DELISH KITCHEN
  1. ほっこりする味♪しっぽくそば

ほっこりする味♪

しっぽくそば

しっぽくそばのご紹介です。鶏肉や野菜を煮た具沢山の汁をかけていただきます。鶏肉のうまみが野菜に染み込み絶品です。寒い季節にぴったりの一品!ぜひお試しください♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    542kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    大根、にんじんは縦1cm幅に切り、切り口を下にして縦に薄切りにする(短冊切り)。しいたけは軸を切り落とし、薄切りにする。

  2. 2.

    さつま揚げは5mm幅の薄切りにする。

  3. 3.

    鶏肉は一口大に切る。

  4. 4.

    鍋に鶏肉、水を入れて中火で熱し、煮立ったらアクを取り除き、しょうゆ以外の☆を加えて混ぜる。さつま揚げ、大根、にんじん、しいたけを加えてふたをして弱火で10分程煮る。

  5. 5.

    ふたを取り、しょうゆを加えて3分ほど煮る。

  6. 6.

    別の鍋に湯をわかし、蕎麦を入れて袋の表示時間通りゆで、水で洗って水気を切る。

  7. 7.

    器に蕎麦を盛り、5をかけ、細ねぎをちらす。

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