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ご飯に合う!

キャベツと牛肉のピリ辛煮

濃い目の味付けのピリ辛牛肉に、しゃきしゃきキャベツが相性抜群!ご飯がすすむがっつり主菜です。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    333kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉150g
  • キャベツ 1/4個(300g)
  • にんにく 1かけ
  • ごま油大さじ1
  • 100cc
  • 白いりごま小さじ2
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 豆板醤小さじ1/3
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツは食べやすい大きさに切る。にんにくは半分に切ってつぶす。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら牛肉を入れて肉の色が変わるまで、中火で2分程炒める。

  4. 4.

    キャベツを加えてしんなりするまで炒め、水を入れて煮立ったら、☆を加えて混ぜ、中火で5分程煮る。白いりごまを加えて混ぜる。

  5. 5.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

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