やみつきになる相性♪豆腐✖️ネギを使った人気レシピ27選！
作成日: 2023/06/01
更新日: 2024/01/11
相性抜群！豆腐とネギを使ったレシピを簡単動画でご紹介。豆腐と豚バラ肉のねぎ塩炒めや豆腐の油淋鶏風ステーキなど27本のレシピを紹介しています。日々の献立にぜひお役立てください♪
【人気！】おすすめのレシピ
お子様も食べられる♪
辛くない麻婆豆腐辛味調味料を入れないので家族みんなで食べられる！ ボリューム満点、ご飯がすすむ味付けです♪ 大人はお好みで豆板醤、ラー油で辛味プラス出来ます！
豆腐でヘルシー♪
豆腐の油淋鶏風ステーキ肉の代わりに豆腐を使って揚げ焼きにして外はカリっと、甘酸っぱいねぎだれがやみつきです！野菜を添えておかずにおすすめです！
ごはんがすすむ♪
豆腐と豚バラ肉のねぎ塩炒めねぎのシャキシャキ食感と風味が堪能できるシンプルな炒め物のご紹介！豚バラ肉と豆腐はこんがりするまで炒めてうまみを引き出します。ごはんにのせて丼にしてもおいしい1品です♪
麻婆豆腐のレシピ
あっさりガツンと！
塩麻婆豆腐いつもと一味違う麻婆豆腐はいかがですか？ あっさりだけど風味がしっかり効いていてご飯も進む！ お酒のお供にもぴったり♪
レンジで作る！
簡単麻婆豆腐レンジ1つで時短で作ることができる「簡単麻婆豆腐」をご紹介します。調理時間は10分もかかりません！料理に時間をかけられないときのお助けメニューとしていかがでしょう♪木綿豆腐を使ってもOKです。
辛味が決め手♪
カレー麻婆豆腐中途半端に余ってしまうカレールウをアレンジ！カレーのスパイシーさで辛味を出したカレー麻婆豆腐をご紹介します。ご飯を添えたり、中華麺を入れて麻婆カレー麺にするアレンジしたりと、食べ方はさまざま楽しめます♪
簡単本格中華！
レンジで麻婆豆腐麻婆豆腐は難しい料理だと思っていませんか？ 料理が苦手な方でも大丈夫♪ パパッと簡単にレンジで本場の味が作れちゃいます！
ごはんが進む！
基本の麻婆豆腐子どもから大人まで人気の麻婆豆腐の基本レシピをご紹介します♪豆腐はさっと下ゆでするのがプロのコツ。煮崩れせず、ぷるんとしたおいしい食感に仕上がります。まず基本のレシピをおさえればアレンジもできます！ご飯にのせて麻婆丼にしたり、茹で麺にかけても美味しいですよ♪
しょうがでさっぱり♪
鶏ひき肉のあっさり麻婆豆腐今日は鶏ひき肉であっさり麻婆豆腐に！しょうがの効いたアレンジ麻婆豆腐♪ご飯にのせて食べてもおいしいです♪
作りやすい材料で作る！
合いびき肉の麻婆豆腐使う食材は手軽でも、中華調味料を使うだけでとっても簡単に本格的な味付けが再現できます！喜んでもらえること間違いなしの一品。中華料理の定番をお家でも作ってみませんか？
辛くないからお子様にも♪
あの調味料2つで麻婆豆腐複雑な味付けの麻婆豆腐も2つの調味料で味付けが決まる！ 辛くないからお子様も食べられる味付けです。 こしょうや山椒を加えると、本格的な味付けにも近づきます♪
ふんわり香る♪
柚子胡椒麻婆豆腐いつもの麻婆豆腐にゆず風味をプラスして♪ 煮込んでひき肉から旨味が出ます！ お豆腐は手で崩し入れることであんがよくからむように♪
肉豆腐のレシピ
味染み込む♪
基本の肉豆腐肉豆腐とは豆腐と牛肉、ねぎで煮る家庭料理のこと。蒸し煮にすることで効率よく火が通り、甘辛い煮汁を具材に染み込ませるのが人気のうま煮です。牛肉で作ることが多いですが、合い挽き肉や豚肉、鶏肉でもお作りいただけます。煮崩れしにくいので木綿豆腐や焼き豆腐がおすすめですが、絹ごしでもOK。ねぎの代わりに白菜や玉ねぎ、大根、きのこなどを使ってもおすすめです。
しみしみ豆腐でご飯が進む！
豚バラ肉豆腐つゆがしっかり染み込んだ絶品料理！ お肉の旨味も合わさってご飯が進む！豚バラ肉豆腐はいかかですか？ おかずやおつまみにも、丼にしても美味しいレシピです♪
