甘味感じる！
かぼちゃの肉じゃが
定番の肉じゃがをかぼちゃで作るレシピ！かぼちゃの甘みがしょうゆ味に合います。今日の夜ご飯にいかがでしょうか？※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年3月
カロリー
403kcal
炭水化物
42.6g
脂質
15.9g
たんぱく質
18.4g
糖質
36.2g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 豚こま切れ肉 150g
- かぼちゃ[種とわたなし] 1/4個(300g)
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 1/2本
- サラダ油大さじ1/2
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 和風顆粒だし小さじ1/2
- 水150cc
- 仕上げ用
- 細ねぎ(刻み) 適量
手順
1
かぼちゃ、玉ねぎ、にんじんは食べやすい大きさに切る。
2
鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎ、にんじん、かぼちゃを加えて油がなじむまで炒める。
3
☆を加えて混ぜ、煮立ったらアクを取り除き、ふたをしてやわらかくなるまで10分ほど弱火で煮る。
4
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- すごくおいしかった！リピします！
まぁたん
かぼちゃが余ってたので作ってみました。 ジャガイモよりほっくりホクホクに出来ました！ 基本は切って放っとくだけなので、簡単です♪ 味も優しい感じに出来たので、また作りたいと思います。まりん
すごくおいしいです。 水のみレシピと同じ分量であとは倍にしました。でないと薄いです。あと煮汁がなくなるまで煮ました。はーりー
普通の肉じゃがはあまり食べてくれなかったので、このレシピがあってよかったです！ 1,2歳児共にかぼちゃは好きなので肉無しですが完食でした！
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かぼちゃ