さっぱり美味しい♪
圧力鍋で塩おでん

手順

1. 1

   大根は縦半分に切り、4等分に切る。こんにゃくは斜め半分に切る。

   ポイント

   大根の風味が気になる場合は下ゆでしてください

2. 2

   鍋に湯をわかし、こんにゃくを入れて2分ゆで、水気を切る。さつま揚げは熱湯を回しかける。

3. 3

   鍋に全ての材料、☆を入れてふたをして中火で熱し、圧力がかかったら弱火で10分加圧する。加圧終了後火を止め、自然に圧力が下がるまでおく。

4. 4

   器に盛り、からしを添える。