DELISH KITCHEN

おつまみにもおすすめ!

水菜とささみの中華サラダ

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    138kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    6.6g

  • 脂質

    3.1g

  • たんぱく質

    19g

  • 糖質

    4.6g

  • 塩分

    2.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ささみはレンジで酒蒸しにし、余熱を使ってしっとりやわらかく仕上げます。水菜のみずみずしさとシャキシャキ感がおいしく、ピリ辛ダレがやみつきに♪

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材料 【2人分】

  • ささみ 3本(150g)
  • 水菜 1/2袋(100g)
  • 大さじ1
  • 少々
  • ☆ドレッシング
  • 砂糖小さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 豆板醤小さじ1
  • ささみの蒸し汁大さじ1
  • 白いりごま大さじ1

手順

  1. 1

    ささみは筋を取り除く。

  2. 2

    水菜は根元を切り落とし、3〜4cm幅に切る。

  3. 3

    耐熱容器にささみをのせ、酒、塩をふる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、粗熱がとれるまでラップをしたままおく。食べやすい大きさに手でほぐす。蒸し汁を大さじ1とっておく。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜる(ドレッシング)。

  5. 5

    器に水菜、ささみを盛り、ドレッシングをかける。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • シャチ

    ピリ辛でさっぱりして美味しかったです! 夏の時期にたくさん食べたくなる味だと思いました。 トッピングに唐辛子を少し足しました。
  • kerori

    結構辛かったです。
  • ぴなお

    レンジでできるので簡単でした! 豆板醤の効いたタレがアクセントとなり、美味しい中華サラダです🥗
  • みん

    普段生野菜を好まない夫が「このサラダなら食べれる。味付け美味しい。上の肉がなかったら食べへんけど。」といいしっかり食べてくれました。ささみがパサパサにならず、ふんわりした感じでタレと絡んで美味しかったです!

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