作り方
1.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
2.
豚肉は一口大に切る。
3.
長芋は皮をむいてすりおろす。
4.
鍋に湯をわかし、中華麺を入れて袋の表記通りにゆで、冷水にさらして水気を切る。
5.
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉、おろしにんにくを入れてカリッと火が通るまで炒める。器に4、3、豚肉、卵黄の順にのせて1をかける。
1.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
2.
豚肉は一口大に切る。
3.
長芋は皮をむいてすりおろす。
4.
鍋に湯をわかし、中華麺を入れて袋の表記通りにゆで、冷水にさらして水気を切る。
5.
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉、おろしにんにくを入れてカリッと火が通るまで炒める。器に4、3、豚肉、卵黄の順にのせて1をかける。