いつもと違う味を試してみよう！かぼちゃの変わり種レシピ24選

レビュー

• 味のり

  いつもの肉じゃがに変化がつけられるので作ります。普通の肉じゃがでは味わえないほんのりしたカボチャの甘さが好きです。
• みえちゃん

  かぼちゃやニンジンがたくさん食べれるし簡単で嬉しいレシピです！
• まりん

  すごくおいしいです。 水のみレシピと同じ分量であとは倍にしました。でないと薄いです。あと煮汁がなくなるまで煮ました。

  
• M

  じゃがいもとは違った甘さがあって、美味しかったです！

レビュー

• しお。

  かぼちゃの味を活かすには、もう少ししょうゆを減らしてもいいかなと思います。 砂糖小さじ１、みりん小さじ２、しょうゆ大さじ１/２、水大さじ１で味付けしたら、私好みになりました。

  
• miho

  思ったより簡単にできた
• avocado

  美味しくて簡単なのでリピしてます♡
• ななし

  不味いと言う方も居るようですが普通に美味しかったです。こんな簡単なのに不味く作れるほうが不思議。

レビュー

• ？？？

  簡単で美味しい カボチャの煮付けだとあまり食べないのに、これだと沢山食べてもらえます。 丸める時にカボチャがパサついてると思ったら、作ってる量にもよりますが、微量の水又は牛乳を加えてます。入れすぎるとべちゃべちゃになるので、気を付けてください。(一度失敗しました😰) 今度はピザ用チーズを中に入れてじゃがもち風にしてみようと思います。
• スーパー専業主婦

  ・低糖質ダイエット中なので、低カロリー甘味料(ラカント)で代用 ・片栗粉は大さじ1/2ほど多めにいれた ・油は無塩バターで代用 皆さん❗騙されたと思って 無塩バターで焼いてみて下さい！めちゃくちゃ美味しいです！表面がパリっとするまで焼くとさらに美味しいです！
• むー

  丸めるときに生地がパサパサしたので豆乳を少し入れました。 冷凍して弁当に入れてます！
• たろ

  優しい甘さと、表面のサックリ感、滑らかな食感がたまらないです。作り方も簡単でささっと作れるおやつとして最適。わたしはおかずの一品として作りましたが…😅あまりに美味しいのでつい食べすぎてしまいます。明日もまた作りたくなってしまう～

レビュー

• パンプキン

  かんたん 時短がなによりです
• すーさん

  味もしっかり入ってて、美味しかったです 今度、キノコとかも加えてみようと思います キャベツでも、おいしそう！
• きいな

  かぼちゃはあらかじめ2分レンチンしておきました。 バラ肉の替わりに豚こまを使いました。 味はレシピ通りにしましたが、もう少し濃い目にしても良かったかな🤔 簡単で食べごたえ十分のおかずです😉

  
• 赤とんぼ

  カボチャは生では切るのが固いので、レンジで少しだけ柔らかくしてからだとラクに切れます。レンジし過ぎると切る時に崩れてしまいます。 フライパンにてんこ盛りに具材を入れていても、火を通している間に少なくなりました。 楽チンで美味しいお料理でした。

レビュー

• サカバ

  カボチャを本当にサッと炒めてしまうとカボチャがふやけてしまい、形が崩れやすくなるので、グチャグチャにしたくない場合は、カボチャも片面にしっかり焼き目をつけてから鶏肉と一緒に炒めると、形崩れしないで作れます。
• れま

  生のかぼちゃをチンして作りました！ おいしかったです！
• ドレミ

  カボチャが柔らかくなり過ぎお肉に絡んでそれも又美味しかったです　バターとかぼちゃがよく合いました
• きりんさん

  生のかぼちゃを使いました。生のかぼちゃを切るのがかたいので、レンジで5分チンしてから、流水で冷やしてから、切り、耐熱ボウルで3分チンしました。バターと黒こしょうの香りが良いですね。本当に簡単に作れるのに、とても美味しいです。また作ります。

  

レビュー

• らみ

  残っていたカボチャの消費に ちょうど良かったです。 舞茸の代わりにしめじを使いました。 鶏肉に火を通すのに 途中で蓋をして２分位蒸しました。 とても美味しかったです。

  
• ふぅ

  炒めるだけで簡単でした！ かぼちゃを切るのには苦戦しますが、 乗り越えられたら最高に美味しい1品を 食べることが出来ます！ かぼちゃ好きにはたまらない！
• よしを

  冷蔵庫を見ると胸肉とかぼちゃしかないじゃん💦って事でこのメニュー☝️きのこは無かったので入れませんでした😆 時短を図り、かぼちゃはレンチンしてからフライパンへ。時短にはなったけどやや柔らかくなってしまった😥 2歳児もいるので結果的には食べやすくて良かったけど、個人的には焼かぼちゃの歯応えが恋しかった🙄 歯応え欲しい人はレシピ通り作ることをおすすめします。 味はご飯との相性抜群でした✌️😁小学生の子ども達も良く食べてました😊

