切ってびっくり！
ホワイトハンバーグ
中から肉汁じゅわ〜♪ いつもとはちょっと違うおしゃれなハンバーグ。 いつもお世話になってる方にちょっとしたおもてなし！
- 調理時間 約10分
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カロリー
585kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ボウルにパン粉、牛乳を入れて湿らせる。
2.
玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。
3.
にんじんは5mm幅に切り、塩をふって耐熱容器に入れて600Wのレンジで30秒加熱し、型抜きでくり抜く。
4.
湿らせたパン粉に☆を加えてよく混ぜ、2等分にし、形をととのえる。
5.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、たねを入れて焼き色が付いたら裏返し、水を加えてふたをして、弱火で7分蒸し焼きにする。
6.
耐熱容器に薄力粉、バターを入れて600Wのレンジで20秒加熱し、よく混ぜる。
7.
牛乳を少しずつ加えて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。 よく混ぜ、塩、こしょう、コンソメを加えて混ぜ再度ラップをして600Wのレンジで3分加熱してよく混ぜる。
8.
器に、ハンバーグを盛り、★ホワイトソースをかけて、にんじん、パセリをのせる。