身近な材料で絶品料理！卵とご飯のレシピ30選

作成日: 2023/06/13

更新日: 2023/07/13

卵とご飯を使ったレシピを簡単動画でご紹介。卵かけご飯や親子丼、チャーハンなど30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

ひと工夫で大変身！
ふわっふわ卵かけご飯
4.0
(
10件
)
卵黄と卵白を分けて混ぜることでいつもと違う、より美味しい究極の卵かけごはんに大変身！新たな定番になること間違いなしです。トッピングはアレンジして自分好みのものをのせるのもおすすめ♪毎日いろんな食べ方が楽しめます！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  347kcal
- 費用目安
  100円前後
白ごはん卵しょうゆかつお節刻みのり
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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やみつき！
黄金のパラパラ炒飯
4.4
(
330件
)
誰でもご家庭で簡単に作れるしっとり美味しいバラパラチャーハンレシピのご紹介です。パラパラにするコツは、ごはんにマヨネーズを混ぜて炒めること♪油不要でできますよ。パラパラに作れるようになれば人気者間違いなし！お子様にも大人様にも愛される炒飯を今日のメニューにしてみてはいかがでしょうか？
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  542kcal
- 費用目安
  400円前後
温かいご飯長ねぎハム卵塩こしょう鶏がらスープの素マヨネーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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とろ〜り絶品！
基本の親子丼
4.5
(
1369件
)
すぐに作れて食べ応えのある人気の親子丼のご紹介します。卵の混ぜ方や卵液の入れるタイミングなどのポイントをおさえれば、お店のようなふわとろ卵の親子丼がご家庭で簡単にできます♪今回のたれの配合は美味しく作れる黄金比なので、ぜひお試しください！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  730kcal
- 費用目安
  500円前後
ごはん鶏もも肉卵玉ねぎ三つ葉水しょうゆみりん砂糖和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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フライパン一つで！
とろふわ親子丼
4.5
(
1260件
)
卵のとろ〜りふわふわした味わいを楽しみたい方にオススメのレシピ！フライパンで簡単に作れる絶品親子丼です。お肉や玉ねぎにも美味しい味がしみてごはんが止まりません♪ ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  781kcal
- 費用目安
  300円前後
ごはん鶏もも肉　溶き卵玉ねぎ酒みりん砂糖しょうゆ水細ねぎ(斜め切り)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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簡単！
お手軽オムライス
4.5
(
947件
)
お子さまも喜ぶ人気のケチャップライスのオムライスをご紹介します。仕上げにクッキングペーパーで形を整えるのがポイント♪ ケチャップと卵の組み合わせは見た目も味も絶品です！ライスは鶏肉を入れてチキンライスにしたり、冷蔵庫にあるお好みの具材を入れてアレンジもできますよ。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  662kcal
- 費用目安
  200円前後
卵あたたかいごはんハムたまねぎ塩こしょうケチャップ有塩バターサラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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お弁当の定番！
基本の三色丼
4.5
(
699件
)
絹さやのシャキシャキ食感が◎ ふんわり優しい鶏肉と卵のそぼろをご飯にのせ、丼ぶりにしました。鶏そぼろの甘じょっぱい味と甘く味付けした卵が良く合い、ごはんが進みます！食卓を彩り豊かにしてくれる三色丼はお弁当にもおすすめです。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  659kcal
- 費用目安
  500円前後
白ごはん絹さや鶏ひき肉酒みりん砂糖しょうゆ卵酒みりん砂糖塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ごはんが止まらない！
ルーローハン
4.5
(
614件
)
とろとろの豚バラをたっぷりとかけた丼「ルーローハン」をご紹介♪ご家庭でも作りやすい調味料でアレンジしました。濃いめのガツンとした味付けに箸を持つ手がとまりません！
- 調理時間
  約40分
- カロリー
  1080kcal
- 費用目安
  900円前後
豚バラブロック肉しょうがごま油ゆで卵白ごはん小松菜(ゆで) 砂糖酒しょうゆオイスターソース酢水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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彩りきれい！
三色そぼろ丼
4.5
(
637件
)
