DELISH KITCHEN

お箸がすすむ♪

豚こまと白菜のスパイシーうま煮

4.3

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    293kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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白菜のうま煮にカレー粉を加えてスパイシーにアレンジした一品をご紹介。オイスターソースでこくのある仕上がりになります!ごはんにかけて丼にして食べるのもおすすめです♪

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 150g
  • 白菜 1/8個(250g)
  • しいたけ 2個
  • にんじん 1/2本
  • おろししょうが小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/4
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 200cc
  • 大さじ2
  • オイスターソース大さじ1と1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • カレー粉小さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切る。しいたけは根元を切り落とし、軸と傘に分ける。傘はそぐように3等分に切る。軸は縦に薄切りにする。にんじんは薄く輪切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、おろししょうが、おろしにんにくを加えて中火で炒める。

  3. 3

    肉の色が変わったら白菜、にんじん、しいたけを加えてさっと炒める。☆を加え、混ぜて煮立たせ、ふたをして弱火で10分程煮る。

  4. 4

    白菜がしんなりとしたら、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • トシ

    言うことなし!大変美味しくいただきました!
  • Mei

    レシピを見て味は間違いないと思っていたので、ホットクックにまかせてみることにしました。いける!同量の調味料(水は少なめ)でおいしくいただきました。カレー粉少ないのにカレー感こんなに出るのはうれしいです。
  • ちゃまる

    カレーの味が効いてて とても美味しかったです。
  • さくら

    簡単で美味しかったです! ご飯がすすむ美味しさでしたがちょっと味が濃いめに感じたので、次回はオイスターソースとカレー粉の量を少し減らそうと思います。

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