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コロコロかわいい♪

トナカイの赤鼻メンチカツ

真っ赤なお鼻のトナカイさんをイメージしたメンチカツ! ひとくちサイズでクリスマスパーティーにぴったり! 中からバジルクリームチーズが溶け出します♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    596kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ☆肉だね
  • 合びき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • パン粉(肉だね用) 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • クリームチーズ 50g
  • バジル(乾燥) 小さじ1
  • 薄力粉 大さじ1
  • 溶き卵 1個分
  • パン粉(衣用) 大さじ5
  • サラダ油 適量
  • ★トマトソース
  • ケチャップ 大さじ5
  • オリーブオイル 小さじ2
  • おろしにんにく 小さじ1/3
  • 塩こしょう 少々
  • 粉チーズ 適量
  • 黒こしょう 適量
  • バジル 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して粗熱をとる

  2. 2.

    ボウルにクリームチーズ、バジル(乾燥)を入れて混ぜ、8等分にしてラップに包んでまるめる

  3. 3.

    ボウルに☆、溶き卵(1/2量)を入れて、粘りが出るまで混ぜて8等分にして、2を中央にのせてまるめる

  4. 4.

    肉だねに薄力粉をまぶし、残りの溶き卵につけて、パン粉をつける

  5. 5.

    鍋にサラダ油を入れて180℃に熱し、肉だねを入れてきつね色になるまで4分程転がしながら揚げる

  6. 6.

    耐熱容器に★を入れて混ぜ、ふんわりとラップして、600Wのレンジで1分加熱する

  7. 7.

    器に6をのせ、トマトソースをかけ粉チーズ、黒こしょうをふり、バジルをかざる

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