ボリューム満点で簡単！老若男女に人気の三色そぼろ丼をご紹介します。鶏肉の茶色と卵の黄色、ほうれん草の緑色の三色で彩り綺麗な仕立てです。2つを選んで二色そぼろにしたり、豚ひき肉や牛ひき肉、合い挽き肉でもアレンジok♪多めに作って余った鶏そぼろは大根やかぼちゃ、里芋などと一緒に煮たり、あんかけにしても美味しくいただけます。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  669kcal
- 費用目安
  500円前後
ごはんほうれん草砂糖しょうゆ白いりごま鶏ひき肉酒みりん砂糖しょうゆ溶き卵酒みりん砂糖塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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がっつり香ばしい！
焦がしねぎチャーハン
4.4
(
573件
)
こんがりと香ばしく炒めたねぎとにんにくをごはんと炒めて、風味豊かなチャーハンに仕上げました♪ふんわりとした炒り卵とジューシーな豚こま切れ肉も入って食べ応え抜群の一品です。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  694kcal
- 費用目安
  500円前後
ごはん豚こま切れ肉溶き卵長ねぎにんにく塩こしょうサラダ油ごま油しょうゆ細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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本格タイ料理♪
ガパオライス
4.7
(
502件
)
本格ガパオライスのレシピをご紹介♪ガパオライスとは、タイで人気の家庭料理で、作り方は豚ひき肉をピーマンや玉ねぎと炒めてナンプラーで味付けします。材料を揃えれば、意外と簡単に作れるので、ご自宅でタイ気分が味わえます♪ナンプラーのエスニックな風味が食欲をそそります♪
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  704kcal
- 費用目安
  600円前後
ごはん豚ひき肉卵玉ねぎピーマン赤パプリカバジルにんにくサラダ油(目玉焼き用) サラダ油唐辛子(輪切り) 塩こしょうナンプラーオイスターソースしょうゆ砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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卵を絡めて♪
キーマカレー
4.5
(
511件
)
人気の絶品キーマカレーをご紹介します。キーマカレーは煮込む必要がないので、カレーが食べたい時にさっと簡単に作れるのがうれしいですね♪合びき肉は、牛、豚、鶏、サバ缶などお好きなものでお作りいただけます。なすやトマトなどの夏野菜を使ったり、チーズをトッピングしてアレンジしても美味しくいただけます！辛いのがお好きな方はスパイスを入れると本格的な味に近づきます。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  772kcal
- 費用目安
  600円前後
ごはん合いびき肉玉ねぎにんじんピーマンしょうがにんにくサラダ油コンソメ水乾燥パセリカレー粉有塩バターケチャップ塩卵酢
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ふんわりとろ〜り！
天津飯
4.4
(
514件
)
東海テレビ「スイッチ！」で紹介されました！天津飯とは日本発祥の中華料理でかに玉をご飯に乗せて、とろみのあるたれをかけたもの。天津丼とも呼ばれたり地域によって餡の味が異なります。関東では甘酢あん、関西ではしょうゆや塩を使ったあんを使って作ることが多いです。今回はお手頃なかにかまぼこを使って、本格風天津飯を作りましょう♪かにかまぼこは手でさいて加えるので、包丁いらずで手間いらず！ふわとろ卵と甘酸っぱ〜いあんかけの組み合わせが絶品で人気です。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  535kcal
- 費用目安
  500円前後
ごはん卵かにかまぼこおろししょうが酒塩ごま油細ねぎ(刻み) 砂糖酢しょうゆ鶏ガラスープの素水片栗粉水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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味付け簡単！
めんつゆで親子丼
4.5
(
491件
)
卵がとろとろの簡単親子丼のご紹介です。だし汁を使わずめんつゆを使って手軽に仕上げました。鶏もも肉に味がしみてごはんが進む一品です！卵の固さは加熱時間により調整してお好みで召し上がりください！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  723kcal
- 費用目安
  500円前後
ごはん鶏もも肉卵玉ねぎ三つ葉水めんつゆ(3倍濃縮)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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レンジで簡単！！
豚ひき肉のキムたま丼
4.6
(
392件
)
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！レンジでチンするだけで、ごはんの進むやみつきどんぶりが完成♪洗い物も少ないので、パッと食べたい時におすすめです！お好みでマヨネーズをかけてお召し上がりください♪
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  760kcal
- 費用目安
  300円前後
ごはんキムチ温泉卵細ねぎ(刻み) 白いりごま豚ひき肉酒砂糖しょうゆごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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食欲そそる♪
豚キムチチャーハン
4.5
