ふんわり香る♪
柚子胡椒麻婆豆腐
調理時間
約15分
カロリー
306kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
10.9g
脂質
19g
たんぱく質
19.5g
糖質
9.3g
塩分
2.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
いつもの麻婆豆腐にゆず風味をプラスして♪ 煮込んでひき肉から旨味が出ます！ お豆腐は手で崩し入れることであんがよくからむように♪
材料 【2人分】
手順
1
ねぎはみじん切りにする。木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで、600Wのレンジで2分加熱して、粗熱をとる。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、おろししょうが、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3
ねぎを加えてさっと炒め、☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で7分煮る。
4
木綿豆腐を一口大にちぎりながら加えて、中火で3分煮て、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮て完成。
レビュー
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- 簡単に作れました！ 柚子胡椒の麻婆豆腐は初めて作りましたが、おいしかったです もう少し柚子胡椒の味が効いててもよかったかも？！と思いました！
凛子
とても美味しかったです。柚子胡椒を使ったレシピに色々挑戦していますが、これは我が家の定場になりそうです。😋🍺
色々なアレンジで麻婆豆腐を作りますが、この柚子胡椒麻婆豆腐が｢１番美味しい！｣と子供に言われました😄 長ネギがなかったので、小ネギで作りましたが美味しかったです。ma
これ家族に好評なメニューです。普通の麻婆豆腐に比べて胃に重くなくて、辛味もちょうどよくて。さっぱりしてるのに大満足なメインになりますね。リピートしてます！
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ゆっこ