作り方
1.
さわらは塩(分量外:適量)をふり、5分おいて水気を拭く。
2.
たけのこは5mm幅の薄切りにする。スナップエンドウはへたを取る。しょうがは薄切りにする。
3.
鍋に☆、しょうが、たけのこを入れて加熱し、沸騰したらふたをして弱火で10分煮込む。
4.
さわらを加えて落し蓋をし、5分煮込む。
5.
スナップエンドウを加えて、2分さっと煮込む。器に、さわら、たけのこ、スナップエンドウを盛る。
1.
さわらは塩(分量外:適量)をふり、5分おいて水気を拭く。
2.
たけのこは5mm幅の薄切りにする。スナップエンドウはへたを取る。しょうがは薄切りにする。
3.
鍋に☆、しょうが、たけのこを入れて加熱し、沸騰したらふたをして弱火で10分煮込む。
4.
さわらを加えて落し蓋をし、5分煮込む。
5.
スナップエンドウを加えて、2分さっと煮込む。器に、さわら、たけのこ、スナップエンドウを盛る。