(
376件
)
豚肉の脂で炒めて旨みがUPした豚キムチチャーハンは人気メニュー入り間違いなし！ピリ辛のキムチに加えて味付けのポイントはしょうゆ。香ばしさでさらに食欲をそそります。卵を加える前におこげをつけても絶品です♪
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  538kcal
- 費用目安
  500円前後
ごはん豚バラ薄切り肉キムチ卵ごま油しょうゆ塩こしょう細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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裏ワザで美味しい名店の味！
とろ〜りオムライス
4.3
(
363件
)
お家のオムライスに革命を起こしませんか？とろ～り卵がご飯にからむあのオムライスをお家で作れます！半熟状態で一度取り出してラップで形を作るのがポイントです♪
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  889kcal
- 費用目安
  500円前後
白ごはん卵鶏もも肉玉ねぎサラダ油酒ケチャップ有塩バターパセリ牛乳塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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定番レシピ！
お手軽チャーハン
4.4
(
317件
)
家庭で本格的なチャーハンが作れる！基本のチャーハンをご紹介♪卵は先にさっと火を通して取り出し、最後に戻し入れることでふわふわな食感に仕上がります。パラパラにするコツは強火で炒めること！味付けは塩としょうゆでシンプルに仕上げます。ぜひお試しください♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  542kcal
- 費用目安
  600円前後
ごはん長ねぎチャーシュー溶き卵サラダ油塩しょうゆこしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ふわとろボリューミー！
小松菜と豚肉のあんかけごはん
4.5
(
321件
)
たまごふわふわ、あんがとろとろな「小松菜と豚肉のあんかけごはん」具たくさんなので、一品で大満足です！パパッと済ませたい日にいかがでしょうか？
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  748kcal
- 費用目安
  500円前後
ごはん豚こま切れ肉卵にんじん小松菜しょうが塩こしょう酒塩サラダ油ごま油水鶏ガラスープの素砂糖オイスターソース塩こしょう片栗粉水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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スタミナ満点！
プルコギ丼
4.5
(
304件
)
牛肉に下味をつけながらタレとしても活用できるのでさっと炒められる！しっかりとした味つけとコチュジャンの旨味と辛味でごはんがすすむこと間違いなし！お子様や辛いものが苦手な方はコチュジャンの量を調整してください♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  775kcal
- 費用目安
  900円前後
牛切り落とし肉にんじんもやし玉ねぎピーマンごま油ごはん温泉卵おろしにんにくしょうゆ酒コチュジャン塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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どんぶりの定番！
カツ丼
4.5
(
286件
)
ボリュームたっぷり定番のカツ丼レシピをご紹介します。サクサクに揚げたカツにダシが染み込むのが人気の秘訣♪慣れたら簡単に美味しく作れるのでリピート間違いなしですよ。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  1069kcal
- 費用目安
  400円前後
ごはん豚ロース肉塩こしょう玉ねぎ卵サラダ油三つ葉薄力粉溶き卵パン粉水酒みりん砂糖しょうゆ和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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卵ふわふわソース濃厚♡
デミグラスソースオムライス
4.4
(
302件
)
とろとろ濃厚なオムライスのご紹介です。優しい食感で体も心もホッとします♪ランチにもぴったりなレシピです！
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  846kcal
- 費用目安
  200円前後
ごはん鶏もも肉玉ねぎサラダ油ケチャップ塩こしょう有塩バターパセリ(刻み) ケチャップ中濃ソース砂糖コンソメ酒有塩バター卵牛乳塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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つるんと食べられる♪
豆腐と卵の雑炊
4.3
(
262件
)
優しい味のお雑炊をご紹介！かつお節をのせて風味良くいただけます♪ 簡単にできるので体調の悪い日にもおすすめです♪
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  410kcal
- 費用目安
  100円前後
白ごはん絹豆腐卵かつお節細ねぎ(刻み) しょうゆ和風顆粒だし水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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レンジでパパッと！
