やみつきなおいしさ♪
かぼちゃもち
いももちをかぼちゃでアレンジ！かぼちゃのしっとり感にモチっと食感が加わりくせになること間違いなし！あま〜く仕上げたかぼちゃもちは表面をこんがり焼いて香ばしさがプラス♪ぜひおやつに作ってみてください！
- 調理時間 約15分
カロリー
109kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
料理レシピ
材料 6個分
- かぼちゃ[種とわたなし] 200g
- サラダ油大さじ1/2
- 有塩バター10g
- ☆生地調味料
- 片栗粉大さじ4
- 砂糖大さじ4
- 塩ひとつまみ
- ★照り焼き調味料
- 酒大さじ1/2
- みりん大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1/2
作り方
1.
かぼちゃは皮をむき、一口大に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで柔らかくなるまで3分ほど加熱する。
TIPS
取り出す際は火傷に注意しましょう。かぼちゃは水分量に個体差があります。水分が出た場合は水気を切りましょう。
2.
かぼちゃがなめらかになるまでヘラでつぶし、☆を加えてよく混ぜる(生地)。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の生地をスプーンで1/6量ずつ一口大にすくい、落とし入れる。表面に焼き色がつくまで弱めの中火で焼き、上下を返して3〜4分ほど焼く。
4.
★を加えてとろみがつくまで煮からめる。器に盛り、バターをのせる。
レビュー
(2件)
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- ゆゆかタレが絶妙です！ 最後のタレは焦げやすいので気をつけて下さい。わりと濃いめですが、次の日味がしっかり染みてて美味しいです！