  
• ひつじ

  舞茸の代わりにひらたけを使いました。 甘酸っぱい味もあり、美味しかったです！

  

レビュー

• Medori

  小松菜がなかったので代わりにチンゲン菜を使いましたが美味しかったです。
• まーちゃん

  牛豚ミンチで作りました。 とても美味しくできました。

  
• とも

  見た目通りの味。

  
• お家大好き

  味付けしっかりだけど甘すぎす美味しい。緑黄色野菜とボリュームも適度に摂れて良かったです。

レビュー

• まり

  とっても簡単に作れました！ カボチャが少し少なめだったので、砂糖と片栗粉も少し減らしましたが、ちょうど良いお味✨ 本当に病みつきになる味です！ なので、食べ過ぎ注意！！

  
• ゆゆか

  タレが絶妙です！ 最後のタレは焦げやすいので気をつけて下さい。わりと濃いめですが、次の日味がしっかり染みてて美味しいです！
• レイン

  とても美味しいです！バターはタレと一緒に混ぜました。リピート確実です。

  
• el

  皮ごと潰した。1.5倍作ったけどタレと片栗粉足りなかったかも。もちっていうか団子になった。砂糖は減らしたけどもっと減らしてもいいかな。

  

レビュー

• メモ

  ・かぼちゃが甘くてちょっと浮いてしまう ・チーズ多すぎ
• ゆん．

  簡単で美味しく、主人も絶賛でした！

  
• 矢筒

  かぼちゃが苦手で貰い物をもて余していたのですが、かぼちゃのほどよい甘さとお肉が合って美味しかったです。
• みっふぃー

  チーズ大好きなのでたっぷりと💓 ミートソースは子供も食べられる味なのでチーズを控えれば幼児食にもなり、ぱくぱく美味しそうに食べていました！

  

レビュー

• さとちゃん

  水分が多いかぼちゃだったので形になるか？不安もあったけど冷蔵庫で落ち着かせて揚げたら、ほこほこで美味しかった！ 3人家族でかぼちゃ一個分やっちゃいました。 お隣にお裾分けしたら、喜んでくれたよ！ コロナの時代ですが。
• たまや

  とっても美味しく出来上がりました💓 また作りたいと思います！
• Jニコル

  美味しくできました。 牛乳は、かたさを見ながら入れた方が良いです。私は、初心者なので少し入れ過ぎて丸めにくくなりました。
• ぽむ

  味は美味しかったです。 かぼちゃをあまり料理で使用しないので、皮を剥く、8分あたためる、粘度のあるかぼちゃを潰すめんどくささが際立ってしまいました。 その割には量も出来ないので、しんどかったです。

レビュー

• けーき

  お腹にたまるレシピで良かったです。美味しかったです！
• こりゃす

  好評でした！調味料そのままでネギ白い部分1本と舞茸半株いれましたがちょうど良い濃さでした。ネギとの組みわせが良いとの感想だったのでオススメです。 生姜が結構効いてるのですが、チューブ生姜を使うと味が生っぽく独特の味になってしまうので、ここは本物の生姜を自分でおろすか、鶏肉を炒める時に一緒に入れて隠し味にする方が美味しいかなと思いました。

  
• Aleksa♡

  すごく美味しいです！オススメ❗ 玉ねぎを通過して焼きました！最後にピーマンも加えました！具多くしましたので､調味料を気持ち多めにして作りました🎵 どんな野菜でも合いそうでなかなかいいレシピです！❤️ご飯も進むし🤣

  
• よう

  秋のお弁当にぴったりです。 生姜と味噌を分量より少なくしました。 とても美味しかった‼️

レビュー

• わくぱく

  簡単ボリュームありの一品ですが、具材を小さくしすぎたのか、ドロッとしてしまいました。次回は大きめに切って弱火でじっくり作りたいです。
• まつゆ

  厚揚げがなかったので人参や水菜なども適当に入れちゃいました（笑） すりゴマを入れるからコクが出て、やさしいごま和えのような味になりました。使っている味噌などにもよりますが、砂糖と絡まった味噌と一緒に食べるのが最高に美味しかったです！

  
• ゆうさんた

  凄く美味しかったです！お店の味で、家族からも驚きの声が上がり、我が家の貴重なレシピになりました。ただ、カボチャを切るのが力技で、カボチャは大好きなので、それだけが大変です。
• んまんま

  肉なしでも、手でちぎった厚揚げが食べごたえがあって美味！

レビュー

• みぃ

  簡単にできました。重さだと分からないので、味見ながら作りました。

  
• ぬん

  優しい甘さで食べやすく、おすすめです👌

  
• pomme56

  キリのクリームチーズを中に入れてみました。美味しかったです
• fuchaaan

  すぐ作れてとっても美味しかったです♡

レビュー

• かりかり

  炒め煮が少々長かったのかやわやわになりました😅黒ごまがなく白ごまで代用。甘くて美味しいです。子供にも喜ばれそう。おやつ感覚で食べれそうです。

  
• アリス

  簡単でとても美味しく出来ました♪ リピ確定ですね!
• あねご

  とても簡単で、美味しいおやつになりました
• しまこ

  揚げ油が残ってたのでひたひたの油で揚げました。カリカリになりませんでした。 油からあげた後、フライパンで焼いたらカリッとしました。 砂糖とはちみつを半分ずつ入れて、とても美味しくいただきました。

