DELISH KITCHEN

花見のお弁当に大活躍!

鶏ささみの梅しそごま揚げ

3.5

(4件)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    615kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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しその香りと梅の酸味の相性が抜群! 香ばしいごまの香りもたまりません!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    梅干しは種を取り除き、包丁でたたきペースト状にする。

  2. 2

    鶏肉は筋を取り除く。まな板の上においてラップをかけ、上からめん棒などでたたいてのばす。

  3. 3

    鶏肉に大葉3枚、梅干しを1/4量のせ、両端を少し折り込み、手前からくるくると巻く。同様に計4本作る。

  4. 4

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、水、薄力粉を入れ、なめらかになるまで混ぜる。3をからませてから白いりごまをつける。

  5. 5

    鍋の底から4cmほどまでサラダ油を入れて170℃に熱し、4を入れて肉に火が通り、きつね色になるまで揚げる。

レビュー

3.5

(4件)

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