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花見のお弁当に大活躍!

鶏ささみの梅しそごま揚げ

しその香りと梅の酸味の相性が抜群! 香ばしいごまの香りもたまりません! ボリューム満点でさっぱりヘルシーな一品です♡

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  • 調理時間 約15分

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    梅干しは種を取り除き、包丁で叩きペースト状にする

  2. 2.

    鶏肉は筋を取り、まな板の上に置きラップをして、上から麺棒などで叩き伸ばす

  3. 3.

    鶏肉に大葉をしき、梅干しをのせ、くるくる巻く

  4. 4.

    容器に卵、水、薄力粉を入れ、滑らかになるまで混ぜ、3をからませてから白ごまをつける

  5. 5.

    フライパンの半分くらいまで油をいれて170℃に熱し、4を入れてきつね色になるまで揚げる