DELISH KITCHEN

お箸がすすむ♪
豚こまと白菜のスパイシーうま煮

4.5

調理時間

20

費用目安

300前後

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白菜のうま煮にカレー粉を加えてスパイシーにアレンジした一品をご紹介。オイスターソースでこくのある仕上がりになります!ごはんにかけて丼にして食べるのもおすすめです♪

  • カロリー

    293kcal

  • 炭水化物

    16.5g

  • 脂質

    15.8g

  • たんぱく質

    17.7g

  • 糖質

    13.2g

  • 塩分

    3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 150g
  • 白菜 1/8個(250g)
  • しいたけ 2個
  • にんじん 1/2本
  • おろししょうが小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/4
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 200cc
  • 大さじ2
  • オイスターソース大さじ1と1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • カレー粉小さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切る。しいたけは根元を切り落とし、軸と傘に分ける。傘はそぐように3等分に切る。軸は縦に薄切りにする。にんじんは薄く輪切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、おろししょうが、おろしにんにくを加えて中火で炒める。

  3. 3

    肉の色が変わったら白菜、にんじん、しいたけを加えてさっと炒める。☆を加え、混ぜて煮立たせ、ふたをして弱火で10分程煮る。

  4. 4

    白菜がしんなりとしたら、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • かおちゃん

    豚肉や野菜にオイスターソースのコクのある味付けとカレー粉のスパイシーさがよく絡み、白いご飯🍚にもぴったり合って美味しかったです💯
  • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

    評判通り美味しい!また作りたい。
  • 週一おじさん

    カレーのスパイスが効いてオイスターソースとも相まってとても美味しく頂きました。野菜もしっかり取れますし、子供達にも好評でした。
  • のんちゃん

    めっちゃ美味しい👍😋

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