辛味が決め手♪
カレー麻婆豆腐
調理時間
約15分
カロリー
415kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
14.3g
脂質
29.8g
たんぱく質
20.7g
糖質
12.3g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
中途半端に余ってしまうカレールウをアレンジ！カレーのスパイシーさで辛味を出したカレー麻婆豆腐をご紹介します。ご飯を添えたり、中華麺を入れて麻婆カレー麺にするアレンジしたりと、食べ方はさまざま楽しめます♪
材料 【2人分】
手順
1
木綿豆腐はキッチンペーパーで水気をふき、2cmの角切りにし、ねぎはみじん切りにする。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、木綿豆腐以外の☆を入れて、肉の色が変わるまで中火で炒める。
3
★を加えて混ぜながらとろみがつくまで中火で5分煮る。
4
豆腐を加え、お好みの辛さになるようにラー油を加えてさっと混ぜる。
5
器に盛り、細ねぎを散らす。
よくある質問
- Q
カレー粉を使って作れますか？
Aカレー粉を使う場合は、大さじ1を目安にお使いください。ひき肉と一緒に炒めて香りを出します。しょうゆは大さじ1強〜1と1/2を目安にお使いください。仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 美味しいです。好評でした。
ジミー
カレーと麻婆豆腐のアレンジレシピとして何度か作ってます。菜葉
スタンダードな麻婆豆腐を作るよりめちゃくちゃ簡単に作ることが出来て、材料も少なく済み、味も美味しかったです。 家にありそうな材料ですぐ作れるので、時間がない時や節約レシピを作りたい時にはおすすめのレシピだと思います。 辛いものが苦手な人やお子様は、ラー油を入れなくてもカレーの味がしっかりしていて、なくてもすごく美味しく食べられたので必須じゃなくてもいいと思います。週一おじさん
とても美味しくいただきました。 またリピートします。
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レイン