DELISH KITCHEN

ボリュームアップ!

じゃがいもと牛ひき肉のピリ辛炒め

3.2

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    371kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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牛ひき肉をにんにくとしょうがで香りよく炒め、甘辛のみそと合わせます。ホクホクのじゃがいもにひき肉が絡んでご飯にぴったり。

材料 【2人分】

  • 牛ひき肉 150g
  • じゃがいも 2個(300g)
  • ニラ 1/2束
  • おろししょうが小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1/2
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • みそ大さじ1

手順

  1. 1

    ニラは4㎝幅に切る。じゃがいもは7〜8㎜の棒状に切り水にさらして水気を切る。じゃがいもを耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油、おろしにんにく、おろししょうが、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったら牛ひき肉を加えて中火でほぐすように炒める。

  4. 4

    3にじゃがいもを加えて火が通るまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

  5. 5

    4にニラを加えてさっと炒める。

レビュー

3.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • あが

    じゃがいものボリュームで、お腹が満足します。

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