DELISH KITCHEN

定番の味!

市販のルウで作るチキンカレー

4.3

(

)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    819kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

市販のカレールウを使って作るシンプルなチキンカレーです。鶏もも肉にカレーの定番野菜のじゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えました。しょうがやウスターソースで風味と旨味が増した食べやすい一品です!

材料 【2人分】

  • ごはんお茶碗2杯(300g)
  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • じゃがいも 1個(150g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • にんじん 1/2本(75g)
  • おろししょうが小さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • 400cc
  • ☆調味料
  • ウスターソース大さじ1
  • ケチャップ大さじ1
  • カレールウ3かけ(60g)

手順

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水に5分ほどさらして水気を切る。玉ねぎは薄切りにする。にんじんは端から包丁を入れて回しながら一口大に切る(乱切り)。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切る。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、にんじん、じゃがいもを加えて油がまわるまで炒める。水を加え、煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。

  4. 4

    火をとめ、☆を加えてカレールウが溶けるまで混ぜる。再び弱火で熱し、時々混ぜながら肉に火が通り、にんじん、じゃがいもがやわらかくなるまで5分ほど煮る(カレー)。

  5. 5

    器にごはんを盛り、カレーをかける。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 人参が苦手な子のためにすりおろして入れました。ウスターソースも入っているのでルーを使ったカレーと思えないぐらい深みが出ました❕
  • ぽち

    美味しく出来ました! 鶏肉はささみを使いました。
  • jjh010420

    おいしかったです〜!ウスターソースがいい感じに効いてます^_^

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「鶏もも肉」の基本

「じゃがいも」の基本

「にんじん」の基本