花見のお弁当に大活躍!
鶏ささみの梅しそごま揚げ
しその香りと梅の酸味の相性が抜群！ 香ばしいごまの香りもたまりません！ ボリューム満点でさっぱりヘルシーな一品です♡
- 調理時間 約15分
作り方
1.
梅干しは種を取り除き、包丁で叩きペースト状にする
2.
鶏肉は筋を取り、まな板の上に置きラップをして、上から麺棒などで叩き伸ばす
3.
鶏肉に大葉をしき、梅干しをのせ、くるくる巻く
4.
容器に卵、水、薄力粉を入れ、滑らかになるまで混ぜ、3をからませてから白ごまをつける
5.
フライパンの半分くらいまで油をいれて170℃に熱し、4を入れてきつね色になるまで揚げる