DELISH KITCHEN

さっぱり美味しい♪

圧力鍋で塩おでん

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    323kcal

  • 費用目安

    400前後

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圧力鍋を使って作る塩おでんをご紹介!手羽元やさつま揚げの旨味を含んだ大根が絶品です♪圧力鍋を使って煮込み時間を短縮できるのも嬉しいポイントです。忙しい日にもさっぱりと食べられる塩おでんは暑い日にもおすすめ!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根は縦半分に切り、4等分に切る。こんにゃくは斜め半分に切る。

    ポイント

    大根の風味が気になる場合は下ゆでしてください

  2. 2

    鍋に湯をわかし、こんにゃくを入れて2分ゆで、水気を切る。さつま揚げは熱湯を回しかける。

  3. 3

    鍋に全ての材料、☆を入れてふたをして中火で熱し、圧力がかかったら弱火で10分加圧する。加圧終了後火を止め、自然に圧力が下がるまでおく。

  4. 4

    器に盛り、からしを添える。

よくある質問

  • Q

    他におすすめの具材はありますか?

    A

    牛すじや茹で卵を入れてもおいしいですよ。

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