カルボナーラリゾット
4.0
(
209件
)
忙しい朝にぴったりのレンジでできる簡単メニュー！材料を全て入れて加熱するだけでリゾット風ご飯の出来上がりです。おしゃれな朝食メニューをぜひお試しください！
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  484kcal
- 費用目安
  200円前後
白ごはん卵ベーコン粉チーズ牛乳塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ピリッと辛い！
サーモンユッケ丼
4.5
(
220件
)
コチュジャンとごま油を使うことで、風味豊かな一品に仕上げました。コチュジャンの量を調整してお召し上がりください♪
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  628kcal
- 費用目安
  400円前後
ごはんサーモン[刺身] 卵黄白いりごま刻みのり細ねぎ(刻み) しょうゆごま油コチュジャンおろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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半熟卵をかき混ぜて！
ベーコンとエリンギのバター醤油チャーハン
4.4
(
181件
)
大きめに切った具材でボリューム感UP!にんにくバター醤油の特製だれで食欲そそる♪卵は最後に混ぜるから簡単にポロポロチャーハンの出来上がり！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  609kcal
- 費用目安
  500円前後
ごはんベーコン卵エリンギにんにく塩こしょうごま油有塩バターしょうゆ塩こしょう細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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10分でできる♪
なすとひき肉のボロネーゼごはん
4.2
(
197件
)
なすとひき肉のボロネーゼはごはんにも合う！レンジを使って簡単に作れます♪今日の夕飯の一品にいかがですか？
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  749kcal
- 費用目安
  400円前後
ごはん合びき肉卵なすサラダ油粉チーズパセリ（乾燥）酒しょうゆケチャップコンソメ片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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オシャレでかわいい♡
ドレス・ド・オムライス
4.2
(
196件
)
いつものオムライスをオシャレに！ドレープが綺麗なドレス・ド・オムライスをご紹介します♪ これ一品で食卓がパッと華やかになりますよ！
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  915kcal
- 費用目安
  200円前後
あたたかいご飯溶き卵ソーセージ玉ねぎサラダ油(卵用) ケチャップ塩こしょうサラダ油ケチャップ中濃ソース酒
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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簡単旨い！
基本の中華丼
4.4
(
221件
)
様々な食材の旨味を感じるボリューム満点の1品！野菜の食感を残すのがポイント♪さっと炒めてとろみをつけるだけなので、意外と簡単です。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  638kcal
- 費用目安
  800円前後
ごはん豚こま切れ肉白菜たけのこ(水煮) にんじんきくらげ(乾燥) 長ねぎ絹さやうずらの卵(水煮) 塩こしょうごま油酒砂糖塩しょうゆ鶏ガラスープの素こしょう水片栗粉水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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厚切りじゃなくたって！
豚薄切り肉でルーロー飯風
4.5
(
201件
)
ご家庭にある簡単な食材で大人気レシピをもっと気軽に♪ オイスターソースの旨味たっぷりでご飯が進む！トロトロの半熟ゆで卵と一緒にお召し上がりください！
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  903kcal
- 費用目安
  800円前後
豚バラ薄切り肉しょうがごま油半熟ゆで卵あたたかいごはん小松菜(ゆで) 酒砂糖しょうゆオイスターソース水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ボリューム満点！
ビビンバ丼
4.4
(
198件
)
「お子さんが野菜を食べられる！」と人気のビビンバ丼。今回は大人仕様ですが、お子さまの場合はコチュジャンを抜いて塩加減を調整してお作りくださいね。このレシピは野菜の調味料を統一したので簡単に作れます♪具材は豚肉や合い挽き肉、カルビ肉などでもお作りいただけます。ナムル単体でも副菜や付け合わせとして使えますよ。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  832kcal
- 費用目安
  900円前後
ごはん牛切り落とし肉もやしにんじんほうれん草ごま油卵酒砂糖しょうゆコチュジャンおろしにんにくおろししょうがこしょう塩白すりごまごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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身近な材料で絶品料理！卵とご飯のレシピ30選

