おつまみにもおすすめ!
水菜とささみの中華サラダ
調理時間
約15分
カロリー
138kcal
費用目安
200円前後
ささみはレンジで酒蒸しにし、余熱を使ってしっとりやわらかく仕上げます。水菜のみずみずしさとシャキシャキ感がおいしく、ピリ辛ダレがやみつきに♪
材料 【2人分】
手順
1
ささみは筋を取り除く。
2
水菜は根元を切り落とし、3〜4cm幅に切る。
3
耐熱容器にささみをのせ、酒、塩をふる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、粗熱がとれるまでラップをしたままおく。食べやすい大きさに手でほぐす。蒸し汁を大さじ1とっておく。
4
ボウルに☆を入れて混ぜる(ドレッシング)。
5
器に水菜、ささみを盛り、ドレッシングをかける。
ぴなお