ピーマンと豚肉の黒酢炒め

手順

1. 1

   ピーマンはへた、種を取り除き、食べやすい大きさに切る。にんじんは縦半分に切り、薄切りにする。白菜は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ボウルに豚肉、☆を入れてもみ込み、片栗粉を加えてまぶす。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて広げながら中火で炒める。

4. 4

   肉の色が変わったらにんじん、白菜を加えてしんなりするまで炒める。

5. 5

   ピーマン、★を加えて炒め合わせ水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜる。