ひらひら大根と枝豆のコンソメスープ

手順

1. 1

   大根はピーラーで薄くむく。

2. 2

   ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコンを入れてさっと炒める。大根を加え、全体に油がなじむまで炒める。

4. 4

   鍋に☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。

5. 5

   むき枝豆を加え、混ぜる。

   ポイント

   むき枝豆は解凍しておきましょう。