かぼちゃの赤みそ照り焼き

手順

1. 1

   かぼちゃは食べやすい大きさの薄切りにする。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。かぼちゃを加えて、油がなじむまで炒める。ふたをしてかぼちゃがやわらかくなるまで弱火で2分ほど蒸し焼きにする。

4. 4

   合わせ調味料を加え、照りがでるまで1分ほど炒める。