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おうちでおつまみ!

焼きささみの味噌だれ串

ささみを串にさして、お家でもおつまみ気分♪ 名古屋名物みそカツ風味のたれがやみつき間違いなしです! おつまみのレパートリーに入れてみて下さい♪

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    228kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 大さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ1
  • ☆味噌だれ
  • 大さじ1/2
  • みりん大さじ1/2
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1/2
  • 赤みそ大さじ1

作り方

  1. 1.

    ささみは筋を取り、酒、塩こしょうをふり5分置いて水気をふきとる。一口大に切り、片栗粉を両面にまぶして、1本ずつ串にさす。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで30秒加熱し、混ぜてもう一度ふんわりとラップをして30秒、とろみがつくまで加熱する。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、1を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返してふたをし、弱火で蒸し焼きにする。

  4. 4.

    器に盛り、味噌だれをかけて白いりごまをふる。

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