レビュー

• よっこ

  強力粉にしたのと、かぼちゃの皮もそのままで作りました。甘味がないかぼちゃだったので塩ではなく砂糖と少しの牛乳を加えてニョッキに凍ました。思った通りの味になりました。
• ムラサキイモ

  冷凍カボチャを使って作りましたが、うまくできました。美味しかったです♪
• パニエ

  レシピ通りの分量だと小麦粉多い。カボチャの水分量もあるかな？生地割れちゃうし、ニョッキにしては固い仕上がりになってしまった。トマトソースはスープ多めが好きなので一缶使った。
• Area expansion

  ４人分で作ってみたが、薄力粉の量がめちゃくちゃ必要で、適量入れたつもりだが、混ぜてもベチャベチャのままで手にくっついて嫌になった。薄力粉を足しては混ぜを繰り返してたが、なかなか思う固さにはならず、諦めて工程を進めた。かなり時間がかかってしまい、半ば嫌になりながら作った結果、ニョッキ自体が美味しくないので（ソースはオリジナルを加えながら美味しいのが出来た）疲れた。

レビュー

• あや

  おかずにもつまみにもぴったりです。

  
• ばあちゃん

  弁当のおかずです‼️
• ひつじ

  キムチ単体だと辛く感じる人でも、これならまろやかで美味しく食べられます！

  
• ちゃそ

  皮が気になるので細かく切って粗めに潰す。

レビュー

• にゃん太

  かぼちゃがホクホクして、パプリカも甘くて、簡単なドレッシングでも十分美味しかった。かぼちゃ大好きなので2倍の量を入れました。
• km

  美味しかった！ 昼に作って昼と夜に食べたけど、夜のほうが美味しかったから、少し置いて馴染ませたほうが美味しいのかも。

レビュー

レビュー

• おばあちゃんのポルポト焼き

  火を通していないため、普通に硬いかぼちゃという感じで、あまり好みではなかった

レビュー

• ぴぴ

  南瓜はしっかり柔らかくなるまでレンジ加熱し、しっかり潰して和えた方が良いかもです🙃笑 味は美味しかったですが、南瓜を潰さなかったので生地にまとまりがなく、焼いてる最中に断裂して1カット1カットが不揃いになってしまいました😢😢😢 絶対リベンジしてレビュー書き直します！！

  
• ぴんくいやつ

  美味しかったけど、カボチャをチンしすぎたせいなのか、カボチャサラダを焼いたものでした 笑
• Po.

  なんか…う～んって味でした。 これチヂミ？？みたいな。(笑) リピは無いです。
• まりぽよ

  小さめのフライパンで作ったせいか、暑さ1.5cmくらいになりました( 笑 )チヂミというよりは、かぼちゃのお手軽キッシュのような？味はとても美味しく食べ応えがあり、2歳9ヶ月娘もモリモリ食べてました☆

  

レビュー

• km

  めちゃくちゃ美味しかった！ 焼肉のタレは常備してないので、焼肉のタレもデリッシュキッチンにあるレシピで作りました。
• チロ柴ちゃん

  めちゃ美味しかったです♪ 3人分にしたかったので、ニラは、1束使いました。 かぼちゃがとっても美味しかったです♪

  

レビュー

• ジミー

  かぼちゃの甘味が良かった。 かぼちゃを少し厚く切ってしまったたので、柔らかくなるのに時間かかってしまった。

  
• km

  美味しいです。 ねぎがなくて、玉ねぎで作ったけどめっちゃ美味しかったです！
• かおちゃん

  今まで色々な麻婆○○を作って食べてきたけど、麻婆かぼちゃは初めてでした。 かぼちゃの甘みに麻婆のピリ辛味がよく合って、白いご飯🍚にもぴったりで美味しかったです！

  
• まっこ

  ３倍量作りました。 かぼちゃをレンチンする事で、切りやすいし、加熱時間も短く済むので、簡単でした。 厚揚げも加えて作ったので、ボリューム感もあり、好評でした。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  かぼちゃが十分柔らかくなるように、5分ほど蓋をして弱火で加熱しました。チーズが苦手なので、牛乳の1/3量を生クリームにしてコクをアップしました👍卵は予熱で火が通るので、投入してさっと絡める程度でOK👌

  
• S

  他の方のレビュー通りカボチャは電子レンジで温めてからをオススメします。スーパーで売っているカットかぼちゃをかなりし小さめにカットし使用しましたが、柔らかくなるまで時間がかかりました
• Alex

  かぼちゃは火が通りにくいので、かなり小さく薄く切っておくか、予めレンジで1分以上下茹でしておかないと時間がかかって仕方ない。デリッシュキッチンにしては珍しく薄味で、レシピ通り作ったら、ハッキリしない味になったので、仕上げに黒胡椒とバジルをたっぷり振りかけました。

レビュー