作り方
1.
ボウルに☆を入れて混ぜる(ごまみそだれ)。
2.
豚肉は一口大に切る。
3.
長芋は皮をむいてすりおろす。
4.
鍋に湯をわかし、中華麺を入れて袋の表記時間通りにゆで、冷水にさらして水気を切る。
5.
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて焼き色がついてカリッとするまで炒める。器に麺を盛り、すりおろした長芋、豚肉、卵黄の順にのせ、ごまみそだれをかけて細ねぎをちらす。
レビュー
(3件)
4.3
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- mokokoとてもとても美味しいです。リピします。 ありがとうございます。
- ぴんくふぇありーみそ味で和風なので、冷やし中華とはちょっと違い、あっさり食べられました。個人的には甘辛味が好みですが、いつもの味に飽きたらたまには良いかも😊