ふんわり香る♪
柚子胡椒麻婆豆腐

手順

1. 1

   ねぎはみじん切りにする。木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで、600Wのレンジで2分加熱して、粗熱をとる。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、おろししょうが、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

3. 3

   ねぎを加えてさっと炒め、☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で7分煮る。

4. 4

   木綿豆腐を一口大にちぎりながら加えて、中火で3分煮て、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮て完成。