ひと工夫で大変身！ふわっふわ卵かけご飯

やみつき！黄金のパラパラ炒飯

とろ〜り絶品！基本の親子丼

フライパン一つで！とろふわ親子丼

簡単！お手軽オムライス

お弁当の定番！基本の三色丼

ごはんが止まらない！ルーローハン

彩りきれい！三色そぼろ丼

がっつり香ばしい！焦がしねぎチャーハン

本格タイ料理♪ガパオライス

卵を絡めて♪キーマカレー

ふんわりとろ〜り！天津飯

味付け簡単！めんつゆで親子丼

レンジで簡単！！豚ひき肉のキムたま丼

食欲そそる♪豚キムチチャーハン

裏ワザで美味しい名店の味！とろ〜りオムライス

定番レシピ！お手軽チャーハン

ふわとろボリューミー！小松菜と豚肉のあんかけごはん

スタミナ満点！プルコギ丼

どんぶりの定番！カツ丼

卵ふわふわソース濃厚♡デミグラスソースオムライス

つるんと食べられる♪豆腐と卵の雑炊

レンジでパパッと！カルボナーラリゾット

ピリッと辛い！サーモンユッケ丼

半熟卵をかき混ぜて！ベーコンとエリンギのバター醤油チャーハン

10分でできる♪なすとひき肉のボロネーゼごはん

オシャレでかわいい♡ドレス・ド・オムライス

簡単旨い！基本の中華丼

厚切りじゃなくたって！豚薄切り肉でルーロー飯風

ボリューム満点！ビビンバ丼

ひと工夫で大変身！
ふわっふわ卵かけご飯

やみつき！
黄金のパラパラ炒飯

とろ〜り絶品！
基本の親子丼

フライパン一つで！
とろふわ親子丼

簡単！
お手軽オムライス

お弁当の定番！
基本の三色丼

ごはんが止まらない！
ルーローハン

彩りきれい！
三色そぼろ丼

がっつり香ばしい！
焦がしねぎチャーハン

本格タイ料理♪
ガパオライス

卵を絡めて♪
キーマカレー

ふんわりとろ〜り！
天津飯

味付け簡単！
めんつゆで親子丼

レンジで簡単！！
豚ひき肉のキムたま丼

食欲そそる♪
豚キムチチャーハン

裏ワザで美味しい名店の味！
とろ〜りオムライス

定番レシピ！
お手軽チャーハン

ふわとろボリューミー！
小松菜と豚肉のあんかけごはん

スタミナ満点！
プルコギ丼

どんぶりの定番！
カツ丼

卵ふわふわソース濃厚♡
デミグラスソースオムライス

つるんと食べられる♪
豆腐と卵の雑炊

レンジでパパッと！
カルボナーラリゾット

ピリッと辛い！
サーモンユッケ丼

半熟卵をかき混ぜて！
ベーコンとエリンギのバター醤油チャーハン

10分でできる♪
なすとひき肉のボロネーゼごはん

オシャレでかわいい♡
ドレス・ド・オムライス

簡単旨い！
基本の中華丼

厚切りじゃなくたって！
豚薄切り肉でルーロー飯風

ボリューム満点！
ビビンバ丼