簡単！本格味！
レンジで肉豆腐【2019年2月レシピリニューアル】少ない調味料、時短でできるのも嬉しい♪しっかり味の肉豆腐。ご飯も進むがっつりおかず！
サラダのレシピ
バリバリ食べちゃう！
キャベツと豆腐のチョレギサラダ韓国の定番サラダをお家で簡単に作ります♪ ピリ辛でやみつきになる！ さっぱりした一品です！
おつまみにぴったり！
豆腐の韓国風サラダごま油の香りがたまらない！ パリパリの韓国のりがアクセント♪ 前菜やおつまみにぴったりです！
味噌汁・スープのレシピ
簡単に作れちゃう！
ねぎと豆腐のスープねぎと豆腐の温かいスープはいかがですか？ 器に全て入れてお湯を注ぐだけ♡ 忙しい朝にぴったり♪
ホっとあたたまる♪
豆腐と長ねぎの味噌汁シンプルで定番の組み合わせ！ふんわり広がる長ねぎとだしの香りがほっこりおいしい味噌汁です♪ゆったり食べたい朝食や、夕食の献立の一品にぜひお役立てください♪
お手軽汁物♪
ねぎと豆腐のすまし汁ねぎ、豆腐、わかめが具材のすまし汁を作ります。具材はシンプルですが、ねぎの甘みとだしの風味が合わさり、ほっと落ち着く味わいに仕上がります。汁物に悩んだ時や、少ない材料で済ませたい時におすすめのレシピです。
具沢山とろみスープ♪
ミニトマトと豆腐のサンラータン酸っぱ辛くてやみつきになるスープのご紹介です。ミニトマトとお酢の酸味で最後までさっぱりといただけます！ラー油の量はお好みで調整してください。
鍋・すき焼きのレシピ
ふわふわ食感♪
豆腐入り鶏団子鍋スープまでおいしい、豆腐入りでふわふわな鶏団子鍋のご紹介です！野菜もたっぷり入れてお腹も大満足♪お好みのお野菜でお試しください。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
さっぱりと食べられる♪
みぞれすき焼き仕上げに大根おろしをどさっとのせたみぞれすき焼きはいかがですか？甘辛い割り下にさっぱりとした大根おろしがよく合います♪ぜひお試しください！
【その他】おすすめのレシピ
ふわっふわ！
キャベツと豆腐のヘルシーお好み焼きダイエットしていてもお好み焼きは食べたい！たっぷりのキャベツとお豆腐で作るふわふわお好み焼き♪お好み焼きなのに、重くなくペロリ♪ ※手順を見直し、よりおいしいレシピに改良させていただきました。2023年4月
食べ応えバッチリ！
ピリ辛マーボー丼ほかほかのごはんに熱々とろーりの麻婆豆腐をかけた一品。豚ひき肉の旨みに豆板醤の辛みがプラスされて後を引く味わいに！ガッツリ食べたいときにもおすすめです♪辛さが苦手な方やお子様などは豆板醤の量を減らしたり、チーズを混ぜ込むのもおすすめです。
熱々とろとろ！
くずし豆腐ご飯にかけて食べても美味しい！ レンジで簡単にできちゃいます♪ お好みで七味や柚子胡椒を入れても◎
満腹おかず！
キャベツと豆腐のピリ辛炒めお手頃な材料を使って満足一品♪ ふんわり豆腐でボリューム満点です！ ピリッときいた豆板醤と甘じょっぱいタレが食欲をそそります♡
ホワイトソース不使用！
豆腐クリームの和風グラタンなめらかな絹豆腐をグラタンのソースに♪ホワイトソースを作わずに、やさしい風味のグラタンに仕上げます。ほんの少し加えるみそが旨味をアップさせてくれます。とろとろに溶けたチーズがおいしいごはんにも合う一品です。
トロッとピリ辛♪
麻婆焼きそばB級グルメとして人気の麻婆焼きそば♪ご家庭にある豆板醤や鶏ガラなどご家庭にある調味料を使って手軽に作れるようデリッシュ風にアレンジしたレシピです♪ピリ辛の麻婆豆腐が麺に絡んでクセになる美味しさ！
簡単おつまみ！
ネギ塩冷奴ごま油と塩だけで味が決まるネギ塩冷奴のレシピです！自宅にあるものだけでできるので、思い立ったらすぐに作れる簡単お手軽メニュー♪あと一品足りない時や、簡単なおつまみが欲しい時におすすめです。
