DELISH KITCHEN
  1. 彩りきれい♪ピーマンとさつま芋の甘だれ炒め

彩りきれい♪

ピーマンとさつま芋の甘だれ炒め

ピーマンのほどよい苦味とさつまいもの甘みがマッチ♪ 彩りも綺麗でお弁当の一品にも最適です! ぜひお試しください♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    363kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • さつまいも 1/2本(250g)
  • ピーマン 3個(90g)
  • サラダ油大さじ2
  • 黒いりごま少々
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ2

作り方

  1. 1.

    さつまいもは縦半分に切って切り口を下にし、薄切りにする(半月切り)。水に10分ほどさらして水気を切る。ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取って一口大に切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、さつまいもを入れて中火で両面に焼き色が付くまで炒める。ピーマンを加えて油がまわる程度にさっと炒める。

  3. 3.

    ☆を加え、全体にからめる。器に盛り、黒いりごまをちらす。

レビュー

(8件)

4.1
※レビューはアプリから行えます。
  • Aleksa♡
    すごく簡単で美味しいです! ピーマンを二つとさつまいもを一本を使って作りましたが、とても上手くできて味のバランスがしっかりしています😋 さつまいもを1センチぐらいの幅で切って電子レンジで4分をチンして、楽に炒めました。また作りたいと思います✨ それと、私から見れば、ピーマンを炒めすぎないことがこの料理の大事なポイントだと思います💖
  • 味付けを参考に色々足してメインのおかずにした。(豚こま、きのこ)サツマイモはレンチンして調味の直前に合わせた。
  • トモコ
    とーっても美味しくできました(о´∀`о) 簡単だけどしっかりおかずです
  • mayums
    さつまいもと甘だれの調味料でしっかりした甘味がありますが、ピーマンの苦味がアクセントになっていてとても美味しかったです。 さつまいもはフライパン調理だと時間がかかってしまうので、予めレンジで軽く火を通してからフライパンで炒めました。レンジで蒸したことでホクホクした食感も楽しめました。彩りも良くお弁当にぴったりです。