1. TOP
  2. 野菜のおかず
  3. 春の旬野菜
  4. 菜の花・菜花
  5. ふんわりとだし香る♪菜の花と油揚げの煮浸し

ふんわりとだし香る♪

菜の花と油揚げの煮浸し

シンプルな定番レシピを菜の花で仕上げました!油揚げが煮汁をすって、じゅわっと染み出すおいしさ。あと1品足りないときに簡単に作れてお手軽なおかずです♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    117kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 菜の花 1束(200g)
  • 油揚げ 1枚(20g)
  • ☆煮汁
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 150cc
  • 和風顆粒だし小さじ1/3

作り方

  1. 1.

    菜の花は半分に切り、茎と葉に分ける。

  2. 2.

    油揚げはキッチンペーパーに包み、軽くおさえて油をふき取る。縦半分に切り、横1cm幅に切る。

  3. 3.

    鍋に湯(分量外:適量)をわかして菜の花の茎を入れて30秒ゆで、菜の花の葉を加えてさらに20秒ゆで、水にさらして水気を切る。

  4. 4.

    別の鍋に☆を入れて煮立たせ、油揚げ、菜の花を加えて弱めの中火で1分程煮る。

レビュー

( - 件)

-
※レビューはiPhoneアプリから行えます。

「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう