DELISH KITCHEN

ほっこりする味♪

しっぽくそば

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    542kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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しっぽくそばのご紹介です。鶏肉や野菜を煮た具沢山の汁をかけていただきます。鶏肉のうまみが野菜に染み込み絶品です。寒い季節にぴったりの一品!ぜひお試しください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根、にんじんは縦1cm幅に切り、切り口を下にして縦に薄切りにする(短冊切り)。しいたけは軸を切り落とし、薄切りにする。

  2. 2

    さつま揚げは5mm幅の薄切りにする。

  3. 3

    鶏肉は一口大に切る。

  4. 4

    鍋に鶏肉、水を入れて中火で熱し、煮立ったらアクを取り除き、しょうゆ以外の☆を加えて混ぜる。さつま揚げ、大根、にんじん、しいたけを加えてふたをして弱火で10分程煮る。

  5. 5

    ふたを取り、しょうゆを加えて3分ほど煮る。

  6. 6

    別の鍋に湯をわかし、蕎麦を入れて袋の表示時間通りゆで、水で洗って水気を切る。

  7. 7

    器に蕎麦を盛り、5をかけ、細ねぎをちらす。

レビュー

-

(2件)

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「鶏もも肉」の基本

「にんじん」の基本

「大根」の基本

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