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あっさり旨味!

サワラとたけのこのさっと煮

だしの風味を生かしたあっさりした煮物です! 30分であっという間に料亭の味。 たけのこは先に煮込んで味がしみしみです♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    175kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    さわらは塩(分量外:適量)をふり、5分おいて水気を拭く。

  2. 2.

    たけのこは5mm幅の薄切りにする。スナップエンドウはへたを取る。しょうがは薄切りにする。

  3. 3.

    鍋に☆、しょうが、たけのこを入れて加熱し、沸騰したらふたをして弱火で10分煮込む。

  4. 4.

    さわらを加えて落し蓋をし、5分煮込む。

  5. 5.

    スナップエンドウを加えて、2分さっと煮込む。器に、さわら、たけのこ、スナップエンドウを盛る。