ボリュームアップ！
じゃがいもと牛ひき肉のピリ辛炒め
調理時間
約15分
カロリー
371kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
33.8g
脂質
16.7g
たんぱく質
17.1g
糖質
30.9g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
牛ひき肉をにんにくとしょうがで香りよく炒め、甘辛のみそと合わせます。ホクホクのじゃがいもにひき肉が絡んでご飯にぴったり。
材料 【2人分】
手順
1
ニラは4㎝幅に切る。じゃがいもは7〜8㎜の棒状に切り水にさらして水気を切る。じゃがいもを耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
フライパンにごま油、おろしにんにく、おろししょうが、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったら牛ひき肉を加えて中火でほぐすように炒める。
4
3にじゃがいもを加えて火が通るまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。
5
4にニラを加えてさっと炒める。
あが