ご飯に合う！
キャベツと牛肉のピリ辛煮
濃い目の味付けのピリ辛牛肉に、しゃきしゃきキャベツが相性抜群！ご飯がすすむがっつり主菜です。
- 調理時間 約20分
カロリー
333kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 牛切り落とし肉150g
- キャベツ 1/4個(300g)
- にんにく 1かけ
- ごま油大さじ1
- 水100cc
- 白いりごま小さじ2
- 細ねぎ(刻み) 適量
- ☆合わせ調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1と1/2
- 豆板醤小さじ1/3
作り方
1.
キャベツは食べやすい大きさに切る。にんにくは半分に切ってつぶす。
2.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3.
フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら牛肉を入れて肉の色が変わるまで、中火で2分程炒める。
4.
キャベツを加えてしんなりするまで炒め、水を入れて煮立ったら、☆を加えて混ぜ、中火で5分程煮る。白いりごまを加えて混ぜる。
5.
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
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