DELISH KITCHEN

彩りきれい♪

ピーマンとさつま芋の甘だれ炒め

4.1

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    363kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ピーマンのほどよい苦味とさつまいもの甘みがマッチ♪ 彩りも綺麗でお弁当の一品にも最適です! ぜひお試しください♪

材料 【2人分】

  • さつまいも 1/2本(250g)
  • ピーマン 3個(90g)
  • サラダ油大さじ2
  • 黒いりごま少々
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ2

手順

  1. 1

    さつまいもは縦半分に切って切り口を下にし、薄切りにする(半月切り)。水に10分ほどさらして水気を切る。ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取って一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、さつまいもを入れて中火で両面に焼き色が付くまで炒める。ピーマンを加えて油がまわる程度にさっと炒める。

  3. 3

    ☆を加え、全体にからめる。器に盛り、黒いりごまをちらす。

レビュー

4.1

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※レビューはアプリから行えます
  • 味付けを参考に色々足してメインのおかずにした。(豚こま、きのこ)サツマイモはレンチンして調味の直前に合わせた。
  • Aleksa♡

    すごく簡単で美味しいです! ピーマンを二つとさつまいもを一本を使って作りましたが、とても上手くできて味のバランスがしっかりしています😋 さつまいもを1センチぐらいの幅で切って電子レンジで4分をチンして、楽に炒めました。また作りたいと思います✨ それと、私から見れば、ピーマンを炒めすぎないことがこの料理の大事なポイントだと思います💖
  • るみ

    見た目量が少ないですが、腹持ちは良かったです。さつまいもがかたそうだったので仕上げにレンチンしました。美味しかったです。
  • トモコ

    とーっても美味しくできました(о´∀`о) 簡単だけどしっかりおかずです

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