

    水菜は根元を切り落とし、3〜4cm幅に切る。

  3. 3

    耐熱容器にささみをのせ、酒、塩をふる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、粗熱がとれるまでラップをしたままおく。食べやすい大きさに手でほぐす。蒸し汁を大さじ1とっておく。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜる(ドレッシング)。

  5. 5

    器に水菜、ささみを盛り、ドレッシングをかける。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ぴなお

    レンジでできるので簡単でした! 豆板醤の効いたタレがアクセントとなり、美味しい中華サラダです🥗
  • kerori

    結構辛かったです。

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