DELISH KITCHEN
  1. ごはんによく合う!ピーマンと豚肉の黒酢炒め

ごはんによく合う!

ピーマンと豚肉の黒酢炒め

程よい酸味が食欲そそる。 ピーマンと豚肉の炒め物です! まろやかな酸味が食べやすい1品です。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    335kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ピーマン 2個
  • 豚こま切れ肉 150g
  • にんじん 1/2本
  • 白菜 2枚
  • 片栗粉大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • ☆下味
  • 小さじ2
  • 塩こしょう少々
  • おろししょうが小さじ1/2
  • ★調味料
  • 砂糖大さじ1と1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • 黒酢大さじ2
  • おろしにんにく小さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1

作り方

  1. 1.

    ピーマンはへた、種を取り除き、食べやすい大きさに切る。にんじんは縦半分に切り、薄切りにする。白菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    ボウルに豚肉、☆を入れてもみ込み、片栗粉を加えてまぶす。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて広げながら中火で炒める。

  4. 4.

    肉の色が変わったらにんじん、白菜を加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5.

    ピーマン、★を加えて炒め合わせ水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜる。

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