花見のお弁当に大活躍!
鶏ささみの梅しそごま揚げ
3.5
(4件)
調理時間
約15分
費用目安
500円前後
しその香りと梅の酸味の相性が抜群! 香ばしいごまの香りもたまりません!
カロリー
615kcal
炭水化物
14.7g
脂質
47.4g
たんぱく質
30.6g
糖質
11.4g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
梅干しは種を取り除き、包丁でたたきペースト状にする。
2
鶏肉は筋を取り除く。まな板の上においてラップをかけ、上からめん棒などでたたいてのばす。
3
鶏肉に大葉3枚、梅干しを1/4量のせ、両端を少し折り込み、手前からくるくると巻く。同様に計4本作る。
4
ボウルに卵を割り入れて混ぜ、水、薄力粉を入れ、なめらかになるまで混ぜる。3をからませてから白いりごまをつける。
5
鍋の底から4cmほどまでサラダ油を入れて170℃に熱し、4を入れて肉に火が通り、きつね色になるまで揚げる。
レビュー
3.5
(4件)
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