DELISH KITCHEN

大人な味わい!
白菜のソテー アンチョビソース

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調理時間

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費用目安

100前後

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旬の白菜の甘みが感じられるひと皿♪ ソースはほかの焼き野菜にも応用できます! ぜひお試しください♪ レシピ考案 / 依田隆

材料 【作りやすい分量】

  • 白菜 2〜3枚
  • 粉チーズ 適量
  • A
  • アンチョビペースト10g
  • 小さじ2
  • ケッパー(包丁でたたく)15粒(2g)

手順

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切る。フライパンを熱して白菜を入れ、フライ返しで軽く押し付けながら、焼き色がつくまで焼く。

  2. 2

    器に盛り、合わせたAをかけ、粉チーズをふる。

レビュー

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