タコライス風冷凍ミンチ

手順

1. 1

   レタスは食べやすくきる。トマトとプロセスチーズは角切りにする。

2. 2

   密閉できる冷凍用保存袋（約20×18cm）にひき肉以外の材料を入れ、もみ混ぜる。

3. 3

   ひき肉を加えて袋の上からよくもみ、全体に味をなじませる。厚みが均一になるように、保存袋いっぱいに薄くのばす。空気を抜いて袋の口を閉じ、冷凍室で6時間以上凍らせる。使うときは手で割る。

4. 4

   口径18cmほどの耐熱のボールに「タコライス風冷凍ミンチ」の1/4量を入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3分ほど加熱する。

5. 5

   ボールに温かいご飯を加え、全体をざっくりと混ぜ、塩で味をととのえる。

6. 6

   器に盛り、食べやすく切ったレタスの葉、トマト、プロセスチーズを散らす。